店主の愛する仁淀川の河口で営む宮本鮮魚店

毎日新鮮な魚を販売している鮮魚店です。
お客さんを皆「ご近所さん」のように接してくれる優しいおかみさんと、カツオマイスターのご主人。

カツオマイスターとは・・・カツオに対する卓越した目利き力と料理に対するあくなき探究心を讃え、高知のカツオ食文化の発展に貢献する認定証　　かつお料理の匠に「高知カツオマイスター」の称号が与えられるのです。

店内では、お昼にお刺身定食や日替わり定食を食べることもできます。

藁を使って強い火力で焼き上げることでカツオの香ばしい旨味を際立たせます。

ご主人の手によってこだわりの本格藁焼きたたきに！
【店主より一言】
生が一番！藁焼きが一番！うちは冷凍では出さん！
けんど、切り方はお好みで！いろいろ言われたら嫌やろ！おいしく食べるが一番よ！

たたきのタレには、ゆずの果汁がたっぷり入っているのが特徴です。
藁焼きかつおのたたき　500ｇ（1～2節）
にんにく　2～3片　ゆずぽん酢（100ｍｌ）

藁の香りをたっぷり含んだかつおのたたきを、焼いた当日冷蔵発送し、翌日にはお客様の手元に届けられます。
冷凍しておりませんので「作りたての味」をご堪能いただけます。

その他特記事項
■配達地域限定（北海道・東北・沖縄・離島は不可）
消費期限短く、冷蔵発送の為。

当日焼き・発送→翌日到着となります。
四国・中国・関西地方は時間指定可（その場合は、備考欄にご入力ください。)
関東地方は午後到着予定

このようなお品もご用意しています

• 本格藁焼き！生かつおのたたき（10～12人前）冷蔵

  

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  【重要】\\nこちらのお品は品質の維持のため、「下記エリア以南のみの受付」とさせていただきます。\\n※今期より関東についても夕方以降であれば基本的に翌日配送が可能となりました。\\n\\n関東圏(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県)より南の地域にて申込可能\\n※(山梨・長野・新潟は不可)\\n\\n\\n＼カツオマイスターの店主がこだわって選んだ鰹！／\\n\\n店主の愛する仁淀川の河口で営む宮本鮮魚店。\\n店舗では、お昼に刺身定食や日替わり定食を食べることもでき、お客さんを皆「ご近所さん」のように接してくれる優しいおかみさんと、\\nカツオマイスターのご主人が提供する愛情も栄養もたっぷりのおさかな定食が楽しめます。\\n（高知県では、かつお料理にあくなき探求心を持ち精進を続けるかつお料理の匠に「高知カツオマイスター」の称号が与えられるのです。）\\n\\nその、カツオマイスターのご主人の目利きで選ばれたカツオが、ご主人の手によってこだわりの藁焼きたたきに。\\n藁の香りをたっぷり含んだかつおのたたきを、焼いた当日冷蔵発送し、翌日にはお客様の手元に届けられます。\\n回遊魚のため、時期により獲れる場所が異なります。そのため、発送の時期によりサイズが異なりますが、季節に応じた国産の美味しいかつおをお届けしますので、ご了承ください。\\n\\n【店主より一言】\\n生が一番！藁焼きが一番！うちは冷凍では出さん！けんど、切り方はお好みで！いろいろ言われたら嫌やろ！おいしく食べるが一番よ！

  容量：藁焼きかつおのたたき　1200ｇ（3～4節※発送時期により、魚の大きさが異なるため節数が違います）\\nにんにく　2～3片\\nゆずぽん酢（100ｍｌ）×2

  申込：3月下旬頃～１１月上旬まで （1品ずつ店主が心を込めて作っています。申込みが多い場合は、発送が遅れることがあります。）

  配送：４月頃～１１月中旬まで （発送時期により、魚の大きさが異なるため節数が違います） ！！！発送日指定不可です。お受けできません　！！　 当日焼き・発送→翌日到着となります。 四国・中国・関西地方は時間指定可（なるだけ時間指定をお願いします。備考欄にご記入ください。) その他の地域は時間指定ができません。発送連絡のお電話を必ず取って確実にお受け取り頂くようお願いします。 ※発送前連絡として、088から始まる電話より着信がございます。 連絡が取れた方から順次発送いたしますので、ご了承ください。連絡が取れない方は、発送ができません。 ↑↑日中必ずつながる電話番号（※携帯電話番号推奨）をご記入ください↑↑

  アレルギー表示：【ゆずのポン酢】特定原材料等：小麦・大豆・豚肉,小麦,豚肉,大豆

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  生で直送！かつおのたたきと野菜のセット

  

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  【重要】\\nこちらのお品は品質の維持のため、「下記エリア以南のみの受付」とさせていただきます。\\n※今期より関東についても夕方以降であれば基本的に翌日配送が可能となりました。\\n\\n関東圏(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県)より南の地域にて申込可能\\n※(山梨・長野・新潟は不可)\\n\\n／\\nいの町で100年以上続く老舗鮮魚店「魚兼」の店主が\\n仕入れから調理まで一貫して行います！\\n＼\\n\\n「魚兼」店主は割烹「うを兼」の料理人としても腕を振るう職人です。かつおは鮮度が命ですが、いくら鮮度が良くても生臭いかつおが存在します。\\nかつおは捌かないと良し悪しがわかりません。そのため店主は地元の生かつおを仕入れ、吟味した後調理し、その日のうちに発送いたします。\\nかつお本来の香り、旨み、食感をお楽しみください。\\n\\nかつおのたたきの他、高知産の新鮮で太陽をたっぷりあびた元気なお野菜もセットしてお送りいたしますので、\\n魚兼特製の白ぽん（たたき専用タレ）でお野菜とともにお楽しみください。\\n\\n※不在期間がある場合は、寄附受付時に備考欄に記入する等事前にご連絡ください。\\n※発送後に不在でお受け取りできないことが分かった場合は冷凍に切り替える手配をいたしますが、取り置き期間を過ぎたお品につきましては、再送はいたしません。\\n\\n【お届け前のご連絡について】\\n発送前に、ご都合伺いのご連絡を事業者からいたします。ご了承ください。\\n

  容量：かつおのたたき1節～2節（約600ｇ）※天然魚のため多少見た目の大きさが変わることがあります\\n野菜2～3種類（トマトや玉ねぎなどのたたきと一緒に食べられる旬のものをご用意します）\\nにんにく\\n白ぽん（かつおのたたきタレ）

  申込：通年 発送可能時期は、4月1日～10月31日までとなるため、10月下旬から受付頂くお品については、翌4月以降の発送となります。

  配送：決済から30日程度で発送　 ※発送可能時期は、4月1日～10月31日までとなるため、10月下旬から受付頂くお品については、翌4月以降の発送となります。

  アレルギー表示：本製品のポン酢には醤油が使われています。,大豆

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