福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

【藍島】あいしま 御膳の素 2合用×3種(鯛めし・さざえ飯・鰆めし) 大漁旗のふろしき付き

玄界灘で獲れた鮮度抜群の魚介類を使い 「丁寧にそして丹精込めて」 漁師のおかみさん達がつくりあげた自慢の 「飯(めし)」。 天然鯛のあらをふんだんに使った濃厚な出し汁。磯の香りただようさざえめし。 自然な味を生かし「安心」「旨い」「簡単」を求めた逸品です。 ※配送不可地域 こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。 配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください。

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容量
・天然鯛めしの素(2合用)×1(鯛切身2切れ、出し汁470ml) ・磯のさざえめしの素(2合用)×1(さざえ40g、油揚げ15g、出し汁470ml) ・一本釣り鰆めしの素(2合用)×1(鰆切身 2切 出し汁470ml) ・大漁旗のふろしき×1

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天然鯛めしの素

新鮮な真鯛をバーナーで炙り、風味豊かに仕上げました。たっぷりの鯛のアラでとった出汁と共に具材を乗せて1時間ほど浸した後に炊き込んで下さい。2合炊きのご用意です。

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磯のさざえめしの素

風味豊かなさざえをふんだんに使用しました。磯の香とさざえのコリコリした食感が楽しめます。2合のお米に合わせてお召し上がり下さい。

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※本返礼品は、市内で水揚げした魚介類を市内で加工しています。
提供事業者:株式会社藍島ぶらんど倶楽部(093-751-1372)

<藍島ぶらんど倶楽部とは>

自然豊かな藍島で、海産物を加工・販売をする「藍島ぶらんど倶楽部」があります。
立ち上げたきっかけの一つは、来島された方々におもてなしとして、新鮮な魚料理を提供し好評を得た事です。“もっと多くの方々に新鮮な美味しいお魚を食べていただきたい、知っていただきたい”と魚師の奥様方が一念発起し平成19年に設立されました。
はじめの内はどんな商品を作ろうかとアイデアを出し、とにかく試作を重ねました。
そして沢山の試行錯誤の末、鯛、さわら、たこ、さざえ等の水産加工に成功。
 その中でも「塩たい」と「塩さわら」の塩加減だけは奥様方ではなく、魚師の夫の塩加減で味付けされています。
奥様方の豊富なアイデアと、魚師の夫の経験と確かな知識がコラボした至極の逸品です。
また、最近完成したばかりの「あわび飯」も、見た目と食べた時の食感や味が、想像とは違った美味しさと好評です。
大量には生産出来ませんが、“藍島にこんな美味しい魚があったんだ“と思っていただけるように、これからも顔の見える生産者として一つ一つに愛情込めて藍島よりお届けします。

<藍島について>

小倉港から約35分。フェリーに乗船し、馬島を経由した先に藍島はあります。
住所は北九州小倉北区藍島。
小倉から約30分とは思えない程、島はとても静か。時間の流れが違うのではないかと思ってしまうほど穏やかな空気に包まれています。磯の香と波の音がとても心地よい島です。
 通称「猫島」と呼ばれる程、猫の数が多いと言われています。猫好きの方が猫に会いに観光に来る他、釣り人も多く訪れます。

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ほかにも種類があります。

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