愛媛県 西条市 (えひめけん   さいじょうし)

【先行予約】 愛媛県西条産 「あたご柿(渋抜き)」 (JA周桑) 特撰4Lサイズ×10玉入り 2024年12月発送 周ちゃん広場

愛媛県周桑地区は、あたご柿生産量日本一! JA周桑農産物直売所「周ちゃん広場」よりお届けします。 「愛宕(あたご)柿」は、釣鐘のように縦長で先が細くなっており、ほどよい甘さとパリッとした食感が特徴です。 ドライアイスと焼酎を入れて空気を抜き、 密封して1~2週間ほど冷暗所に置いて渋抜きしてあります。 このような昔ながらの渋抜き方法は、柿そのものの味を引き出し香りも高くなります。 また焼酎を使用することで、柿が痛むのを防ぎます。 ※ドライアイスで渋抜きしていますので、出来上がり直後はピリピリとした刺激を感じることがありますが 、時間が経てば大丈夫です。 ※ビニール袋に入れて空気を抜き包装してあります。ドライアイスで渋抜きしている関係で、(袋を開けたりして)空気に触れると、果実の表面が黒ずんできますが、品質には影響ありません。お召し上がりの前に、個包装をあけてください。 【配送に関する注意事項】 ※季節品のため配送日時指定は承っておりません。準備でき次第、順次出荷いたします。 ※12月10日頃からご予約順に発送開始予定です。天候や生育状況により多少前後する場合があります。 ※ご注文順に発送いたします。発送日や着日の事前連絡はできません。あらかじめご了承ください ※出荷後、ご不在等でお受け取りいただけなかった場合、数日は配達営業所にて保管が可能ですが、保管期間満了後は当市へ返送されます。期間満了で返品となった場合の再送は致しかねます。 柿 かき 愛宕柿 あたご柿 渋抜き 周ちゃん広場 先行予約 特選 特撰 愛媛県 西条市

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容量
西条産あたご柿(渋抜き) 特撰4Lサイズ×10玉 約3.5㎏

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