高知県 安芸市 (こうちけん   あきし)

31-22 青ゆずと黄ゆずのマーマレードセット(2個)

「青ゆずマーマレード(1個)」と「黄ゆずマーマレード(1個)」の2個セット。 高知県安芸市の千光士農園で栽培したゆずとてんさい糖だけを使用した、 素材そのもののおいしさをそのまま味わえるマーマレードです。 ◆青ゆずマーマレード(150g×1個) ゆずが黄色くなる前の青い時期のゆず「青ゆず」は 清涼感とフレッシュな香りがあります。 この時期に収穫された青ゆずをマーマレードに加工しました。 ◆黄ゆずマーマレード(150g×1個) 黄色くなったゆずの果汁もたっぷりと。 ゆずの果皮とゆずの酸味も味わってください。 ・原材料名: ゆず(高知県安芸市産)、砂糖(てん菜(国産)) ・保存方法: 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 開栓後は10℃以下で保存してください。 ・大豆、キウイ、りんごを使用した設備で製造しています。

7,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・青ゆずマーマレード:150g×1個 ・黄ゆずマーマレード:150g×1個

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高知県安芸市を中心とした安芸地区は、ゆずの生産量日本一を誇る大産地。
千光士農園のゆずもこの産地の中で栽培されています。

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ゆずが黄色くなる前の青い時期のゆず。
青ゆずは、清涼感とフレッシュな香りがあります。
この時期に収穫された青ゆずをマーマレードに加工しました。

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黄色くなったゆず。ゆずの果汁もたっぷりと。ゆずの果皮とゆずの酸味も味わってください。

2種類ご用意しました

【事業者紹介】柑橘のスペシャリスト「千光士農園」

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千光士農園は、高知県東部にある安芸市を中心に、
土佐文旦やポンカン、みかん、ユズ等の柑橘類を栽培している農家です。
地域とともに農業にできることを探求しながら、農家、農業に関わる人たち、
そして、お客さまの満足につながるよう、日々、取り組んでいます。

千光士農園自慢の逸品『土佐文旦』

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2~4月にかけて出荷される土佐文旦は、高知県を代表とする特産果実のひとつ。
独特の爽やかな芳香とプリっとした食感が特長です。
一粒食べると、 プリっとした小さな実がはじけて、果汁がジュワーッと口いっぱいに広がります。

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当園では、樹齢20年〜50年以上の樹で土佐文旦を栽培しております。
中でも樹齢50年以上の樹が3分の1以上を占めています。

魚ぼかし肥料等の有機質肥料を主体に、多いところで年7回の草刈り(除草剤不使用)、
剪定枝をチップ化して土に還元したり、稲わらを敷いたり、土を大切に栽培しています。
特に稲わらは50年以上敷藁として園地に入れており、土壌を豊かにしてくれています。

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収穫した土佐文旦は、文旦の樹の下で、藁のベッドにくるまれた「野囲い貯蔵」という伝統的な方法で、
1か月間以上貯蔵されてから、選果しています。
野囲いの中で、土佐文旦は熟成され、糖度があがり、酸が抜け、味がまろやかになっていきます。

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おかげさまで数々の賞をいただくことができました

<高知県園芸品展示品評会>
2014年 農林水産大臣賞
2017年 全国農業協同組合連合会高知県本部長賞
2017年 優秀賞
2019年 高知新聞社長賞

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お客様の美味しいを増やしたい!

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過疎化対策、耕作放棄地の再生、特産柑橘の生産維持、農福連携、安定雇用の創出、次世代への継承と、
僕たち個々の農家が取り組んでいかなきゃならない課題も山積みで、日々、全力投球で取り組んでいます。
人と人とのつながりを大切にしながら、より高品質な果実を栽培できるよう、毎日、樹と向き合っています。
また、たくさんの方に味わっていただくために、オリジナルの加工品づくりにも挑戦しています。

応援よろしくお願いいたします。

千光士農園のお礼の品

土佐文旦は、9月中旬頃から先行受付を開始する予定です。

千光士農園など、安芸市のゆず農家と作ったぽん酢『まっことゆず』

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