高知県 香南市 (こうちけん   こうなんし)

夜須のフルーツトマト2kg - フルーツトマト トマト 贈り物 ご褒美 野菜 おかず サラダ yu-0008

【数量限定】【季節限定】 太陽の愛情をたっぷり受けて育った、香南市自慢の3大果実のひとつ、夜須の「フルーツトマト」。 この町で育った「エメラルドメロン」「ルナ・ピエナスイカ」「フルーツトマト」を、イタリア語で「3つの果物」を意味する「トレ・フルッタ」と名付けて全国に出荷しています。 夜須のフルーツトマトは、甘味と酸味のバランスが絶妙な、小さくて真っ赤なトマトです。 高糖度で高品質なフルーツトマトを生産するため、水は通すが根を通さない防根透水シートを埋め込み、毎日の土壌水分をコントロールしながら栽培しています。 ※写真はイメージです ~お申込み前に、下記を必ずご確認ください~ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。 2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先:0120-01-9625(ヤマト運輸株式会社)】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。 3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。 4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【提供】高知県農業協同組合香美地区夜須支所夜須集出荷場

18,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■フルーツトマト約2㎏

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高知はフルーツトマト発祥の地

夜須町では「夜須のフルーツトマト」と夜須のミニトマト「赤い初恋」、
2つの高糖度のフルーツトマトを栽培しています。

トマトの旬は夏ですが、フルーツトマトは冬~春が旬です。
温暖な気候の高知が育んだ、早春の贈り物。
南国土佐の太陽の恵みがいっぱいに詰まった「夜須のフルーツトマト」。
私達が自信を持っておススメする自慢のフルーツトマトを是非お召し上がりください。

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格別のおいしさを誇る「夜須のフルーツトマト」

高知県は“フルーツトマト”発祥の地です。
そのおいしさの秘密をご紹介します。

そもそも、“フルーツトマト”とは品種の名前ではなく、水分を極力抑えて栽培することにより、糖度が高くなる高糖度トマトのことです。

香南市夜須町は、南国土佐の温暖な気候、また全国でも非常に日照時間が長く園芸が盛んな地域です。
この環境を最大限に生かし、「夜須のフルーツトマト」は太陽の恵みをいっぱいに受けて栽培されています。
水分を極力抑え、トマト自らの力を極限まで引出すことにより、糖度が高く、果肉がとっても濃くて甘みと酸味のバランスが絶妙な、おいしさが“ぎゅっ”と詰まったフルーツトマトが出来上がるのです。

栽培の特徴

極限まで水分を抑えるため、水分を緻密にコントロールしながら栽培するという
高い技術力が求められます。
まさに、水分コントロールが命とも言えます。
そのため、生産者は生育に最適な環境を整えるために、きめ細かな管理を行っています。

【その1】立体栽培

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高知の恵まれた日照時間の長さを最大限に生かし、太陽の光をいっぱいに浴びることができるよう立体栽培を採用しています。

【その2】防根透水シート

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夜須のフルーツトマトは、水は通すけれど根を通さない特殊なシートを埋め込み、大地から隔離した状態で栽培されています。
これによって毎日の土壌水分をコントロール出来るようになり、高品質なフルーツトマト栽培が可能になりました。

【その3】世界最高基準のドリップチューブ

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世界最高水準の均一かん水を可能にしたチューブを取り入れ、季節や天候に応じて、一株あたり50cc刻みのきめ細かい水掛けが可能になりました。
この精密な水掛を1日に2~3回続けることで、高糖度のフルーツトマトの生産を展開しております。

【その4】有機質資材

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防根透水シート内の土は限られており、微妙な水分調整を行わなければなりません。
そのベース作りとして土壌の三相バランス(土・水・空気の割合)を整えることを行っています。
各圃場の土壌特性に合わせ、堆肥やヤシガラ、ピートモスなどの有機物を入れ健全で食味の良いフルーツトマトを育てています。

【その5】環境制御

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環境制御機器を導入することにより、ハウス内のコントロールやデータの検証が出来るようになり、安定したフルーツトマト作りが可能になりました。
また、炭酸ガス発生装置を用いてフルーツトマトの光合成を増加させることが可能になりました。

安全・安心への取り組み

徹底した品質管理

みなさまのお手元に届くまで、
一玉一玉
厳しい目で見極めながら
品質をしっかり守っています。

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【収穫作業】

午前中に収穫し、トマトに傷がつかないように丁寧に作業します。
時期によってトマトの着色を見ながら収穫し、お店に並ぶ時に丁度の色合いになるように収穫しています。

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【選別作業】

トマトを一玉一玉きれいに拭いて、目選別で各等級ごとに分けます。
その後、選果機等で箱詰めする時に大きさが均一になるように分けていきます。

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【箱詰め作業】

縦横きれいに箱に並べていき、隙間が空かないように箱詰めしていきます。
その後生産者名、等級、個数の判を箱に押して出荷します。

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【出荷検査】

JAに出荷し検査を受け、県内外の市場に仕分けされます。

香南市ふるさと納税では、この後、地元直販所「やすらぎ市」から発送しています。

トマトの常識を超えた“美味しさ”をお届けしたい

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この想いを胸に、私たちはお互いに
切磋琢磨しながら栽培に取り組んでいます。

美味しさの追及

トマトの品種は普通と同じものですが、極限まで水分を抑える栽培方法にすることで高糖度のフルーツトマトになります。
大人の方や小さい子どもさんたちから「大好き」「美味しい」と言ってもらえることはとっても嬉しく、やりがいを感じる瞬間です。
また、糖度を高めるために手間ひまをかけて栽培するなかで、様々な工夫をしながら味を追求することは非常に面白いです。
味の好みは人それぞれですが、より多くの方に喜んでいただけるように取り組んでいきたいと思っております。

大切な人に
すすめられるトマトを

安心安全で美味しいものは当然ですが、知り合いに「ぜひ食べてみて!」と自信を持ってすすめられるフルーツトマト作りを目指しています。
食べていただいたお客様にも自信を持って、大切な人におすすめいただけるようにと願っています。

甘いだけではない、
深いトマトの味わい

私たちは高糖度のフルーツトマトを栽培していますが、美味しさの特徴は甘いだけではありません。
程良い硬さの皮の中に旨みとコクのバランスが絶妙な、トマトの濃厚な味わいを感じていただけると思います。
飽きのこないフルーツトマトです。

ぜひこの自慢の味わいをお楽しみください。

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高知県農業協同組合香美地区夜須支所夜須集出荷場さんのお品

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