愛媛県 松山市 (えひめけん   まつやまし)

手作り 豆腐 石臼 まめ楽 | 匠の手仕事!「まめ楽自慢のお豆腐食べ比べセット」 | 石臼豆腐 とうふ 冷奴 豆腐 大豆 手作り てづくり ギフト ご褒美 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 愛媛県 松山市

石臼と生絞りで作った完全手造りの石臼豆腐と 石臼のかわりにグラインダーを使用して大豆を挽いたまめ楽豆腐の食べ比べセットです。 クリーミーで濃厚、大豆本来の甘みを感じる石臼豆腐と なめらかな食感が楽しめるまめ楽豆腐の 食べ比べをお楽しみ下さい。 高知県の黒潮町の塩「土佐の塩丸」付き。 最初のひとくちはお豆腐だけで、その後お塩をかけて甘さと風味をお楽しみください。 <まめ楽の石臼豆腐作り> ゆっくりと素材の力を引き出す「石臼生しぼり製法」 1.石臼で大豆を挽く  機械を使わないため、モーターなどによる熱の影響を受けません。 そのため大豆の成分が壊れにくくなめらかで香り高くなります。 2.すりつぶした大豆を生しぼり  生しぼりで豆乳をしぼりきらないため、大豆本来の風味が生きています。 3. 直火で温める(地釜煮)  消泡剤を使用せずに丁寧に泡をすくいます。 4. 天然にがり打ち  細かい温度調整をしながら寄せます。 5. 石臼豆腐の完成  食感がなめらかで甘みの強いお豆腐の出来上がりです。 ■賞味期限は製造日から1週間となります。 ・着日指定は承ることができません。 ・不在日等がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ・お申し込み後、住所変更(記入間違いを含む)がある場合、お受取人様に転送料金をご負担いただきます。 ご了承下さい。 ■以下の時間帯より、お届け時間を必ずご指定ください。 ・午前中 ・18~20時 ・12~14時 ・19~21時 ・16~18時 ・20~21時 ■長期不在によりお受け取りいただけないことを防ぐために、 提供元からお電話させていただく場合がございます。 提供元:まめ楽(089-961-1255) ■手作りの為、繁忙期は出荷まで2週間前後お時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。

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容量
石臼豆腐 120g 3個 まめ楽豆腐 120g 3個 計6個

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