ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」乾燥椎茸＆椎茸パウダー UMAMI＋（うまみぷらす）セット
【ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」乾燥約150g（5〜8枚）】 西予市横林地区は、昼と夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生することから、椎茸栽培に最適の場所。 ベテラン生産者達によって自然の中で農薬等を使用せず丁寧に栽培された原木椎茸の中でも、大きさ、厚み、外観などの基準を満たすわずか1割程度の最高品質だけをブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」として販売しております。 「霧源」というブランド名には、この地区が山深く「霧」に包まれていること、この地区で椎茸栽培が「無限」に続いていきますようにという願いを込めております。 肉厚で旨みがギュッと凝縮した一品です。 戻す時は、流水でさっと水洗いし、浸る程度の冷水と容器に入れます。 12時間以上を目安に冷蔵庫でじっくりと戻すのがポイント。 【椎茸パウダー UMAMI＋（うまみぷらす）】 愛媛県西予市野村町の横林産原木椎茸１００％使用 自然の中で農薬等を使用せず、太陽光、雨水、霧などの自然のめぐみと原木の養分をたくさん吸って育った椎茸を乾燥させパウダーにしました。 お味噌汁の出汁、煮物の出汁、炒め物、お好み焼き、ホットケーキミックスに混ぜ込むとコクが生まれます。 いろいろな料理に旨味をプラス！！！！
- 容量
- 乾燥椎茸：約150g（5〜8枚） 椎茸パウダー：45g（1袋） ※総重量 乾燥椎茸：185g（パッケージ込） 椎茸パウダー：53g（パッケージ込）
ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」
山々に囲まれた人口３５０人ほどの西予市横林地区。
全農乾椎茸品評会で入賞常連のベテラン生産者がメインとなって原木の伐採や販売まで一貫して行い、栽培期間中は農薬を使用せず、丁寧に育てています。
「霧源」ブランド作りには、移住者、地域おこし協力隊、外部のデザイナーも加わり、地域を盛り上げる為に多くの取り組みを行っております。
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せいよ旬の野菜・果物詰合せセット
西予市産の旬の野菜と果物をセットでお届けします。\\n
容量：野菜・果物\\n※季節によって、旬のものをお届けします
申込：通年
配送：入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
はなが牛 切り落とし 1㎏ （200gｘ5p）
炒め物など普段のおかずから牛丼などの煮込み用としても幅広くお使い頂けます。\\n200ｇの小分けにしているから普段のお料理にさっと使えて便利！\\n様々な部位を使用しておりますので、肉質が変わる場合がございます。\\n\\n
容量：はなが牛切り落とし 200gｘ5パック
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：牛肉
リコピンズの王道セット
西予市城川町遊子川地区でとれるトマトはクロマルハナバチの力をかり、より自然に近い受粉のさせることでトマト本来の味の美味しいトマトが実ります。\\n手掛けたのは、全国から注目を浴びる「ザ・リコピンズ」。\\n研究を重ね手間と時間をかけて作り上げた自家製ケチャップと、柚子のさわやかな香りとトマトの旨味が詰まった遊子川の農家手作りのポン酢、完熟トマトを丸ごと使い長時間煮込んだトマトソース、トマトユズポン酢を使用し作ったドレッシングをセットでお届けします。
容量：トマトユズポン（トマトゆずポン酢） 200ml×2本\\nこどもケチャップ（トマトケチャップ） 185g×1個\\nドレッシング 200ml×1本\\nトマトソース 185g×1個\\n\\n
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：トマトユズポン、ドレッシングに小麦・大豆を含む,小麦,大豆
令和５年度産 田力米（コシヒカリ）５kg
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米（コシヒカリ）をお届けします。\\nコシヒカリの特徴：美味しいお米の代表選手。粘り、つや、甘みともに優れています。\\n\\n西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高２００～２５０ｍの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。\\n\\n地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。\\n愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。\\n\\n美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。\\n\\n
容量：コシヒカリ ５kg（白米）\\n※令和５年産
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
令和５年産 西予市宇和町産特別栽培米コシヒカリ・にこまる食べ比べセッ...
米どころである西予市宇和町で栽培されたコシヒカリとにこまるをセットでお届けします。\\n特別栽培米は、化学農薬5割減、化学肥料5割減の低農薬で生産者がこだわって栽培しています。\\n\\n【コシヒカリ】\\n強い粘りと濃い甘みが特徴。\\n香りも良く、弾力にも富むバランスの良いお米です。\\n令和４年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果：８６点\\n\\n【にこまる】\\n大粒で一粒一粒ふっくら炊き上がります。\\nコシと粘りのバランスが抜群です。\\n令和４年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果：８４点\\n\\n\\n生産者の三好さんは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別賞受賞されています。\\n米作り一筋60年の三好さんが作るコシヒカリとにこまるをご賞味ください。\\n\\n
容量：特別栽培米コシヒカリ ２kg\\nにこまる ２kg\\n※令和５年産
申込：通年
配送：随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
四国カルスト高原にんにくバラエティセット
容量：・にんにく青唐しょうゆ漬け：85g\\n・にんにく青唐ぽん酢：180ml\\n・にんにく塩こうじ漬け：85g\\n・にんにくぴくる酢：85g\\n・にん肉どれっしんぐ：180ml
申込：通年
配送：入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
アレルギー表示：にんにく青唐しょうゆ漬け：小麦、ごま、大豆 ／にんにく青唐ぽん酢：小麦、大豆、魚介類 ／にんにく塩こうじ漬け：魚介類 ／にんにくぴくる酢：アレルギー物質なし ／にん肉どれっしんぐ：小麦、ごま、大豆、魚介類,小麦,大豆,ごま
