高知県 日高村 (こうちけん   ひだかむら)

トマトBBQソースに漬け込んだ、ほろほろ食感のプルドポーク(100g×5パック)

プルドポークの「プル」とは、「裂く」という意味。 スパイスにつけた肉のかたまりを、フォークや手で簡単に裂けるほど、柔らかく仕上げるアメリカのBBQの定番の家庭料理です。 様々なアレンジができるプルドポークは、日本でも人気が高まっています。 村の小さなおきなのプルドポークは、栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った栗豚を14時間燻し、ホロホロ食感に仕上げました。 地元の素材をふんだんに使った自家製フルーツトマトBBQソースに、プルドポークを漬け込んでいます。 パンにのせたり、パスタソースにしたりと、様々なアレンジをお楽しみいただけます。ぜひ、一度ご賞味ください。 ※在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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■セット内容 プルドポーク 100g×5パック ■原材料 プルドポーク:四万十ダバダ火振り栗豚、パプリカパウダー、ニンニク、チリパウダー、タイム、オレガノ、胡椒、昆布茶、ナツメグ、ディジョンマスタード トマトBBQソース:フルーツトマト、玉ねぎ、タイム、ローズマリー(すべて日高村産) 白下糖(高知県春野町産砂糖きび)、黒酢、白ワインビネガー、岩塩

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