愛媛県 大洲市 (えひめけん   おおずし)

お米 5kg 【令和6年産】米・食味鑑定士厳選！ヒノヒカリ 5kg（5kg×1袋）大洲市/稲工房案山子 [AGAV010]お米 5kg 白米 5kg ヒノヒカリ 5kg

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ヒノヒカリ精米5kg（5kg×1袋） ※寄附が入ってから、無洗米同等の仕上がりとなる「クリーン白米」という精米方法で精米いたします。 【原料原産地】 愛媛県大洲市
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ヒカリ輝くお米！

お米のテカリの良さは、そのまま味の良さ！
ヒノヒカリは、粒に丸みと厚みがあり、炊きたてはツヤツヤと光輝きます。
ヒノヒカリは味と香りのバランスが良いのが特徴で、甘みがあり粘りが強すぎません。
あっさりとしていてお寿司や丼に向いています。
東の横綱がコシヒカリなら、西の横綱はヒノヒカリ！

特Aランク獲得！

愛媛県産ヒノヒカリは、最高ランクの特Aを2年連続（※）獲得しました！

※一般財団法人 日本穀物検定協会：令和4年産〜5年産米の食味ランキング
　商品そのものの評価ではありません。

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お米マイスターの作るお米

真に美味しく安全なお米を消費者に提供するため、米・食味鑑定士の資格を得ています。
また、「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」としても、基本的な知識から応用に至るまで、さまざまな種類のお米やその健康効果やお米を活かしたレシピの普及に努めています。
お米マイスターとして、食味・品質・栽培法にこだわった本当に美味しいお米作りを目指しています！

こだわりのクリーン白米

朝晩の寒暖差がある大洲盆地の気候と、肱川の水が流れ込む肥えた田んぼで育ったお米は、昔からおいしいと評判です。
さらにおいしく召し上がってもらうため、自家精米機による「クリーン白米」をしています。
さっと洗ってすぐに炊飯してもらえる、無洗米に近い精米方法です。
ご注文があってから精米するので、美味しさをそのまま食卓へお届けします。

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スマート農業＆事業者同士のコラボ商品

空中散布ドローン・自動操縦の田植え機などの設備を整え、ICTを使ったスマート農業に取り組んでいます。
作業を最適化し品質を上げて多くの美味しいお米が届けられるように頑張っています！
老舗料亭や人気レストランともコラボ商品を開発し、大洲の食と地域の農業を盛り上げるために積極的に活動中！

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稲工房 案山子」代表 沖野 順一さん

テレビ取材も受けられており、愛媛県大洲市で注目されているお米農家さんです！
空中散布ドローンや直進操舵トラクターなどICTを使ったスマート農業に取り組まれています。
「お米ソムリエ」・「米食味鑑定士」の2つの資格を取得され、農業を盛り上げるために積極的に活動されています。

「お米のソムリエ」

お米に関する幅広い知識を有し、その魅力を伝える専門家です。
基本的な知識から応用に至るまで、さまざまな種類のお米やその健康効果、お米を活かしたレシピの普及に努めます。

「米・食味鑑定士」

お米の「食味」、「品質」、「栽培法」を総合的に鑑定し、真に美味しく、安全なお米を消費者に提供するための知識と技術を持ち合わせています。
お米の品質向上に貢献し、消費者に信頼されるお米を消費者へ提供できる資格です。

稲工房案山子の人気返礼品はこちら！

＼主役級の食べ応え！ふっくらもちもちの「にこまる」／

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【特A】※一般財団法人 日本穀物検定協会：令和4年産〜5年産米の食味ランキング

商品そのものの評価ではありません。

＼ツヤツヤ＆テカテカ！お米界西の横綱「ヒノヒカリ」／

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【特A】※一般財団法人 日本穀物検定協会：令和4年産〜5年産米の食味ランキング

商品そのものの評価ではありません。

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