福岡県 福岡市 (ふくおかけん   ふくおかし)

【博多名物のやわらかいうどん】因幡うどんAセット

自社で毎日手作りしている天然だしとやわらかい麺を合わせた博多うどん8食に名物のかき揚げスタイルのごぼう天をはじめとした4種の具材、手作りのかしわ飯にぎり4個分、因幡うどん自慢の天然だしに贅沢に漬け込んで作った明太子を合わせた博多の食を満喫できるセットです。 【製造場所】 うどん・だし・具・かしわ飯にぎり:福岡市博多区上牟田1-16-20 株式会社力の源カンパニー 因幡工房 明太子製造 福岡市博多区千代1丁目8-13 トリゼンフーズ株式会社 事業者名:因幡うどん 連絡先:092-483-0178

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容量
・うどん(麺・だし)×8 ・ごぼう天×2 ・えび天×2 ・丸天×2 ・肉×2 ・乾燥ネギ×8 ・かしわ飯にぎり 2個入×2 ・だし昆布明太子240g×1 【原材料名】 うどん:小麦粉(国内製造)、食塩 だし:うすくちしょうゆ(しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、煮干、さば節、砂糖、昆布(羅臼産100%)、食塩、かつお節/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) ごぼう天:食用大豆油(国内製造)、小麦粉、ごぼう、砂糖、食塩/増粘剤(グァーガム) えび天:小麦粉(国内製造)、食用大豆油、えび/増粘剤(グァーガム) 丸天:魚肉すり身(インド製造、ベトナム製造、アメリカ製造、タイ製造)、種物(ごぼう)、砂糖、発酵調味料、食塩、大豆たんぱく、植物油脂/加工でん粉、調味料(アミノ酸等) 肉:たまねぎ(中国産)、牛肉、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料 乾燥ねぎ かしわ飯にぎり:うるち米(国産)、鶏肉、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ごぼう、にんじん、食塩/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア) だし昆布明太子:すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、煮昆布(昆布、しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、食塩)、食塩、発行調味料、昆布、みりん、だし(カタクチイワシ節、食塩、ウルメ節、サバ節、カツオ節)、還元水飴、昆布エキス、チキンスープ、昆布だし、しょうゆ、清酒、唐辛子、魚介エキス、醸造酢、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、カラメル色素、酒精、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む)

因幡うどん 《昭和26年創業》の発祥

因幡うどんは、戦後まもなく福岡の町に誕生した因幡町商店街(現在の福岡市中央区天神1丁目付近)に昭和26年(1952年)に店を構えたのが始まりです。
天然素材のだし一筋にその製法を貫き、身体と心に優しいだしを創業当初から守り続ける本格的な博多うどんのお店です。

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手間暇かけた自家製麺

博多うどんの特徴でもある太くふっくらした「麺」は、せっかちな博多っこがすぐ食べられるように茹で置きしているからです。柔らかく茹で上げる麺に、もっちりとした弾力を出すため、工夫をこらし、手間暇をかけています。

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身体と心に優しい天然だし

旨味濃厚な「だし」に使う材料は、国産の天然昆布、国産の煮干しいりこなど、創業時のままにこだわっています。

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