Ess-10【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 あゆ アユ 鮎 魚 かんろに 惣菜 おかず 魚介 川魚
市場に出回らない特大サイズをじっくり四万十流の甘露煮に。
市場に出回らない超特大サイズの甘露煮
通常鮎は、一夜干しには50～60g前後、塩焼きには、70～80g前後が美味しいサイズと言われています。今回は150g前後という超特大サイズを使用しております。このサイズは、脂の乗りもよく食べ応えがありますので塩焼きよりはじっくり煮込んで甘露煮に向いています。男性の手のひらと比較してもこのサイズ！限定数量での販売になりますので無くなり次第終了です。
じっくりと焼きあげてからの甘露煮が四万十流
四万十川流域では、夏～秋に獲れる鮎を保存するために炭火で丸一日かけてじっくりと水分を飛ばして『焼鮎』にして保存します。昔は軒下や、いろりの上に藁で縛って吊るして保管していたそうです。この伝統を今も守り続けております。
じっくり時間をかけてコトコト煮込みます
焼鮎よりじっくり時間をかけて弱火で炊き上げます。じっくりと時間をかけて煮込むことで骨まで柔らかくしあがります。
ご飯のお供として、酒の肴として、おちせにもお勧め
頭からしっぽまでまるごと食べられます。袋のまま湯煎したりお皿に移してレンジであっためてもホクホクとして美味しいです。ご飯の一品として、酒の肴として、麺類に乗せても美味しくいただけます。当地では秋祭りの皿鉢料理や、おせちの一品としても使用されております。特大サイズの満足いく甘露煮をお試しください。
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Ess-27 熟練の薄塩仕上げの技光る！釜揚げしらす１kg
創業大正十年、数多の方々に愛されてきた「天然」「安心安全」の一品。\\n高鮮度シラスだから薄塩で仕上げる事が出来ます。これは非常に優れた水産加工技術がないと出来ません。\\n海老のようにクルッと背中が丸まり、フワフワで柔らかい食感が相まってご飯が進みます。\\n『高鮮度』×『薄塩』のマリアージュをを是非ご堪能ください。\\n\\nしらすはイワシ類の稚魚で、高タンパク質、低糖質、低カロリーでカルシウム吸収効率も良いです。\\n薄塩仕上げで、育ち盛りのお子さんや体力作りのベースとして近年、注目を集めています。\\n毎日の食卓のお供にお召し上がりください。\\n\\n\\n※本商品は、高知県須崎市との共同返礼品です。
容量：釜揚げシラス 1.0kg × 1箱
申込：通年
配送：※指定日は受付できません。お楽しみにお待ちいただけると幸いです。※ 入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
アレルギー表示：※原材料の一部に極稀にえびとかにが混ざることが有ります。,えび,かに
テレサファームの有機黄金生姜満喫セット Ftf-02 生姜ジャム 生姜みそ 生...
黄金生姜ならではの旨さが満喫できます
容量：・生姜ジャム100ｇ/1瓶\\n・生姜味噌100ｇ/1瓶\\n・生姜シロップ220ｍｌ/1瓶
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
四万十ヒノキのおもちゃ × 思いやり型返礼品 × 就労継続支援B Ess-06 ...
四万十ヒノキを使った積み木（つみき）と自然に良いものを詰め合わせました。\\n限定数、月5個\\n\\n〈やまびこ作業所〉への「思いやり型返礼品（支援型）」になります。\\n就労継続支援B型事業所に充てられる支援型の返礼品です。\\n\\nつみきは0歳から遊べます。完全受注生産品です。\\n赤ちゃん用の玩具として人気が高いです。
容量：・つみきっこ×1セット\\n・ミラクルやまちゃん×3\\n・手編みたわし×3
申込：通年
配送：※指定日は受付できません。お楽しみにお待ちいただけると幸いです。※ 入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
四万十町で鈴木さんが育てた希少和牛「土佐あかうし」スライス1ｋｇ Ess-...
