愛媛県は柑橘だけではなく、全国有数の柿産地のひとつです。 なかでも、１つ１つ袋を掛けて大切に育てた富有柿が「媛のふゆ」です。 美味しさお墨付きの2L玉サイズを厳選してお届けします。 コクのある甘さをぜひご堪能ください。 ■富有（ふゆう）柿 「媛のふゆ」 富有柿は柿の中では最も多く生産されている品種で、ふっくらと丸みがあり、上品な甘さが特徴で「甘柿の王様」とも言われています。 その中でも、果実が小さい頃に厳選し １つ１つ袋を掛けて大切に育てた柿が「媛のふゆ」です。 大玉で汚れや傷、日焼けなどの色むらが少なく 濃いオレンジの美しい見た目をしています。 通常の栽培よりも、1カ月程度長く樹にならし、ゆっくり、じっくり育てるので、熟成されたコクのある甘みをお楽しみいただけます。 ■食べ頃 果肉がしっかり硬い期間は、シャクシャクときめ細かな食感と甘さをお楽しみいただけます。 熟度が進むと、トロッととろける果肉に変わり、甘さのコクも増します。 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【長持ちさせたい場合】 ヘタを下にして涼しい場所で保管します。 熟した果実は、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると長くお楽しみいただけます。 ■贈答用としても人気 柿は、美しい光沢と、甘みのある果実に加え、長寿の木であることや喜びが舞い込む「嘉喜（かき）」と語呂が一緒であることから、縁起がよい果物といわれています。 特に「媛のふゆ」は厳選した柿のみを1つ1つ丁寧に袋がけして育てるため、 見た目の美しさから贈り物として人気があり、沢山の人に選ばれています。 秋 フルーツ 果物 柿ジャム かき 柿レシピ デザート スイーツ 新鮮 くだもの