奥伊予城川の味 サトチカ特製 里のまろん（金・銀）
「里のまろん」は城川町土居で育った３Lサイズ以上の大玉和栗を使用したマロングラッセです。 土居地域の信頼できる栗農家さんから仕入れた大玉栗を、じっくり手間暇時間をかけて仕上げました。 和栗本来の香りと、それを引き立てるブランデー(V.S.O.P）の相性は抜群。渋皮煮ともまた違うグッとくる濃厚な甘さをお楽しみください。 ふるさと納税では「里のまろん・銀」2個と、大玉栗の中でも更に厳選された「里のまろん・金」1個をセットでお送りします。
土居地域の魅力をお届け
「土居地域の人×物×土地」を発信し、その魅力を提供する会社です。
手段は飲食店と菓子製造と地域づくり。
土居地域を五感で感じて頂ける姿で表現し、お届けします。
土居地区は四季折々まったく違う顔を見せる「三滝渓谷」や、県指定の天然記念物の「大銀杏」といった景勝地にも恵まれ、無形文化財に登録されている「八つ鹿踊り」が披露される三滝祭などの祭事も江戸時代以前から行なわれてきた自然豊かな土地になります。
栗、ゆず、しいたけといった特産品だけではなく、多くの世帯では畑で自家栽培を行い、山からは山菜を採取し、スーパーで野菜を購入する方はほとんどいません。
地域の産品の数々はどれも味わい深く、都会では経験できない味と香りは訪れた方に素材本来の姿を思い出させ、驚かせ、魅了しています。
株式会社サトチカは土居地域を舞台に、挑み続ける人達と成熟していく会社です。
東京から「地域おこし協力隊」として3年前に城川町土居地区に家族で移住。
子育てをしながら土居地区を盛り上げていきたい。
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奥伊予城川の味 サトチカ特製 栗茶シフォン（8個セット）
西予市城川町土居地区の特産品のひとつは「栗」です。\\nその栗を使った自家製シロップと、西予市産のお茶を使用した手作りシフォンケーキになります。\\n高齢化率は50％を超え、唯一の小学校は1学年10人前後という城川町。\\nお年寄りでも食べやすく喉につかえにくい、小さなお子様でも召しやがりやすい"ふわふわしっとりやわらか～い"をテーマに西予市の軽トラ市から栗茶シフォンは始まりました。\\nおかげさまでご評価を頂いたお客様は「2歳～93歳」の実績！！\\n是非ご賞味ください！\\n
容量：栗茶シフォン（50ｇ）×8個
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：卵,小麦
奥伊予城川の味 特製サトチカプリン（6個セット）
サトチカプリンは、城川の地で愛情をもって育まれたニワトリと牛たちが分けてくれた恵みの詰まった手作りクラシックプリンです。\\nきめ細かい舌ざわりから香る強い卵感、爽やかな牛乳の味わい、そしてすっきりとした後味をほろにがい特製カラメルが彩ります。\\n城川町土居地区で1日45個限定の貴重な卵が使われています。高級タマゴの生産を生業とし、定年で退かれた方が"趣味"で60羽ほど飼われており、並々ならぬこだわりと城川の野菜を食べて育つ鶏の卵は健康そのもの。\\nまた、牛乳は城川町高川地区の「木下牧場」にてしぼられたらくれん「夕しぼり」を使用。牛一頭一頭の性格や癖を楽しそうにお話される牧場主さんが育てた牛たちから夕方しぼられた牛乳は乳成分が多く含まれており、卵の濃厚な味と香りにも当たり負けしません。\\n是非ご賞味ください！
容量：サトチカプリン（100ｇ）×6個
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分
奥伊予城川の味 サトチカ特製 城川スイーツセット
西予市城川町土居で生まれた素材をふんだんに使用したお菓子セットになります。土居地区の特産である大玉栗を使用したマロングラッセ「里のまろん」をはじめ、ふわふわで柔らかいケーキ「栗茶シフォン」、城川町のこだわり卵と牛乳を使用した「サトチカプリン」のセットになります。\\nマロングラッセは、城川町土居地区で育つ大玉和栗を、手間暇かけて濃厚な甘さと栗本来の香りを楽しむことができるように仕上げました。\\n栗については、信頼できる栗農家さんから厳選した３Lサイズ以上の和栗の実を直接仕入れています。和栗の香りを引き立てるブランデー（V.S.O.P）との相性もお楽しみください。\\nシフォンケーキは、城川町土居地区の栗でできた特製栗シロップと、西予市のお茶を使用しています。素朴で可愛い個包装のパッケージでお届けします。\\n城川町の鶏卵と牛乳で、一つ一つ手作りしています。喫茶店「里の力也」で改良されてきたこのプリンは、適度な硬さと爽やかな甘さ、滑るようなきめの細かさを持つクラシックプリンです。
