高知県 土佐清水市 (こうちけん   とさしみずし)

旬の朝獲れ鮮魚(煮つけ用)漁師おすすめセット【以布利定置網 漁師直送】朝獲れ 旬 煮付 煮魚 鮮魚 魚介 海鮮 魚 さかな せんぎょ 鮮魚セット 詰め合わせ おまかせ お任せ【R00405】

四国最南端に位置する土佐清水市は黒潮豊かな漁場があります。 その日の朝に以布利大敷網で獲れた旬の鮮魚を漁師が目利きして、「煮つけ用」にぴったりな種類を選び、1匹1匹丁寧に真心こめてお届けします。 【以布利(いぶり)共同大敷組合】 私たちの親父・爺さんもそうであったように、 以布利大敷の朝は早い!暗がりから準備して漁に出ます。 家族、地域の人に美味しい魚を食べてもらいたいとの思いで日々、魚を獲ってきました。 そして私たちは小さな頃から当たり前のように旬の魚を食べ育ってきました。 同じ魚でも季節により食べ方の旬は異なります。 小さな頃からこの土地で生きてきたからこそ分かる、以布利の新鮮な旬の魚を各種料理に合うよう選別してお届けします。 そして一人でも多く、以布利のファンになってもらえるように、頑張って新鮮なお魚をお届けいたします。

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容量
定置網で獲れる天然鮮魚の詰め合わせ ※下処理(うろこ・内臓処理等)はできかねます。 ※季節・魚種等により内容量に変動があります。 ※魚種は完全「おまかせ」です。 ※画像はイメージです。 ※一部魚種には「神経締め」を処理をしてお届けできる場合もございます。  ★魚の旨み成分を残すために、自然死よりも脳死させることで、鮮度の良い状態を長く保つために行う処理のことです。

以布利(いぶり)漁港の朝

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