高知県 田野町 (こうちけん   たのちょう)

【四国一小さなまちの自然薯】田野町特選『令和5年産 自然薯』 約 1kg

四国一小さなまちの小さな丘の上で、その土地にあった選りすぐりの種芋を厳選し、手塩にかけて育てた自慢の「自然薯」です。 その味と粘りをお楽しみください。 【産地】高知県田野町 ★保存方法★ ①『そのままの状態で保存する場合』  新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ②『切って保存する場合』  切った面が乾くまで待って、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。  自然薯を切るときは包丁で切り込みを入れ、手で折った方が痛みは少なくなります。  状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ③『すりおろして保存する場合』  すりおろした後、出来るだけ早くフリーザーパックや容器に詰めて冷凍保存します。  解凍すると鮮度が落ちるので、冷凍するときは使いきれる量に小分けして保存します。  状態が良ければ3ヵ月は日持ちします。  また、すりおろしただけの状態より、だし汁で伸ばした後、急速冷凍し、解凍後再びすりなおすと、粘りや風味を引き出すことが出来ます。 ★お申込み前に必ずご確認ください★ ※天候や収穫状況等により、発送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※保存方法等はあくまでも一例ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:西山農園

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容量
自然薯 1kg(2~3本程度)

他にもあります!≪西山農園≫令和3年産『自然薯』

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