土佐料理司本店 鰹たたき2節セット【かつお 鰹 カツオ 高知 美味しい 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 高知市 カツオのたたき 本場 高知 鰹のたたき 鰹 たたき 高知県 カツオ 鰹 美味しい 本場 鰹 土佐料理司 カツオのたたきセット】
秋口の脂ののった一本釣りで釣り上げた戻り鰹を一船買いし、船上で瞬間冷凍し、炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。 ※日曜日発送不可、 12/25~1/6迄発送不可 〈おすすめポイント〉 板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。 老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。
創業100年。歴史が物語る真の鰹。
おかげさまで土佐料理司は平成29年で創業100年。古くより高知の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、提供し続けてきました。その甲斐あって、地元の方はもちろん、県外のお客様からも「鰹といえば司」と、多くのご支持を頂いております。
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酔鯨 飲み比べ 720ml 4種類【 日本酒 酒 呑み比べ 吟醸 日本酒 おすすめ ...
・高知オリジナルの酒米高育54号『吟の夢』で醸す純米吟醸酒\\n 米造りから、酒造りまで、高知の土地で育まれた土佐の地酒。\\n\\n・旨みとキレの良さが際立つ、酔鯨を代表する純米吟醸酒\\n 香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。\\n\\n・酒米『八反錦』で醸す爽やかな純米酒\\n 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。\\n\\n・原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す特別純米酒\\n 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました、\\n 香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。\\n(3号)\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n【事業者】\\n土佐の地酒 酒や\\n【連絡先】\\n088-883-8830
容量:純米吟醸酒 2本、純米酒1本、特別純米酒1本(各720ml)
配送:ご用意でき次第、順次発送となります。
酔鯨 飲み比べ720mL 6種類
【純米大吟醸をより身近に山田錦】をコンセプトに誕生したコストパフォーマンスに優れた一本。\\n高知オリジナルの酒米高育54号『吟の夢』で醸す純米吟醸酒、\\n米造りから、酒造りまで、高知の土地で育まれた土佐の地酒。\\n\\n【旨みとキレの良さが際立つ、酔鯨を代表する純米吟醸酒】\\n香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。\\n酒米『八反錦』で醸す爽やかな純米酒、爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。\\n\\n【原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す特別純米酒】\\n毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。\\n素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました、\\n香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。\\n純米【れのわ】従来の酔鯨とは一線を画すソフトな味わいが特徴です。\\n「やさしい口あたり」と、「滑らかなのど通り」をお楽しみください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n【事業者】\\n土佐の地酒 酒や\\n【連絡先】\\n088-883-8830
容量:清酒・720mL 6本
配送:ご用意でき次第、順次発送となります。
酔鯨・純米吟醸 吟麗&特別純米酒 1800ml【2本セット】【日本酒 酒 呑み...
