国産高級うなぎ蒲焼 100g～120g 計 2尾セットタレ付き贈答養殖肉厚鰻土用丑の日敬老の日高知県須崎市

ふっくら美味しいうなぎ蒲焼き｡高知の活鰻問屋として培った厳しい目で選定した鰻を、極上のタレでじっくり焼き上げた納得の蒲焼きです。四国最大級の道の駅『須崎市道の駅』でご提供しているうなぎの蒲焼です！今回は高知県産うなぎの蒲焼のなかでも、少し小さい100g～120gをチョイス！小さいうなぎはボリューム感こそないものの、小骨も気になりにくく、脂ののりも程よく上品な味に仕上がっています。小さいと言っても、関東のうなぎ専門店さんで使われる平均サイズなので、お重やうな丼にしていいただいても十分に楽しめるサイズです。須崎市道の駅の料理長が骨から旨味を出して炊き上げた秘伝のタレがつきますので、食べたいときに解凍し温めていただきましたら、すぐにお召し上がりいただけます。 2匹を丼にのせて贅沢に食べてみるのも良いのではないでしょうか！ ※うなぎの頭が付いた状態で出荷しております～注意事項～ ① 発送期日内において、予めお分かりになる不在日・または受取れない時間帯・配送曜日指定などは必ず申込時にご入力をお願いいたします。 ②長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。提供：株式会社須崎市道の駅 [香南市との共通返礼品]

12,000円以上の寄附でもらえる

容量: ■高知県産うなぎ蒲焼き:約100～120g×2尾(有頭) ■蒲焼きのタレ:15ml×2個

寄附を申し込む

日本一の清流で生まれ育てた「高知県産うなぎ」

高知県は日本最後の清流と呼ばれる四万十川や5年連続で水質日本一を誇る仁淀川が流れる自然豊かな自然大国。
そんな清らかな清流で獲れたシラスウナギを、栄養豊富で潤沢な地下水を汲み上げ大切に養殖しました。
清らかな清流で生まれ育った高知県産うなぎは身が柔らかく、くさみが少ないのが特徴！
さらにうなぎに優しい完全無投薬でのびのびと大切に育てた安心安全な「高知県産うなぎ」。
上質な脂の乗ったうなぎはわざわざ県外から食べに来る人もいるほどです。

秘伝タレと熟練の技術でふっくらジューシー

うなぎは40年の伝統を誇る加工場で、専門の職人が厳しい目で厳選し丁寧な下処理を経て蒲焼きに加工。
蒲焼きへの調理はその道30年以上の職人が熟練の技で美味しく調理しています。
焼き方も、水がとても良い環境で育てているので、わざわざタレでうなぎ本来の味を消してしまうのではなく、

『ウナギ本来の味が楽しめるように！』

最近，主流の4回漬けのタレではなく、あえて少なめの3度漬けにして、
うなぎ本来の香ばしい風味がきちんと残るように仕上げています。

細部まで高知県産にこだわりました！

うなぎ屋のタレは門外不出の秘伝のタレです。
私たちのタレは地元・高知にこだわったオリジナルのタレで焼き上げています。
ベースに『室戸海洋深層水』仕込みの醤油を使用し、昔ながらの味を大切にしています。
最近は甘いタレが多いですが、少し甘辛い昔が懐かしい味に仕上げています。

一流店の味をご家庭に！

私たちの高知県産うなぎは、地元でも2時間ならばないと食べられない専門店さん、日本を代表する有名ホテルさんや豪華客船さんにもご採用していただいています。アツアツの焼き立てのうなぎを口に入れると、ホクホクで甘辛いタレの味と、うなぎの旨味が合わさりご飯がいくらでも進みます！

ご家庭でできる一工夫！

召し上がり方は、食べたいときに解凍してレンジで温めていただきましたら、すぐにお召し上がりいただけます。
一口食べればふっくら香ばしいうなぎの味。
ご飯にぴったりの甘辛いタレで味付けされたうなぎはご飯やビールとの相性抜群！
ぜひご家庭で味わってみていただきたい自慢の一品に仕上がりました！

温め方次第で広がるおいしさ！

ご家庭でのうなぎの食べ方の最大のポイントは温め方です。
うなぎの蒲焼には『関東・関西』で違いがあり、
関東では，蒸しが重視のふわふわ系、
関西は焼きが重視の外はサクッと中はふわっと系…

難しい！！

と思われるかもしれませんが、レンジを使えば簡単です！

解凍後，ご家庭にある電子レンジをお使いください、加熱するときに

　関東風：お皿に切り分けてもらい、ラップをして温めてください。
その際に蒸しが入り程よくふんわりした仕上がりになります。

　関西風：お皿に切り分けてのせてもらい、ラップをせず温めてください。
表面の水分が飛び、外はサクサク、中はふっくらに仕上がります。

小さなお子様からご年配の方まで、どの世代の方にも間違いなく満足していただける「高知県産うなぎ」。
この機会にぜひご賞味くださいませ。