愛媛県 松山市 (えひめけん   まつやまし)

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イタリアピエモンテ州を代表するソース、「バーニャカウダ」。瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口イワシを1尾1尾丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスなどで熟成させた国内産アンチョビと、国内産のにんにくを使用し、イタリア産のエキストラヴァージンオリーブオイルでクリーミィに仕上げております。ぜひ、お野菜に合わせたり、パスタに絡めてお召上がりください。 インドネシアをはじめとする、東南アジア料理に用いられる辛味調味料でチリソースの一種「サンバルソース」 現地では、おふくろの味とされるほど、文化に根付いた辛味調味料。 本格的な辛味の中にも、深みのある味わいにするため、国産玉ねぎ、愛媛県産唐辛子、国産アンチョビをベースにアレンジ 。 インドネシア料理の「ナシゴレン(焼き飯)」「ミーゴレン(焼きそば)」はもちろん、鶏肉・豚肉・牛肉など何にでも相性抜群。日本風アレンジ で、もみじおろしの代わりにポン酢に入れたり、七味唐辛子の代わりに豚汁に入れたりしてもGoodです 。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者 :ISフーズ(089-996-6351)

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容量
【バーニャカウダ50g×2本】 原材料名:にんにく(国内産)、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ) 【サンバルソース80g×2本】 原材料名:食用なたね油(国内製造)、トマト、たまねぎ、赤唐辛子(愛媛県産プリッキーヌ)、にんにく、食塩、生姜、レモン果汁、アンチョビ、砂糖、しいたけパウダー、ローリエ

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