お店と同じ味がお家でもお楽しみいただけます。

お店で使用している食材をそのまま急速冷凍をする事で素材の味、風味を損なう事なく、お届け致します。
そのことにより、お家での簡単調理で、お店と同じ味がお家で簡単にお楽しみ頂く事が出来ます。

博多の幻のうどんが食卓に

肉肉うどんの始まりは数十年以上前、福岡の一部の地域でしか食べられていなかったという幻のうどんです。
博多に進出した際に博多風にアレンジされ、西日本では珍しい醤油ベースの黒いスープに、ごろごろと大きな牛肉の煮込みをのせ、中央に生姜を添える今のスタイルになりました。

セット内容

行列が出来るお店
『元祖博多名物　肉肉うどん』

九州を中心に店舗展開をしております。

見た目は福岡ではなじみのない黒いスープ、ゴロゴロとした角切り牛肉、中央には生姜がのっています。今までに見た事のないうどんですが、食べてみると意外と濃くなく、ダシは風味良くあっさりとしており、生姜が効いて味をしめております。

肉肉うどんの５つのこだわり

「甘辛角切り牛肉」
牛肉を甘辛く炊き上げ、食感を楽しむことが出来るゴロゴロとした角切り牛肉が特徴
「革命的Wスープ」
いりこを中心に数種類の食材をブレンドし、数時間水の中で寝かせ、作り上げた和風魚介だしと、灰汁を極限まで取り除いた結果生まれた透き通った牛黄金だし。
「こしと食感に拘った麺」
黒いスープとゴロゴロの肉、鮮やかな生姜のインパクトに負けない麺を！という思いから強いこしと食感に拘り開発した麺
「国産黄色生姜」
契約農家から取り寄せた新鮮な国産黄色生姜をミキシングする事により、鮮やかな色合い、生姜本来の風味を楽しむ事が出来ます。
「デンジャー唐辛子」
こだわりぬいた激辛種入り唐辛子

店舗情報
　九州を中心に２０店舗を展開

博多名物元祖肉肉うどんは九州を中心に２０店舗（2022年12月時点）展開をしております。

近隣の方はもちろん、遠方からもお客様に来て頂ける人気のお店となっております。

• 『博多名物　元祖肉肉うどん』冷凍肉肉うどん３食入り

  

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  福岡博多で行列になる「博多名物元祖肉肉うどん」\\nお店で使用している食材をそのまま冷凍する事で、お店の味をそのままお家で楽しめる商品です。\\n\\n生姜、デンジャー唐辛子もセットにしており、ネギだけを準備頂ければ肉肉うどんが完成します。\\n\\n【配送不可地域】\\n離島\\n\\n【製造】\\nスープ、生姜、唐辛子：福岡市博多区堅粕3丁目17番5号\\n麺：一品香食品株式会社\\n牛肉：株式会社小林食品\\n\\n市内工程：麺の仕入れ、スープの製造、麺以外の原材料の調達、品質保持、梱包\\n市外工程：麺の製造\\n\\n事業者　：株式会社NKworks\\n連絡先　：092-402-1777

  容量：肉肉うどんスープ　３袋\\n味付け牛肉　3袋\\nうどん麺　３人前\\n擦りおろし生姜　３袋\\nデンジャー唐辛子　３袋\\n\\n＜原材料名＞\\n味付け牛肉：牛肉（カナダ産）、糖類（砂糖、黒蜜）、たん白加水分解物、醗酵調味料、醤油、糖加工品、食塩/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に牛肉・大豆・小麦・豚肉を含む）\\nうどん麺：めん【小麦粉（国内製造）、食塩/加工でんぷん】\\nスープ：水、たん白加水分解物、醤油、砂糖、醗酵調味料、動物油脂、糖加工品、香味油、畜肉エキス、リンゴ果汁、昆布エキス、魚介エキス、にぼし粉末、しいたけエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース、ステビア、甘草）、（一部に小麦を含む）\\n擦りおろし生姜（国産）\\n唐辛子（中国産）\\n\\n【アレルギー情報】\\n小麦、大豆、牛肉、豚肉、りんご

  配送：ご用意でき次第、順次発送いたします。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

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  『博多名物　元祖肉肉うどん』冷凍肉肉うどん５食入り

  

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  福岡博多で行列になる「博多名物元祖肉肉うどん」\\nお店で使用している食材をそのまま冷凍する事で、お店の味をそのままお家で楽しめる商品です。\\n\\n生姜、デンジャー唐辛子もセットにしており、ネギだけを準備頂ければ肉肉うどんが完成します。\\n\\n【配送不可地域】\\n離島\\n\\n【製造】\\nスープ、生姜、唐辛子：福岡市博多区堅粕3丁目17番5号\\n麺：一品香食品株式会社\\n牛肉：株式会社小林食品\\n\\n市内工程：麺の仕入れ、スープの製造、麺以外の原材料の調達、品質保持、梱包\\n市外工程：麺の製造\\n\\n事業者　：株式会社NKworks\\n連絡先　：092-402-1777

  容量：肉肉うどんスープ　５袋\\n味付け牛肉　５袋\\nうどん麺　５人前\\n擦りおろし生姜　５袋\\nデンジャー唐辛子　５袋\\n\\n＜原材料名＞\\n味付け牛肉：牛肉（カナダ産）、糖類（砂糖、黒蜜）、たん白加水分解物、醗酵調味料、醤油、糖加工品、食塩/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に牛肉・大豆・小麦・豚肉を含む）\\nうどん麺：めん【小麦粉（国内製造）、食塩/加工でんぷん】\\nスープ：水、たん白加水分解物、醤油、砂糖、醗酵調味料、動物油脂、糖加工品、香味油、畜肉エキス、リンゴ果汁、昆布エキス、魚介エキス、にぼし粉末、しいたけエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース、ステビア、甘草）、（一部に小麦を含む）\\n擦りおろし生姜（国産）\\n唐辛子（中国産）\\n\\n【アレルギー情報】\\n小麦、大豆、牛肉、豚肉、りんご

  配送：ご用意でき次第、順次発送いたします。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

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