高知県 芸西村 (こうちけん   げいせいむら)

芸西村厳選1本釣り本わら焼き「田野屋銀象シリーズ〈極〉カツオのたたき(6~7人前)完全天日塩付(田野屋銀象ソルト)」数量限定〈高知市・土佐市共通返礼品〉

高知県芸西村からお届けする「田野屋銀象シリーズ〈極〉カツオのたたき」は、1本釣りされた新鮮なカツオを、伝統的なわら焼き製法で香ばしく焼き上げた逸品です。自然豊かな土地で育まれた「田野屋銀象ソルト」という完全天日塩が付属しており、カツオの旨みを引き出し、贅沢な味わいを楽しめます。 ふるさと納税でしか手に入らない特別なカツオのたたきは、特別な集まりや贈答用にもぴったりです。 【こだわりのわら焼き製法と天日塩】 わら焼き製法は、昔ながらの手法でわらの香りをカツオにまとわせることで、独自の風味を実現します。カツオの旨味がぎゅっと閉じ込められるわら焼きは、焼き方にもこだわり、職人が一つずつ丁寧に焼き上げています。 さらに、セットで付属する「田野屋銀象ソルト」は、完全天日塩でカツオのたたきの美味しさをさらに充実させます。丁寧に作られた塩は、まろやかな塩味と深い旨味が特徴で、カツオの繊細な風味を際立たせます。 【おすすめの楽しみ方】 このカツオのたたきは、付属の銀象ソルトを軽く振りかけ、わさびやおろしポン酢とともにさっぱりと味わうのが王道の食べ方。また、スライスしたニンニクや刻みネギを添えることで、よりさらに味わい深く仕上がります。 サラダのトッピングや、ちらし寿司の具材としてアレンジするのもおすすめです。 家族や友人との特別な集まりや、おもてなしの一品としても活躍します。 【ご利用シーン】 家族での団欒やお祝いの席、また季節の贈り物としても大変喜ばれる商品です。 ふるさと納税の返礼品としても人気が高く、高知の味を楽しみたい方や特別な贈り物としても最適です。伝統のわら焼きと高品質な天日塩で、贅沢なカツオのたたきをぜひご賞味ください。 【関連キーワード】 カツオのたたき、高知県産カツオ、わら焼き、田野屋象銀ソルト、天日塩、ふるさと納税、贈答用、海鮮ギフト、刺身、冷凍カツオ

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容量
カツオのたたき×2節(鰹の大きさには個体差があり、2節合わせて約650g〜700g以上でお送り致します。)、田野屋銀象 天日塩10g×2袋、たたきのタレ15ml×2袋、おろしニンニク2g×2袋 ※鰹の大きさには個体差があります。2節合わせて約650g〜700g以上が目安になりますが、個体が小ぶりな場合、総重量にて調整させていただきますので、3節になる場合もございます。

発送について

鰹と天日塩は、収穫時期や鮮度のより良いものを厳選している為、発送日が前後する場合がございます。発送目安は2~3ヵ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。ご注文が1万本に達し次第ご注文を締め切らさせて頂きます。お早目にご注文くださいませ。

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