高知の「酔鯨」から、純米吟醸吟麗と特別純米酒(ともに1800ml)の2本セットです。いずれもお料理と一緒にお酒を楽しむ食中酒にピッタリの品です。料理の邪魔をせず、辛口でスッとキレの良い飲み口に仕上がっています。\\n\\n酔鯨・純米吟醸 吟麗 1800ml\\n【うま味とキレの良さが際立つ、酔鯨を代表する純米吟醸酒】\\n香りはあくまで控えめ、キレが良く飲みあきない純米吟醸酒です。和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、お料理の良さを引き出します。蔵元が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心の商品です。\\n\\n酔鯨・特別純米酒 1800ml\\n【原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す特別純米酒】\\n毎日の晩酌に合わせていただける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。\\n\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量:清酒・1800mlx2本
配送:順次発送
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≪老舗の熟練板前が作る≫土佐料理司 土佐のおせち料理2人前【慶】
土佐料理司高知本店の個性あふれるおせち料理は、老舗の熟練板前が高知の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけて仕込んだ土佐伝統、正月料理の逸品です。\\n土佐料理司高知本店総料理長が、自信を持って作りあげるおせち料理はひとつひとつが手造りの為、限られた数のお届けとなります。\\n\\n柚子伊達巻や、鮎の有馬煮といった自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。\\n観て良し、香り良し、味わって良しと五感全てに染みわたるおせち料理をぜひご賞味ください。\\n\\n\\n【一の重】\\n紅白膾・いくら醤油漬け・栗きんとん・栗甘露煮・黒豆蜜煮・千代呂木\\n数の子・黒毛和牛ロースト・鰹の角煮・子持ち鮎有馬山椒煮\\n菊蕪甘酢漬け・金柑蜜煮・梅麩・たたき牛蒡\\n\\n【二の重】\\n海老旨煮・柚子伊達巻・鰆吟醸味噌焼・豚バラ肉生姜ロースト\\n長太郎貝生姜煮・紅白蒲鉾・四万十鶏塩麴ケチャップ焼\\n柚子羊羹・飯烏賊旨煮・田舎丸蒟蒻旨煮・椎茸旨煮・四方竹土佐煮\\n梅人参・菜花お浸し・花蓮根甘酢漬け\\n\\n\\n\\n【配達不可地域】北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,鹿児島県,沖縄県
容量:1斤(2段重)\\n商品ケースサイズ:15.6(縦)×15.6(横)×4.5(高さ)cm
申込:~2023年12月15日
配送:2023年12月31日にお届けいたします。
アレルギー表示: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,かに,さば,いか,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
≪老舗の熟練板前が作る≫土佐料理司 土佐のおせち料理 4~5人前【雅】
土佐料理司高知本店の個性あふれるおせち料理は、老舗の熟練板前が高知の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけて仕込んだ土佐伝統、正月料理の逸品です。\\n\\n四万十鶏の松風焼きや、鮎の有馬煮といった自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。\\n\\n【一の重】\\nイクラ醤油漬け・鰆吟醸焼き・流れ子生姜煮・柚子伊達巻・土佐ポークテリーヌ・海老旨煮\\n紅白蒲鉾・柚子羊羹・子持ち鮎有馬山椒煮・海鼠みぞれ和え・黒毛和牛ロースト・金柑蜜煮\\n数の子・花蓮根甘酢漬け・梅麩・梅人参\\n\\n【二の重】\\n黒豆蜜煮・千代呂木・畝須燻製・四万十鶏松風・長太郎貝生姜煮・鰹角煮\\n田作り・飛魚の辛味オイル煮・紅白なます・菊蕪甘酢漬け・叩き牛蒡\\n飯烏賊旨煮・四方竹土佐煮・椎茸旨煮・田舎丸蒟蒻旨煮・菜花お浸し\\n栗きんとん・栗甘露煮\\n\\n\\n配達不可地域:\\n北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,鹿児島県,沖縄県
容量:1斤(2段重)\\n商品ケースサイズ:21.5(縦)×21.5(横)×13.5(高さ)cm
申込:~2023年12月11日
配送:2023年12月31日にお届けいたします。
アレルギー表示: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,かに,さば,いか,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
「お正月の定番・本格重箱」土佐古代塗6.5寸重箱
