高知県 室戸市 (こうちけん   むろとし)

本場漁師の土佐藁焼きカツオ

藁の香りがたまらない!! 本場高知の藁焼きカツオをご自宅で!! 贈り物にも喜ばれます。 荒々しい室戸の海。 豪快に立ち昇る炎で炙られるカツオは、芳醇な旨味と香ばしさが口いっぱいに広がります。 漁師の食卓では厳選されたカツオを豪快に焼き上げます。 藁の香りとカツオの旨味をご堪能ください。これぞ、漁師の食卓!! 高知の漁師の食卓をお届けします。 美味しく食べて頂けるよう漁師の食卓おすすめの塩とタレをご一緒にお届け。 塩タタキ、たれ、お好みでお召し上がりください!(^^)! 提供元:漁師の食卓

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・カツオの藁焼きたたき 計800g以上 ※季節によって大きさが異なるため本数(2節or4節)が変わる場合がございます。ご了承ください ・室戸海洋深層水 華の塩 2パック ・たたきのタレ 4パック

~高知の漁師の豆知識~

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昔から漁師の間で、「カツオは3キロサイズのものが一番美味。」と言われています。
漁師の食卓では3キロサイズのカツオを使用しています。
本場漁師のカツオの藁焼きたたきを皆様におすそわけ!(^^)!

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本場高知の完全藁焼きだから香りが違う。

藁焼きにこだわるからこそ、鼻から抜ける藁の香りが病みつきに!!
本場高知で食べる藁焼きカツオをご自宅でご堪能ください。

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室戸海洋深層水の塩「深海の華」

室戸岬沖の水深374mから汲み上げた深層水は、不純物がなくミネラルが豊富です。
その深層水を濃度15~18%になるまで濃縮させて作られた塩です。
塩辛さより旨味が感じられる塩ですのでより一層カツオの旨味が増幅されます。
他の料理にも使って頂けるように余分にお届けいたします!(^^)!

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