こだわりのポイントをご紹介！

酵母つくりから焼き上げまで
丁寧に手間ひまかけてつくっています

当店が作る自家製天然酵母ベーグルは、西条市で生産される自然栽培米（農薬・化学肥料を使用しないお米）で自家製の米麹生あま酒をつくり、この米麹生あま酒をパン酵母として使用しています。
塩田法で製造される天然塩“天日塩”、西条の美味しい地下水“打ち抜き水”を加え、焼き上げまでに約1週間、ゆっくりと手間暇をかけて作ります。

※機械成型せず1個1個手作りであることと、天然酵母ですので季節によって生地の状態も変化します。実際にお届けする商品はイメージと異なる場合があります。

わたしたちが作っています！

西条市の小さな古民家カフェ『Cafe Pilz（カフェピルツ）』で作っています。
大量生産ができないため、イベント出店販売とさせて頂いている自家製天然酵母ベーグルです。

わたしたちの想い

ベーグルの種類には地元で生産される農産物や加工品も取り入れるなど、商品を通じて地元の魅力を発信できるよう心掛けています。

カフェピルツ　商品ラインナップ

• かわいいねこパン3個セット ＜花ちゃん、銀次、マリー＞　西条市産の自然...

  

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  西条市の小さな古民家カフェが作る自家製甘酒酵母のねこのかたちをした食パン３個セットです。\\n\\n西条市で生産される自然栽培米（農薬・化学肥料を使用しないお米）で自家製の米麹生あま酒をつくり、この米麹生あま酒をパン酵母として使用しています。\\n塩田法で製造される天然塩“天日塩”、西条の美味しい地下水“打ち抜き水”を加え、焼き上げまでに約1週間、ゆっくりと手間暇をかけて作ります。\\nそのため、通常はイベント等での出張販売のみとさせて頂いてます。\\n食感は一般的な食パンに比べもっちり、サクッと歯切れが良く、ほんのり甘酒の風味がするやさしい食パンです。\\nねこのかたちをしているので小さなお子様やプレゼントに大人気の商品です。トーストで召し上がるのがおすすめ！\\n\\n冷凍にてお届けいたします。常温で解凍してお召し上がりください。\\n\\n＜サイズ＞\\n1匹（1斤）あたり…横：約12.5㎝／高さ：約12㎝／奥行：約9㎝／重さ：約360ｇ\\n※サイズは目安です。ひとつずつ手作りのため、個体差が生じます。予めご了承ください。\\n\\n＜出荷＞\\nすべて手作りのため、ご注文から約2カ月程度以内に発送いたします。予めご了承ください。\\n\\n\\nパン 食パン ねこパン 自家製 米麹 自然栽培米 生あま酒 天然酵母 カフェピルツ 愛媛県 西条市

  容量：・三毛猫　花ちゃん（かぼちゃ生地、プレーン生地、ココア生地） 1個 \\n・ぶちねこ　銀次（プレーン生地、ココア生地） 1個 \\n・しろねこ　マリー（プレーン生地） 1個

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※全て手作りのため、最長で60日程度お待ちいただく場合があります

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,小麦

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  かわいいねこパン3個セット ＜苺ちゃん、はっちゃん、ケビン＞　西条市産...

  

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  西条市の小さな古民家カフェが作る自家製甘酒酵母のねこのかたちをした食パン３個セットです。\\n\\n西条市で生産される自然栽培米（農薬・化学肥料を使用しないお米）で自家製の米麹生あま酒をつくり、この米麹生あま酒をパン酵母として使用しています。\\n塩田法で製造される天然塩“天日塩”、西条の美味しい地下水“打ち抜き水”を加え、焼き上げまでに約1週間、ゆっくりと手間暇をかけて作ります。\\nそのため、通常はイベント等での出張販売のみとさせて頂いてます。\\n食感は一般的な食パンに比べもっちり、サクッと歯切れが良く、ほんのり甘酒の風味がするやさしい食パンです。\\nねこのかたちをしているので小さなお子様やプレゼントに大人気の商品です。トーストで召し上がるのがおすすめです。\\n\\n冷凍にてお届けいたします。常温で解凍してお召し上がりください。\\n\\n＜サイズ＞\\n1匹（1斤）あたり…横：約12.5㎝／高さ：約12㎝／奥行：約9㎝／重さ：約360ｇ\\n※サイズは目安です。ひとつずつ手作りのため、個体差が生じます。予めご了承ください。\\n\\n＜出荷＞\\nすべて手作りのため、ご注文から約2カ月程度以内に発送いたします。予めご了承ください。\\n\\n\\nパン 食パン ねこパン 自家製 米麹 自然栽培米 生あま酒 天然酵母 カフェピルツ 愛媛県 西条市

  容量：・いちご　苺ちゃん（プレーン生地、いちごジャム） 1個 \\n・ハチワレ　はっちゃん（プレーン生地、ココア生地） 1個 \\n・チョコバナナ　ケビン（プレーン生地、チョコバナナチップ） 1個

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※全て手作りのため、最長で60日程度お待ちいただく場合があります

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,小麦,大豆,バナナ

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  天然酵母ベーグル 種類おまかせ10個セット　西条市産の自然栽培米でつくる...

