福岡県 福岡市 (ふくおかけん   ふくおかし)

九州銘菓 博多美人

膨張剤(ベーキングパウダー)や増粘剤などを使わず、たっぷりの卵の力だけで焼き上げたミニバウムクーヘン,しっとりとした生地に、一つ一つ手絞りで充填したまろやかなクリーム  イチゴとバニラ2種類のクリームが楽しめます。昭和~平成~令和長い間お客様に愛されてきました。 【製造場所】福岡県福岡市博多区大博町9番9号 事業者名:有限会社 はかたや本舗 連絡先:092-291-1200

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容量
博多美人72個入 【原材料名】 植物性油脂(大豆、乳成分を含む)(マレーシア、カナダ、その他)、卵、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、脱脂練乳(乳成分を含む)イチゴパウダー、洋酒

ミニバウムにまろやかなクリームが入った一口サイズのお菓子

膨張剤(ベーキングパウダー)や増粘剤などを使わず、たっぷりの卵の力だけで焼き上げたミニバウムクーヘン,しっとりとした生地に、一つ一つ手絞りで充填したまろやかなクリーム  イチゴとバニラ2種類のクリームが楽しめます。昭和~平成~令和長い間お客様に愛されてきました。

【博多美人】ができるまで

博多美人は新鮮な卵が命、卵の量が多く水分も多いことから,黄身と卵白に分けて、ふわふわののメレンゲを作ります。これで、しっとりしタバウムクーヘンになります。

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有限会社 はかたや本舗(1965年創業)

昭和40年創業、博多織巻せんべいの発売~昭和50年新幹線が博多に開通時に博多美人発売、博多美人の製造時に出る切れ端を活用した、オリジナルなお菓子 博多かりんとバウムなどを発売 ほか博多かりんとせんべい、コロンっときなこ

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