福岡県 直方市 (ふくおかけん   のおがたし)

有明海苔 旨味引き出す 甘味焙焼 風味豊かな 初摘み「焼き海苔」(半切り100枚)

高級海苔の生産地として有名な有明海で、シーズン最初に摘まれた初摘み「有明海苔」。海苔の本来の甘さを引きだす「甘味焙焼」で焼き上げた焼き海苔です。 有明海苔は、パリッとした食感に加えとろけるほどの口どけが特徴です。特に初摘み海苔は、若い海苔芽のため柔らかく濃厚な旨味です。 初摘み海苔専門老舗問屋が、全国からお申し込みを頂いている人気の焼き海苔を産地直送で、全形50枚を使いやすく半切り100枚にして大容量でお届けします。 おすすめの食べ方は、おにぎり、手巻きにはもちろんのこと、そばやうどん、パスタにも合います。そのままおつまみとしても好適。和風サラダ、納豆、お豆腐との相性もぴったり。 チーズを巻いたらやみつきのスナック・おつまみに。海苔の甘さが引き立つ甘味焙焼の焼き海苔をぜひご賞味ください。 さらに、おすすめの用途としてはご家庭の食卓で重宝することはもちろん、おすそ分け、ご贈答としても喜ばれる上等級有明海苔です。 ■産地 有明海産(福岡有明のり) ■原材料 乾のり(福岡県産) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ■注意事項 乾燥剤を同梱したジップ(ファスナー)付アルミ袋でお届けしていますが、海苔は湿気ると風味が落ちます。 開封後は空気を抜いた状態でファスナーを閉め冷暗所で保存してください。 ■返礼品提供事業者 有限会社のり安片岡 関連キーワード:福岡有明のり 焼きのり 乾のり 乾物 おにぎり 手巻き寿司 有明海産 国産 九州 福岡県 直方市

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
半切り100枚(板のり全形50枚分)

工夫やこだわり

高級海苔の産地である有明海産、1等級の海苔を限定使用。有明海苔の口どけの良さ、豊かな風味をご賞味ください。海苔の甘みを引き出す焙焼法で焼き上げた焼き海苔です。手巻きやおにぎりに便利な半切り100枚の大容量でお届けします。

関わっている人

厳冬期、海苔漁師さんたちが未明の沖に船を出し暗い漁場で展開される養殖作業。その丹精込めて作られた柔らかく香り豊かな初摘み海苔を取り扱い、女性パートさんが主役となり店舗運営をする海苔専門店です。

環境

有明海は干満差が大きく海苔の養殖に適しており、日本最大の生産地(日本の海苔生産量の4割)です。九州の豊富な地下水や河川から栄養分が流れ込み、柔らかく歯切れ良い食感とともに風味豊かな海苔が育つ環境です。

時期

海苔の旬は新海苔が摘採される12月~1月。その時期(12月中旬以降)の返礼品は新海苔をお届けしています。摘まれた新海苔は劣化しないよう海苔専用冷凍庫(‐25℃)で保管し、その都度火入れし年を通し高品質を維持してお届けしています。

お礼の品に対する想い

海苔は非常に栄養価の高い自然食品です。葉酸含有量が高く「妊婦さんのビタミン」とも言われ、たんぱく質含量も高く「海の大豆」とも呼ばれています。シンプルな焼き海苔に加えて、味付け海苔、佃煮などを使ったレシピを紹介し、海苔をたくさん食べていただけるような商品を開発したいと思います。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

寄附者の方からの評価欄でいただくお温かいお言葉は、当店で働くスタッフ全員のモチベーションを上げてくれとても嬉しく思います。また、厳しい自然環境で従事する海苔漁師さんにとっても力強い励ましになっています。

直方市の関連お礼品!

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