  

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  西条市の小さな古民家カフェが作る自家製天然酵母ベーグル\\n種類おまかせ10個セットです。\\n\\n食感は一般的なベーグルよりも、もちふわ感のある軽い食感ですので何個でも食べられます。\\nまた、もちふわの食感が特長のベーグルなので小さなお子さんも喜んで食べちゃいます。\\n\\nフレーバーの入らないプレーンベーグルは小麦、甘酒酵母、塩、水のみなので合成着色料、化学添加物が入りません（フレーバー入りのベーグルについては個々の食品表示を参照してください）\\nベーグルの種類には地元で生産される農産物や加工品も取り入れるなど、商品を通じて地元の魅力を発信できるよう心掛けています。\\n\\n大量生産ができないため、イベント出店販売とさせて頂いている自家製天然酵母ベーグルです。\\n\\n■ベーグル生地：\\n小麦粉（国内製造）・米麹甘酒（西条産）・塩田法精製天然塩（韓国産）・砂糖（沖縄・奄美大島産）\\n＊上記ベーグル生地を基本に各種フレーバーが加わります。\\n＊種類はおまかせとなります。\\n＊季節により新しい商品が加わる場合がございます。\\n\\n冷凍にてお届けいたします。常温で解凍してお召し上がりください。\\nお急ぎの場合は袋のまま電子レンジ（500W）で30～40秒加熱。まだ冷たい場合は数秒ずつ様子見ながら加熱してください。\\n解凍後、袋から取り出し、オーブントースターで１～２分ほど焼くと焼きたて感のあるベーグルになります。\\n\\n\\nベーグル 自家製 天然酵母 米麹 生あま酒 種類おまかせ カフェピルツ 愛媛県 西条市

  容量：種類お任せベーグル 10個

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※全て手作りのため、最長で60日程度お待ちいただく場合があります

  アレルギー表示：※種類お任せのため、上記以外にも特定原材料に準ずるものが含まれる可能性あります。ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,豚肉

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  天然酵母ベーグル 種類おまかせ８個セット　西条市産の自然栽培米でつくる...

  

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  西条市の小さな古民家カフェが作る自家製天然酵母ベーグル\\n種類おまかせ8個セットです。\\n\\n食感は一般的なベーグルよりも、もちふわ感のある軽い食感ですので何個でも食べられます。\\nまた、もちふわの食感が特長のベーグルなので小さなお子さんも喜んで食べちゃいます。\\n\\nフレーバーの入らないプレーンベーグルは小麦、甘酒酵母、塩、水のみなので合成着色料、化学添加物が入りません（フレーバー入りのベーグルについては個々の食品表示を参照してください）\\nベーグルの種類には地元で生産される農産物や加工品も取り入れるなど、商品を通じて地元の魅力を発信できるよう心掛けています。\\n\\n大量生産ができないため、イベント出店販売とさせて頂いている自家製天然酵母ベーグルです。\\n\\n■ベーグル生地：\\n小麦粉（国内製造）・米麹甘酒（西条産）・塩田法精製天然塩（韓国産）・砂糖（沖縄・奄美大島産）\\n＊上記ベーグル生地を基本に各種フレーバーが加わります。\\n＊種類はおまかせとなります。\\n＊季節により新しい商品が加わる場合がございます。\\n\\n冷凍にてお届けいたします。常温で解凍してお召し上がりください。\\nお急ぎの場合は袋のまま電子レンジ（500W）で30～40秒加熱。まだ冷たい場合は数秒ずつ様子見ながら加熱してください。\\n解凍後、袋から取り出し、オーブントースターで１～２分ほど焼くと焼きたて感のあるベーグルになります。\\n\\n\\nベーグル 自家製 天然酵母 米麹 生あま酒 種類おまかせ カフェピルツ 愛媛県 西条市

  容量：種類お任せベーグル 8個

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※全て手作りのため、最長で60日程度お待ちいただく場合があります

  アレルギー表示：※種類お任せのため、上記以外にも特定原材料に準ずるものが含まれる可能性あります。ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,豚肉

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