高知県 大月町 (こうちけん   おおつきちょう)

藁焼きタタキ3種セット(かつお・ブリ・タイ)

大月町近海で水揚げや、養殖されたかつお・ブリ・タイを藁焼きにしたセットをお届けします。 ■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります(贈答用も同様)。また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

19,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
かつおの藁焼き:1節(250g前後) ブリの藁焼き:1袋(300g前後) タイの藁焼き:半身分(230g前後) 無添加ぽん酢:3袋 ------------------------------------------------- 【原材料】 かつお(高知県産・天然) ブリ(大月町産・養殖) タイ(大月町産・養殖) 無添加ぽん酢:醤油(小麦・大豆を含む)、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス

藁焼きタタキ3種セット(かつお・ブリ・タイ)

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鮮度と藁焼きの香りをそのままに!

大月町近海の「魚の道」といわれる黒潮の海域で、1本ずつ釣りあげた高鮮度・高品質・脂がのっているのが特徴のカツオ、大月町の養殖に最適な環境で大切に育てられたブリ・タイを使い藁焼きにしています。
水揚げ後は、市場の近くの加工場で職人が1匹1匹品質を確認しながらさばき、ガスや炭は使わず「藁(わら)」で焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。
藁焼きのメリットはなんといってもその香り!藁の香ばしい香りがかつおに移り、口から鼻に抜ける香りがたまりません。
加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りとかつおの美味しさがそのまま味わえます。

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■解凍について

約15分流水につけるか、冷蔵庫に入れ解凍してからお召し上がりください。
※解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。

おいしい食べ方

解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。薬味とポン酢の酸味、もちっとした食感を藁の香りをご堪能ください。

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大月町は、四国の高知県の西南端に位置する幡多郡のなかで、さらに「だいたい西南端」といえる場所にある人口約4,500人の町です。

豊後水道と太平洋に面しています。大月町内で有名な観光地は、ダイバーに人気の柏島です。隣接する市町村は、北が宿毛市、東が土佐清水市です。

自然に恵まれ、水産業と農業と観光業が盛んです。

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