高知県伝統的特産品指定の土佐古代塗の「6.5寸重箱」になります。19.5cm角の通常サイズの重箱です。蓋表面にはざら地の上に「寿」の文字と側面の左右2面に「鶴」と「亀」の文字が朱色で浮き出ています。\\nやはり日本のお正月の風習として、おせち料理はこの重箱に詰めて家族そろって祝いたいものです。\\n素晴らしい1年が待っていることでしょう。\\n\\nもちろん下地からすべて本漆100%で塗っているので、安心安全です。\\n2017年度の厚生労働大臣表彰の通称「現代の名工」に高知県としては初めて親子2代で受賞した、高知県でも只一人の土佐古代塗職人となっている私が責任を持って塗っています。\\n\\n\\n~贈答対応可能です!~\\nのしの対応が可能な商品です。\\nご希望の方は下記お問い合わせまで直接ご連絡をお願いいたします。\\n事業者名:美禄堂\\nご連絡先:088-842-6337
容量:ブランド名:土佐古代塗\\n原産国/製造国:日本\\nキッチン用品の素材:漆器\\n縦19,5cm×横19,5cm×高19cm /\\n材質: 木製・指物・本漆\\n木箱入り
配送:寄附のご入金後、10日以内を目途に発送いたします。
「お正月の定番・本格重箱」土佐古代塗7寸重箱【花・月・天】
高知県伝統的特産品指定の土佐古代塗の「7寸重箱」になります。21cm角と少し大きめの重箱です。蓋表面にはざら地の上に「花」の文字と側面の左右2面に「天」と「月」の文字が朱色で浮き出ています。\\nやはり日本のお正月の風習として、おせち料理はこの重箱に詰めて家族そろって祝いたいものです。\\n素晴らしい1年が待っていることでしょう。\\n\\nもちろん下地からすべて本漆100%で塗っているので、安心安全です。\\n2017年度の厚生労働大臣表彰の通称「現代の名工」に高知県としては初めて親子2代で受賞した、高知県でも只一人の土佐古代塗職人となっている私が責任を持って塗っています。\\n\\n\\n~贈答対応可能です!~\\nのしの対応が可能な商品です。\\nご希望の方は下記お問い合わせまで直接ご連絡をお願いいたします。\\n事業者名:美禄堂\\nご連絡先:088-842-6337
容量:ブランド名:土佐古代塗\\n原産国/製造国:日本\\nキッチン用品の素材:漆器\\n縦21cm×横21cm×高19cm /\\n材質: 木製・指物・本漆\\n木箱入り\\n電子レンジ対応:無\\n個数:1\\n柄:「花」「月」「天」\\n弁当箱・重箱の段数:3\\nブランド名(カナ):トサコダイヌリ
配送:寄附のご入金後、5日以内を目途に発送いたします。
土佐料理司 本店 おせち料理ー2人前〔華〕※冷凍商品
【限定100個】冷凍おせち\\n\\nおせちのお重箱に加え、看板商品のたたき1節や鯛のお雑煮、\\n当店自慢の焼き鯖すしをセットにしてお届けします。\\n\\n【土佐料理司のこだわり1】\\n和だしの源、鰹。高知ならではの良質な鰹だしによって味付けされたお正月の食材は、保存食として発達してきたおせちの中では、淡白で飽きのこない味付けで素材の旨みを充分に生かす様々な工夫をしています。土佐郷土料理の特長を、使用する食材、味付け、盛り込みに生かした伝統の中にも個性のあふれ出る『おせち』に仕上げています。\\n\\n\\n【土佐料理司のこだわり2】\\n自店仕込みのおせち料理の数々。総料理長こだわりの味付けは、おせち料理にありがちな濃味ではなく厳選食材それぞれの味、香り、食感を生かしたお正月ならではの料理。四角いお重にところ狭しと丹精に盛込まれたおせち料理には、お正月をゆったりご家庭でお過ごしいただいたり、大切なお客様のおもてなしにと沢山の工夫をこらしています。\\nご利用のお客様からは「観てよし、香りよし、食してよし。一日食べても飽きがこないおせち料理」とご感想をいただきました。 \\n\\nお重箱には、四万十鶏の松風や、柚子伊達巻きといった自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。\\n冷凍商品なので元旦以外にも、お正月をお祝いする日に解凍してお召し上がりいただけます。\\nゆったりとしたお正月を過ごしていただけること間違いなしです。 \\n\\n土佐料理司高知本店総料理長が、自信をもって作りあげるおせち料理は限られた数のお届け、限定数量100セットとなります。\\n\\n<発送について>\\n発送日は12月28日(木)から順次発送いたします。\\nお届け日時のご指定ができない商品です。ご了承くださいませ。\\n\\n事業者 :土佐料理司\\n連絡先 :0120-04-9640
容量:●おせち 一の重\\n 1数の子・2黒豆蜜煮・3菊蕪・\\n 4柚子伊達巻・5和牛ロースト・\\n 6揚げ紅白蒲鉾・7栗きんとん・\\n 8栗甘露煮・9四万十鶏松風・\\n 10柚子羊羹・11有頭海老旨煮・\\n 12紅白なます・\\n 13煮しめ(椎茸、四方竹、里芋)・\\n 14梅麩・15梅人参・16菜花・17金柑蜜煮・\\n 18千代呂木・19花蓮根・20イクラ醤油漬け\\n\\n●鯛の雑煮2人前(鯛、餅付き)\\n●焼き鯖すし(6カン)\\n●土佐沖獲れ 鰹のたたき1節・特製ゆずぽん酢(300ml)・薬味(しょうが、にんにく)入り
配送:寄附のご入金後、12月28日から順次発送開始。お届け日時のご指定ができない商品です。ご了承くださいませ。
アレルギー表示:(商品の一部に小麦・大豆・さば・えび・いくらを含む) ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,えび,さば,いくら,牛肉,大豆