奇跡の清流「仁淀川」水系で育てた高知県産「うなぎ蒲焼」2尾セット 【株式会社海訪屋】 [ATBC001] うなぎ 鰻 ウナギ 鰻の蒲焼 うなぎ 国産 高知 高知県産 お取り寄せ 鰻 うなぎ 土用の丑の日
過去12年間で、 全国一級河川の水質ランキング1位(8回)となった「奇跡の清流」仁淀川。 この仁淀川の豊富な水量を誇る春野地区で養殖し、より自然に近い環境で丹念に育てた自慢の鰻。 加工場では、鰻一筋35年以上の職人が一尾ずつ丁寧にさばき、 焼き、 蒸し、 たれ付けと、こだわりぬいた蒲焼となっています。 自慢のたれは、 高知県海洋深層水の脱塩水を使用して製造した醤油をベースに、 蒲焼のたれを作っています。 醤油本来の風味や旨味を味わえるよう3度漬けにて仕上げています。 焼きあがった蒲焼は、 急速凍結機で味と風味を閉じ込めます。 焼き鰻 本来の味を是非ご堪能下さい。 「仁淀川」 水系の養鰻場で育てた自慢の鰻。 「仁淀ブルー」と呼ばれる透明度が高く水質の良い仁淀川は、鰻を育てるのに最高の水質です。 この豊富な地下水を使用しなるべくストレスを与えないよう細心の注意を払い、健やかに育んだ自慢の鰻を使用しています。 安心、安全、美味しいはもとより、 鰻一筋35年以上の職人が丁寧に焼き上げた自慢の鰻蒲焼です。 海訪屋こだわりの鰻は、お土産はもちろん、 ご贈答にも最適です。 うなぎ 鰻 ウナギ 鰻の蒲焼 うなぎ 国産 高知 高知県産 お取り寄せ 鰻 うなぎ 土用の丑の日
「仁淀ブルー」と呼ばれる透明度の高い仁淀川は近年、水質検査で四万十川よりも上質の結果 が出ており、うなぎが育つには最高の環境です。
安心、安全、美味しい鰻を加工場では、鰻一筋35年以上の職人が１尾１尾丁寧にさばき、専用機械で焼き、蒸し、自慢のたれを3度づけし仕上げます。
焼きだけでなく、蒸すことにより鰻をふっくら仕上がり、出来上がった蒲焼きは、急速凍結しておいしさを閉じ込めます。
海訪屋こだわりの鰻は、お土産はもちろん、ご贈答にも最適です。
自慢の一品をお召がり下さい。
黒潮の香り、旬のおいしさを
竜馬を生んだ土佐・海訪屋からお届けします。
【株式会社海訪屋】すべての返礼品はこちら！
-
奇跡の清流「仁淀川」水系で育てた高知県産「うなぎ蒲焼」2尾セット 【株...
過去12年間で、 全国一級河川の水質ランキング1位(8回)となった「奇跡の清流」仁淀川。 この仁淀川の豊富な水量を誇る春野地区で養殖し、より自然に近い環境で丹念に育てた自慢の鰻。\\n 加工場では、鰻一筋35年以上の職人が一尾ずつ丁寧にさばき、 焼き、 蒸し、 たれ付けと、こだわりぬいた蒲焼となっています。\\n 自慢のたれは、 高知県海洋深層水の脱塩水を使用して製造した醤油をベースに、 蒲焼のたれを作っています。 醤油本来の風味や旨味を味わえるよう3度漬けにて仕上げています。 \\n焼きあがった蒲焼は、 急速凍結機で味と風味を閉じ込めます。 \\n焼き鰻 本来の味を是非ご堪能下さい。 \\n「仁淀川」 水系の養鰻場で育てた自慢の鰻。 \\n「仁淀ブルー」と呼ばれる透明度が高く水質の良い仁淀川は、鰻を育てるのに最高の水質です。 \\nこの豊富な地下水を使用しなるべくストレスを与えないよう細心の注意を払い、健やかに育んだ自慢の鰻を使用しています。 \\n安心、安全、美味しいはもとより、 鰻一筋35年以上の職人が丁寧に焼き上げた自慢の鰻蒲焼です。 海訪屋こだわりの鰻は、お土産はもちろん、 ご贈答にも最適です。 \\n\\nうなぎ 鰻 ウナギ 鰻の蒲焼 うなぎ 国産 高知 高知県産 お取り寄せ 鰻 うなぎ 土用の丑の日
容量：うなぎの蒲焼き(養殖):約120g×2尾\\n蒲焼のたれ:2袋
申込：通年
配送：順次発送 ＜配送不可地域＞ 小笠原諸島・伊豆諸島・沖縄の離島
アレルギー表示：小麦,大豆
