高知県 南国市 (こうちけん   なんこくし)

四方竹 水煮 100g×3パック シャキシャキ 食感 珍味 季節 特産 珍しい 柔らか 筍 タケノコ 竹の子 煮物 おでん サラダ 和え物 天ぷら キンピラ お寿司 高知県 南国市

高知の秋の味覚で欠かせない【四方竹】。全国でも珍しい秋に生えるタケノコで、切り口が四角形なので【四方竹】と呼ばれています。 高知県内のごく一部だけで栽培・収穫され、中でも南国市で多く生産されています。 中国南部原産の多年生常緑竹で、明治10年ごろに南国市白木谷の人が持ち帰り栽培を始めたと言われています。 春に旬を迎えるタケノコとは大きく違い、細長くてキレイな黄緑色しているのが特徴です。 収穫時期は10~11月上旬のわずか1ヶ月程度しかありません。 収穫後すぐ、丁寧にゆでてアク抜きをした四方竹を水煮に仕上げました。 煮物、おでん、サラダ、和え物、天ぷら、キンピラ、お寿司、色々な料理にお使いいただけます。

8,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
100g×3パック

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス