ふるさと納税担当者Aの感想

（黒蜜）

初めて黒蜜をかける食べ方に挑戦しました。
食べる直前まで違和感？で不思議な感覚だったのですが、”くずきり”の寒天バージョンのようで、スイーツとして美味しく食べられました。
麺状なのもあってより蜜が絡まって味わいが深まるようにも思いました。

（ポン酢）

いちお惣菜としての食べ方なので、違和感なくツルリといただきました。
お鍋のはるさめ感覚で、ユズの風味がとろこてんを引き立てていてさっぱりと味わえました。

こちらで使用している「有限会社ヤマア」のポン酢は、ふるさと納税返礼品でも取り扱いしています。
ドレッシングとセット品です。是非チェックしてみてください。

• 宗田節入り！ 味を育てる ゆずポン酢 ＆ 柚子ドレッシング 2本セット 鰹だ...

  

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  【昭和10年創業「有限会社ヤマア」からお届け】\\nここ高知県土佐清水市は『宗田節（そうだぶし）』の生産量が日本一です。\\n宗田節の角節が入った、ゆずポン酢とゆずドレッシングのセットです。\\n\\n【味を育てるゆずポン酢＆ゆずドレッシング】\\n宗田節だしのよく効いたポン酢とドレッシングに、高知県産ゆずを贅沢に掛け合わせました。\\n中の角節のだしが日ごとにしみだして、あっさりから濃い旨までお好みの味が楽しめます。\\n皆様のお好みの味に”育てて”ください。\\n\\nポン酢使用例：カツオのたたきやマリネ、和え物、炒め物などに

  容量：味を育てるゆずポン酢（180ml）×1本\\n味を育てるゆずドレッシング（180ml）×1本

  配送：ご寄附確認より2週間～1ヵ月程度でお届け予定

  アレルギー表示：小麦,大豆

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（ダシ汁）

これこそ高知のところてん！
やっぱり県民が大好きな食べ方です！
私は毎回ダシまで飲み干します。
是非、馴染みのない県外の皆さまにも味わっていただきたいです。

（最後に）

甘い黒蜜⇒さっぱりポン酢⇒深い宗田だし。
たまたまこの順番で食べたのですが、個人的にはベストだと思います。
皆さまのお好みのスタイルで食べ比べをお楽しみください。

丁寧な天草づくり

小さな山から流れてくる小川で天草を洗い流し、お日様にあて天日干しすること、７～８回。
とても地道で大変な作業をした分、飴色の良質な天草が出来上がります。
手作りのキリッとした食感、ほんのり磯の風味に古き良き時代を懐うような一品に仕上げています。

ところてん家 のび太より

自然溢れるこの地で仕上げた懐かしいところてんを未来に残したいです。

生ものですので消費期限は短いですが、土佐清水の宗田節でとった最高の出汁のところてんを皆様に是非召しあがっていただきたいです。
そしてところてんを通じて、土佐清水市特産の宗田節を広めていけたらと思います。

↓おすすめ↓

宗田節だし風味に、おろし生姜・ネギ・ごま・シソなどの薬味をご用意いただき、たっぷりのせてお召し上がりいただくことです。

土佐流だし風味のみのセットもございます

故郷が高知の方は懐かしい！

• さかなの街のところてん（特産宗田節だしのタレ付）４人前セット 総量約88...

  

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  名物、土佐清水市産の宗田節とあじじゃこの旨みたっぷり出汁。\\n国産の天草100％を丁寧にこころを込めて炊き上げたところてんです。\\n\\n（※ところてんには、三杯酢や酢醤油をはじめとした全国さまざまな食べ方があるといわれていますが、ここ高知県ではめんつゆやダシ汁で食べるのが主流です。高知流のところてんを是非お楽しみください。）

  容量：（４人前セット）\\nところてん 約150g×4個（そのまま食べられるパック容器に入っています。）\\n出汁タレ　約70g×4本\\n\\n※画像はイメージです。\\n※薬味付きの様子を掲載していますが、実際お届けする内容には薬味は付属しませんのでご注意ください。\\n\\n\\n【原材料】\\n天草、あじじゃこ、宗田節、醤油、酒、みりん、出汁昆布、塩、砂糖（一部に大豆、小麦を含む）

  配送：※ご寄附確認から1週間程度で順次発送予定です。 ※特定のご希望日はお受けできかねますが、時間帯指定は承ります。 ※セキュリティ設定や迷惑メール対策などで受信を制限されている場合、正確なメール送信ができかねます。ご了承ください。（受信設定を推奨します。） ※予めご不在予定がありましたら、備考等へお知らせくださいませ。 ※お受取人様都合による再送は、原則いたしかねますのでご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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