大洲市のいもたきは、秋に楽しむ鍋料理で、主要食材は里芋や鶏肉、しいたけなどです。
特製だしで煮込み、河原や野外で地域住民が鍋を囲む伝統があります。
地域の絆を深める重要なイベントです。

■こだわりスープ
瀬戸内ちりめん、枕崎鰹節、利尻昆布と地元愛媛県の老舗蔵醸造所『森文醸造』の熟成醤油を使用。
素材と醤油の旨みを抽出した贅沢なスープです！
お好きな具材を追加してあなただけのいもたきにアレンジしてお楽しみください！

玉井民友商店／玉井漬庵について

大正４年に創業し、２０１５年に創業１００周年を迎えました。
一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら『今日も美味しかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けています。

その他返礼品はこちら！

• 【9月上旬から順次発送】簡単本格郷土料理！大洲いもたきセット(贅沢スー...

  

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  いもたきのメイン食材と贅沢スープをセットでお届け！\\n鍋に入れて煮込むだけで簡単本格郷土料理の完成です。\\nぜひご家族でお楽しみください。\\n\\n■大洲のいもたき\\n大洲市のいもたきは、秋に楽しむ鍋料理で、主要食材は里芋や鶏肉、しいたけなどです。\\n特製だしで煮込み、河原や野外で地域住民が鍋を囲む伝統があります。\\n地域の絆を深める重要なイベントです。\\n\\n■セット内容\\nいもたき贅沢スープ（しょうゆ味）２５０ｇ\\n里芋３００ｇ\\nこんにゃく２００ｇ\\n鶏肉ボイル１９０ｇ\\n油揚げ１枚\\n乾燥椎茸３個\\n\\n■こだわりスープ\\n瀬戸内ちりめん、枕崎鰹節、利尻昆布と地元愛媛県の老舗蔵醸造所『森文醸造』の熟成醤油を使用。\\n素材と醤油の旨みを抽出した贅沢なスープです！\\nお好きな具材を追加してあなただけのいもたきにアレンジしてお楽しみください！\\n\\n■3つのこだわり\\n・伝統的製法の継承\\n素材や製法の研究・継承を続け、古き良き漬物文化の保持を心がけています。\\n出来る限り化学調味料・保存料・着色料を使わない健康に配慮した商品を目指しています。\\n・地元農家との繋がり\\n素材の野菜は安心・安全・新鮮を第一に、可能な限り地元産を使っています。\\n新鮮な野菜を提供してくださる地元農家の皆さんとの繋がりは玉井の強みです！\\n・SDGs\\n定期的にパッケージの見直しを行い、使用するプラスチックを削減しています。\\nまた地産地消を促進し、不揃いな規格外野菜の活用により廃棄される野菜を減らしています。\\n\\n■玉井民友商店／玉井漬庵について\\n大正４年に創業し、２０１５年に創業１００周年を迎えました。\\n一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら『今日も美味しかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けています。\\n\\nサトイモ さといも 野菜 里芋 郷土料理 伝統料理 芋煮 いもたき 芋たき

  容量：いもたき贅沢スープ（しょうゆ味）２５０ｇ\\n里芋３００ｇ\\nこんにゃく２００ｇ\\n鶏肉ボイル１９０ｇ\\n油揚げ１枚\\n乾燥椎茸３個\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  配送：2024年9月6日から10月31日まで

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  愛媛大洲育ち 熟成紅はるか焼き芋 1kg（4から6本入り） 冷やし焼き芋 レン...

  