日本最後の清流四万十川のほとり、自然豊かな土地で育てた希少な「土佐あかうし」。\\n\\n人の手で一頭一頭に給餌します。昔ながらの手法ですが、牛が近くまで寄ってきます。\\n一番近い所で真摯に牛と向き合うからこそ、僅かな体調変化を見逃しません。\\n\\n大量消費のこの時代に、四万十の『自然』と人の『ちから』で大事に育んだブランド牛。\\n私たちのお肉を楽しんでもらえたらこんなに幸せなことはありません。
容量：土佐あかうし スライス500ｇ×2パック
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：希少な牛の為2か月程お待たせする可能性が高いです。 入金確認後、発送までに1～2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
アレルギー表示：なし,牛肉
四万十町で鈴木さんが育てた希少和牛「土佐あかうし」スライス500ｇ Ess-...
日本最後の清流四万十川のほとり、自然豊かな土地で育てた希少な「土佐あかうし」。\\n\\n人の手で一頭一頭に給餌します。昔ながらの手法ですが、牛が近くまで寄ってきます。\\n一番近い所で真摯に牛と向き合うからこそ、僅かな体調変化を見逃しません。\\n\\n大量消費のこの時代に、四万十の『自然』と人の『ちから』で大事に育んだブランド牛。\\n私たちのお肉を楽しんでもらえたらこんなに幸せなことはありません。
容量：土佐あかうし スライス500ｇ
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：希少な牛の為2か月程お待たせする可能性が高いです。 入金確認後、発送までに1～2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
アレルギー表示：なし,牛肉
外カリッ!中もっちり!ダバダ火振と米粉の四万十カヌレ20個 Ias-01 お取り...
四万十の特産品を使用した四万十だけのカヌレ！\\n\\n小麦粉とお酒を使用したフランス南西部ボルドー地方の伝統菓子カヌレ。\\nフランスの伝統菓子に四万十の魅力を詰め込みました。\\n\\n小麦粉の代わりに四万十町の仁井田米の米粉をブレンドした特製の米粉、お酒は四万十町の栗焼酎のダバダ火振りを使用しました。\\n外側はカリッ！中はモッチリで、甘さも控えめ。
容量：四万十カヌレ 20個（10個×2パック）\\n※1個当たり約30gになります。
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：入金確認後、約2ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに3ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）は入金確認にお時間をいただく為、希望日に添えない場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：本工場では小麦を含む製品を製造しております。,卵,乳成分,アーモンド
生産者こだわりの有機黄金生姜 Ftf-01 しょうが ショウガ 生姜 黄金しょ...
自慢の黄金生姜、味も辛さも最高です！
容量：有機黄金生姜（虚空蔵Ⅱ） 1kg
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
鮮やかな黄金色とピリッとした辛みの黄金しょうが2kg Fsk-A01 しょうが ...
生産量日本一の高知しょうが！\\n高知県にある生姜一筋70年の生姜老舗問屋「坂田信夫商店」のブランド生姜「黄金しょうが」は、在来種よりも香り・辛み共に強くなっています。\\nまた、従来の生姜に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色がお料理を彩ります。\\n\\n坂田信夫商店は、香南市の圃場でもしょうがを作付けしており、今回はそちらからお届けいたします。\\n※画像はイメージです\\n\\n【提供】（株）坂田信夫商店
容量：黄金しょうが 約2kg
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
鮮やかな黄金色とピリッとした辛みの黄金しょうが4kg Fsk-02 しょうが ジ...
生産量日本一の高知しょうが！\\n高知県にある生姜一筋70年の生姜老舗問屋「坂田信夫商店」のブランド生姜「黄金しょうが」は、在来種よりも香り・辛み共に強くなっています。\\nまた、従来の生姜に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色がお料理を彩ります。\\n\\n坂田信夫商店は、香南市の圃場でもしょうがを作付けしており、今回はそちらからお届けいたします。\\n※画像はイメージです\\n\\n【提供】（株）坂田信夫商店
容量：黄金しょうが 約4kg
申込：通年お申込みを受け付けております。
配送：入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外（郵便・銀行・コンビニ払い等）の支払は入金確認にお時間をいただきます。ご了承ください。
