天然だし明太子 「極附」～きわめつけ～ 180g（3本入り）
「あき津゛」が売る明太子の値段は高い。 一度、食べてみたいものだが、なかなか手が出ないという人も多いのではないか。 店主・安田さんが原料のタラコを目利きする主なポイントは４つ。粒、張り、色、形である。 「天」は安田さんの目利きによる最高峰のタラコから作られるわけだが、わずかに条件に届かないタラコもある。 正直、素人の見た目にはわからない程度の差なのだが、それを安田さんは「極附（きわめつけ）」と名付けた。 食べてみてわかったことがある。美味しいのはもちろん、粒を確かに感じる。 そして、特筆したいのが味の優しさだ。醤油（フンドーキン）・日本酒（山口酒造）・みりん(喜多屋）・昆布（北海道利尻産）・鰹節（鹿児島県枕崎産）・唐辛子（やまつ辻田）から独自に作り上げた特性の出汁をブレンドしている。この出汁にベーリング海を中心としたスケソウダラの成熟卵を168時間漬け込み、ゆっくりと低温熟成させ、さらに24時間かけて「出汁を切る」ことで独特の風味と味わいを生みだしているのだ。そういう意味では明太子ではなく、出汁タラコなのかもしれない。自分へのご褒美だけでなく、ギフトとしてもおすすめだ。 ※安田さんによると、あき津゛で製造する工程では添加物を一切使用していないとのこと。 ただし、タラコが早期に腐るのを防ぐなどの理由から、仕入れの段階ですでに施されている添加物は存在する。 事業者 ：テレQモール 連絡先 ：092-262-0119 【関連キーワード】魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
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博多志賀島 7種類の干物バラエティセット
アジ開き3枚\\nアジみりん2枚\\nカマス開き2枚\\nサバ開き2枚\\nヤリイカ開き1枚\\n連子鯛開き1枚イワシ丸干し1串8尾\\n\\n事業者 ：テレQモール\\n連絡先 ：092-262-0119\\n\\n【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：◆アジ開き・・・3枚\\n◆アジみりん・・・2枚\\n◆カマス開き・・・2枚\\n◆サバ開き・・・2枚\\n◆ヤリイカ開き・・・1枚\\n◆連子鯛開き・・・1枚\\n◆イワシ丸干し1串・・・8尾
配送：寄附のご入金確認後、1週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,いか,大豆,ごま
天然だし明太子 「極附」～きわめつけ～ 180g（3本入り）
「あき津゛」が売る明太子の値段は高い。\\n一度、食べてみたいものだが、なかなか手が出ないという人も多いのではないか。\\n店主・安田さんが原料のタラコを目利きする主なポイントは４つ。粒、張り、色、形である。\\n「天」は安田さんの目利きによる最高峰のタラコから作られるわけだが、わずかに条件に届かないタラコもある。\\n正直、素人の見た目にはわからない程度の差なのだが、それを安田さんは「極附（きわめつけ）」と名付けた。\\n食べてみてわかったことがある。美味しいのはもちろん、粒を確かに感じる。\\nそして、特筆したいのが味の優しさだ。醤油（フンドーキン）・日本酒（山口酒造）・みりん(喜多屋）・昆布（北海道利尻産）・鰹節（鹿児島県枕崎産）・唐辛子（やまつ辻田）から独自に作り上げた特性の出汁をブレンドしている。この出汁にベーリング海を中心としたスケソウダラの成熟卵を168時間漬け込み、ゆっくりと低温熟成させ、さらに24時間かけて「出汁を切る」ことで独特の風味と味わいを生みだしているのだ。そういう意味では明太子ではなく、出汁タラコなのかもしれない。自分へのご褒美だけでなく、ギフトとしてもおすすめだ。\\n※安田さんによると、あき津゛で製造する工程では添加物を一切使用していないとのこと。\\nただし、タラコが早期に腐るのを防ぐなどの理由から、仕入れの段階ですでに施されている添加物は存在する。\\n\\n事業者 ：テレQモール\\n連絡先 ：092-262-0119\\n\\n【関連キーワード】魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：すけとうだらの卵巣\\n原産国／製造国：原産国アメリカ／製造国日本\\n総個数：1\\n総重量：180g
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アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
天然だし明太子 「極附」～きわめつけ～ 300g（5本入り）
太平洋最北の海「ベーリング海」を中心とした過酷な海より水揚げされたスケソウダラの成熟卵から、粒が大きく、卵巣自体も大きなものを厳選。真子の一粒一粒がぷちぷちと口の中ではじける食感をお楽しみください。大切な方への贈り物にも最適です。\\n出汁は店主が日本国中より厳選した、醤油（フンドーキン）・日本酒（山口酒造）・みりん(喜多屋）・昆布（利尻）・鰹節（鹿児島県枕崎産）・唐辛子（やまつ辻田）から独自に作り上げた特性の出汁です。無着色はもちろん、添加物は最小限に抑えております。\\n※添加物につきましては、原材料にわずかに含まれるために無添加表示はしておりませんが、製造工程においては一切使用しておりません。\\n北海道利尻島産の昆布と鹿児島枕崎産の鰹節で丁寧に出汁をとり、蔵元であき津専用に醸造した純米酒と酒みりん、さらに無添加醤油を加え、寝かせながら出汁を作り上げます。この漬け込み出汁に168時間漬け込み、ゆっくりと低温熟成させ、さらに24時間かけて「出汁を切り」当店独特の風味と味わいが生まれます。\\n\\n事業者 ：テレQモール\\n連絡先 ：092-262-0119\\n\\n【関連キーワード】魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：すけとうだらの卵巣\\n原産国／製造国：原産国アメリカ／製造国日本\\n総個数：1\\n総重量：300g
配送：寄附のご入金確認後、1週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
