福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

【竹炭ブレンド珈琲】ドリップ バッグ 10g×3個 セット

【竹炭ブレンド珈琲】とは、竹林整備の際に大量に処分される竹の有効活用を兼ねて竹炭と有機栽培されたフェアトレードコーヒーをブレンドして生まれた商品です。 コーヒーと竹炭をブレンドすることで、お湯が柔らかくなり「まろやかなこく」が生み出されます。 コーヒーには苦味がつきものですが【竹炭ブレンド珈琲】では、この苦味や渋みの原因を竹炭の粉末がコーティングするため口当たりがよくなります。 天然ミネラルが豊富な健康的で美味しいコーヒーです。 ■主原料の産地 福岡県北九州市 ■原材料 ・有機栽培珈琲豆(エクアドル、メキシコ産) ・竹炭パウダー ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■注意事項 お礼の品到着後は、高温多湿の場所を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。 提供事業者:一般社団法人しあわせプロジェクト北九州(093-562-2225) 【地場産品に該当する理由】 北九州市小倉南区合馬地区の竹林で伐採された竹炭をブレンドしたドリップコーヒー 珈琲のブレンド・封入:BOCCHI(北九州市八幡東区の障がい福祉サービス事業所) 監修:竹凛共振(北九州市小倉南区蜷田若園)

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容量
竹炭ブレンド珈琲 ドリップバッグ3個セット 計30g ・10g × 3袋

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工夫やこだわり

わたしたちは関わる世代、多様な方々と共に、地球環境や社会、そして人などに優しいモノ、コト、場面を作り出すことを目指しています。【竹炭ブレンドコーヒー】は、商品になるまでの工程でたくさんの優しさが盛り込まれ、エシカル(Ethical)な商品として、多くの皆さまのお手元にお届けできるよう工夫しています。

関わっている人

【竹炭ブレンド珈琲】の開発にあたっては、合馬の筍で有名な北九州の竹林で伐採された竹を活用し、廃材となる竹資源の有効活用の発想から生まれた「竹チェロ」や「竹バイオリン」制作のワークショップや竹の楽団コンサートを行っている『竹凛共振』の監修を受けています。コーヒーのブレンドや封入など商品になるまでの工程は、NPO法人わくわーくが運営する障がい福祉サービス事業所『BOCCHI』を利用する障がいを持つ方々が就労として丁寧にその役割を担っています。

環境

北九州市は公害を克服した環境未来都市として全国的に名が知られています。そんな中、北九州市のふるさと納税返礼品にふさわしい地球環境に配慮した地域のブランドとなるエシカルな商品として開発しました。竹炭とブレンドするコーヒーは、フェアトレードで輸入され農薬や化学肥料を使わず、バナナやアボカドと一緒に森の中で育てる森林農法により栽培されたコーヒーを使用しています。

お礼の品に対する想い

コーヒーを抽出した後のコーヒーカスは天日干して乾燥させ、土にもどし再利用してみてください。浄化、防虫、殺菌作用により土壌が改良され、植物の育成が活発になります。地球環境に優しい取り組みをご一緒しましょう。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

「SDGs未来都市」に選定されている北九州市から【竹炭ブレンド珈琲】をひとつのアイテムとして、その取り組みの実績を伝え、地球環境に優しい究極のエコを追求していきたいと考えています。

北九州市のお礼の品

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