福岡県 筑後市 (ふくおかけん   ちくごし)

老舗醸造元 こだわり醤油 【大】9種 セット こいくち うすくち うまくち 醤油

【こいくち菊】 ほどよい甘みと深いコク。つけ・かけ・煮物と多用途なこいくち醤油です。 【うすくち】 見た目は薄いですが塩分は高めですので、こいくち醤油よりも塩味が効きやすくなっております。 素材の色を綺麗に演出させながら、味のバランスを整えてください。 【うす塩】 こいくち醤油の旨味成分を多めにして、華やかな香りをそのままにすることで、食塩を30%控えることに成功した減塩醤油です。 【本醸造】 甘みを抑えた醤油を好まれる方に、ぜひご賞味いただきたいです。 【白だし】 素材の色をそこなわずにお料理を仕上げることができる白だし醤油。 かつお節と昆布の効いた出汁入りですので、料亭の味を手軽にお楽しみいただけます。 【さしみ】 この醤油一本で魚を美味しくするのに都合よくできていて、まさに刺身文化に根ざした調味料です。淡白な刺身にはとろみと甘みの効いた醤油が良く合います。まったりと絡んで刺身の旨味を引き出します。 【豆腐のたれ】 鰹と昆布と椎茸の出汁を効かせた、だし入り豆腐のたれ。冷奴・湯豆腐などに最適です。 【玉子のたま太郎】 福岡県産の丸大豆・小麦と、北海道産の真昆布を使ったこだわりの玉子かけご飯専用醤油です。 ■産地 福岡県産 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■事業者 株式会社ウエルネスサプライ

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  • 常温
  • 冷蔵
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容量
・こいくち菊:1L×1本 ・うすくち:1L×1本 ・うまくち:1L×1本 ・うす塩:1L×1本 ・本醸造:1L×1本 ・白だし:500ml×1本 ・さしみ醤油:1L×1本 ・豆腐たれ:150ml×1本 ・玉子たま太郎:150ml×1本 計:6800ml

■原材料
【こいくち(菊)】
アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(果糖ぶどう糖液等、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1 
【うすくち】アミノ酸液(国内製造)、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、脱脂加工大豆、小麦/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1
【うまくち】
アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、食塩。小麦、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB 
【うす塩】
アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、食塩/アルコール、ビタミンB1 
【本醸造】
脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、甘味料(甘草) 
【白だし】
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、米発酵調味料、アミノ酸液、さば削りぶしだし、かつお削りぶしだし、いわし削りぶしだし、砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、ビタミンB1
【さしみ醤油】
アミノ酸液(国内製造)、糖類(水飴、果糖ぶどう糖液糖、砂糖),小麦、食塩、脱脂加工大豆、大豆/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1
【豆腐たれ】
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、米発酵調味料、さば削りぶしだし、かつお削りぶしだし、いわし削りぶしだし、砂糖、、食塩、醸造調味料、かつお節エキス、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、ビタミンB1
【玉子のたま太郎】
しょうゆ(大豆、小麦を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液、清酒、昆布エキス/アルコール

■工夫やこだわり

製造元の株式会社不二家について。
株式会社不二家は福岡県筑後市で、創業明治29年から醤油・味噌の醸造を行っています。昔ながらの製造にこだわり、九州筑後地方の味をまもりながら、新しい「発酵食の美味しさ」に挑戦しています。

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