容量：里のまろん＜金＞ 1個\\n里のまろん＜銀＞ 1個\\n栗茶シフォン 50g×2個\\nサトチカプリン 100g×2個
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
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ほわいとファームのアイスクリーム（８個セット）
西予市産生乳100％、無添加にこだわったアイスクリーム、まさに「食べる牛乳」です。\\n\\n●ミルクアイス・・・ミルクのやさしい味わい\\n 【原材料名】\\n 生乳 乳製品 卵黄 砂糖\\n●バニラアイス・・・バニラビーンズの自然な香り\\n 【原材料名】\\n 生乳 乳製品 蜂蜜 卵黄 砂糖 バニラビーンズ\\n●抹茶アイス・・・高級抹茶を使用\\n 【原材料名】\\n 生乳 乳製品 卵黄 砂糖 抹茶\\n口溶けと後味の爽やかな一品です。
容量：ミルクアイス 100ml×3 \\nバニラアイス 100ml×3\\n抹茶アイス 100ml×2\\n
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分
ルナ・セトーザ（ドゥーブルフロマージュ）チーズケーキ
愛媛県西予市野村町の牛乳をたっぷり使用したチーズケーキです。\\nコクのある「ベイクドチーズケーキ」と、絹のような滑かで、とろけるような「マスカルポーネ」を使用したレアチーズケーキその間に、地元特産の「みかんジャム（西予市明浜産）」をバランスよくサンドして２つの風味を楽しめるチーズケーキです。\\n\\n※商品名：ルナ セトーザ\\n イタリア語で「絹のような月」
容量：・チーズケーキ：直径12cm×高さ4cm 重さ0.3kg 2個入り\\n・箱寸法：26cm×14cm×6cm
申込：通年
配送：入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：チーズ,卵,乳成分,小麦,ゼラチン
城川 オリジナル モンブラン (2個入り×2セット)
バタータルトカップにチーズアパレイユを敷き、味のアクセントにチーズの風味を漂わせ、ふわふわのロールケーキの上に生クリームをからませ、その上に選りすぐりの和栗の渋皮煮を乗せ、栗本来の風味際立つ和栗のペーストクリームを巻いたモンブランです。\\n\\nおいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。\\n栗産地の作り手だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。\\nチーズを風味のアクセントに入れ、栗ペーストにも生クリームをブレンドさせています。\\nまろやかなモンブランをお楽しみください。\\n\\n※冷凍保存（-18℃以下にて保存してください。） \\n\\n●原材料名\\n栗：［栗（国産）、砂糖］\\nクリーム：乳製品、ナチュラルチーズ、乳等を主原料とする食品、加糖卵黄（国産卵黄、砂糖）卵（国産）、砂糖、レモン／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、（一部に乳成分・卵を含む）\\nタルトカップ：小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター／膨張剤、乳化剤、香料、カロチン、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）\\n\\n関連キーワード\\n城川 オリジナル モンブラン 栗 スイーツ ケーキ タルト 和栗 愛媛県 西予市 冷凍 プレゼント デザート 菓子
容量：92g/１個×４個入\\n（※２個入×２セット）
申込：通年
配送：入金確認後、１か月以内に順次配送 ※受注生産、注文多数のため入金確認から【２～３ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。 ※11月下旬からの受付分より年内発送できない場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,大豆
道の駅きなはい屋 極上和栗きんとん
地元産の「城川和栗」をふんだんに使い、ふっくら練り上げた、ひとつ上ゆく栗きんとんペーストです。\\n 愛媛県西予市城川町は、昔から「奥伊予」と称され、良質の城川和栗が採れることで知られており、いまや全国ブランドに。\\n そのまま食べても、マロンスイーツ作りにも最適。茶巾（ラップなど）で絞ると栗きんとんに早変わり。\\n\\n
容量：400g×2パック
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
