高知県 須崎市 (こうちけん   すさきし)

鰹 の たたき カツオ タタキ たれ 3点セット 須崎 高知 トロ鰹 藁 焼き 魚 かつお 海鮮 土佐 丼 ME038

鮮度のいい脂の乗ったトロ鰹を選別し、大量の藁で一気に香ばしく完全手焼きで焼き上げた一品。 本場高知の鰹のタタキをご堪能ください。 当店「とれた亭」特製のタタキのたれと土佐丼のたれ、海洋深層水塩をセットにしました。 提供:須崎市道の駅 【関連ワード】 鰹 の たたき カツオ タタキ たれ 3点セット 須崎 高知 トロ鰹 藁 焼き 魚 かつお 海鮮 土佐 丼

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容量
・鰹タタキ3節(背と腹1kg以上) ・タタキのたれ1本(150ml) ・土佐丼のたれ1本(150ml) ・室戸海洋深層水 深海の華1袋(10g)

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◆小島水産がお届けする!美味しいお刺身6回コース◆

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1月・7月 かつおタタキ
2月・8月 極みブリ
3月・9月 乙女鯛 
4月・10月 かつおタタキ
5月・11月 カンパチ
6月・12月 シマアジ

◆ブランド鰤「極みブリ」フィーレ(下処理有)◆

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味や弾力はもちろん美しさを追求した須崎のブランド鰤「極みブリ」。
黒潮本流で飼育された鰤は、活き〆・神経抜き・血抜き作業後に加工するので鮮度抜群!

◆【訳あり】職人吉岡の家庭用カラスミ 100g◆

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職人 吉岡が丹精込めて製造しているからすみ。
からすみにも個性があり、色目や色むらが大きく、見た目が芳しくないものができてしまうことがあります。
しかし、他の製品と同じ工程で作っており味は全く遜色ありません。

◆宮進商店謹製 本からすみ 100g以上【高級珍味】◆

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天然の沖鯔(ボラ)の真子を素材にしたからすみです。天然物であるために、色合いや形、大きさも様々です。
適切な漁獲時期に獲れた張りのある真子を一腹一腹等しく、厚みや脂のりに応じて塩入りを調整し、天日干しにて熟成した「薄塩旨味」が特徴です。

日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました!

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他にもあります!須崎市自慢のお礼の品

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