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  愛媛大洲育ちの甘熟さつまいもで作った焼き芋！\\n冷やしても温めても美味しい焼き芋を小分けでお届けします！\\n\\n■ねっとり系＆極上の甘さの紅はるか\\n紅はるかは、さつまいもの中でも特に人気の品種です。\\n密が多く、ねっとりとした食感と強い甘さが焼き芋にぴったり！\\n収穫後、1ヶ月ほど時間をかけて貯蔵庫で熟成し、甘みを最大限に引き出します。\\nスチームオーブンで蒸し焼きし、美味しさをそのままぎゅっと袋詰め！\\n個包装なので鮮度をしっかり保ちます。\\n\\n■冷＆温で美味しく！アレンジ自在\\nそのまま冷やし焼き芋としても、レンジで3分温めてしっとりほかほかの焼き芋としても美味しく召し上がれます。\\nお子様のおやつにも最適！アイスを添えれば即席スイーツにも早替り。\\nカットしてケーキの生地に加えたり、カレーや炊きたてご飯に混ぜたりと時短料理にも！\\n\\n■復活！山あいのさつまいも農園で地域貢献\\n上須戒（かみすがい）と呼ばれる山あいに、観光いも園がありましたが、高齢化で惜しまれつつも数年前に閉園。\\n日当たりや水はけが良く、美味しいさつまいもが収穫できるこの地域で、当時のさつまいも農家さんと若手農家が協力し、3年がかりでさつまいも栽培が復活！\\n地域の農業を守りながら、大洲育ちの最高に美味しい焼き芋ができました！\\n\\n■焼き芋文化は海外からも注目！\\n国産さつまいもは食物繊維も多く栄養価が高い上に、栽培しやすく貯蔵もでき、日本人にはなじみ深い食べ物です。\\n石焼きや壺焼きでさらに美味しく食べることができる、独自の文化を今に伝えます。\\nまるでスイーツだと絶賛される、素材100％の焼き芋は海外にもファンが急増中！\\n\\n■玉井民友商店\\n大正４年に青果店として創業し、昭和18年に漬物業へ移行、2015年に創業100周年を迎えました。\\n安心・安全・新鮮を第一に、可能な限り地元農家の野菜を使い、伝統的製法で古き良き漬物文化を守っています。\\n一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら『今日も美味しかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けています。\\n\\nさつまいも やき芋 冷 小分け 個包装 冷やし焼き芋 サツマイモ 紅はるか スイーツ おやつ 国産 お土産 グルメ お取り寄せ 焼きいも やきいも 芋 べにはるか 冷蔵

  容量：紅はるか焼き芋1kg\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原料原産地】\\n愛媛県大洲市産\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  配送：寄附確定後、2週間前後

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  愛媛混ぜご飯の素とお漬物セット 愛媛県大洲市/(有)玉井民友商店 [AGBY006...

  

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  心温まる手料理のようなひと時をお届けするため、愛媛産の素材にこだわった混ぜご飯の素と厳選お漬物をセットにしました！\\nぜひ愛媛県大洲の味をご堪能ください！\\n\\n【セット内容】\\n・穂先筍の混ぜご飯の素 \\n栄養豊富な筍を中心としたご飯の素は、ふっくらとした食感と山の恵みが詰まった味わいです。\\n\\n・混ぜご飯の素（ちりめん梅高菜）\\nちりめんじゃこの旨味と梅の酸味、高菜のしゃきしゃき感が絶妙にマッチし、旨味たっぷりでご飯のお供にぴったり。\\n\\n・穂先筍のメンマ風おつまみ\\n愛媛県産筍の柔らかい穂先部分だけを贅沢に使用し、コリコリ食感とピリ辛の味付けでお酒のおつまみに最適。\\n\\n・ちりめん梅昆布\\n細かいちりめんじゃこと梅、そして昆布のうまみが合わさったサッパリとした味付けが食欲をそそります。\\nご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にも最適！\\n\\n・がいにうまい高菜\\n契約農家が丹精込めて作った大洲産の高菜を使用し、丁寧につくりました。\\n\\n・伊予柑らっきょ\\nみずみずしい伊予柑が爽やかなアクセントを加えた、食欲をそそるらっきょう漬け。\\n\\n■3つのこだわり\\n・伝統的製法の継承\\n素材や製法の研究・継承を続け、古き良き漬物文化の保持を心がけています。\\n・地元農家との繋がり\\n素材の野菜は安心・安全・新鮮を第一に、可能な限り地元産を使っています。\\n・SDGs\\n定期的にパッケージの見直しを行い、使用するプラスチックを削減しています。\\n不揃いな規格外野菜の活用により廃棄野菜を減らしています。\\n\\n■玉井民友商店\\n大正４年に創業し、２０１５年に創業１００周年を迎えました。\\n一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら『今日も美味しかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けています。\\n\\n炊き込みごはん おうちごはん おにぎり 土鍋ごはん 晩ごはん 炊き込みご飯 おむすび ごぼう 漬物 味噌汁 漬け物 発酵 大根 浅漬け みそ汁 和食 野菜

  容量：穂先筍の混ぜご飯の素150g\\n混ぜご飯の素ちりめん梅高菜140g\\n穂先筍のメンマ風おつまみ80g\\nちりめん梅昆布90ｇ\\nがいにうまい高菜130g\\n伊予柑らっきょ100g\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  配送：寄附確定後、2週間前後

  アレルギー表示：小麦

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