福岡県 行橋市 (ふくおかけん   ゆくはしし)

AQ-006 乾熟明太セット(旨口・辛口)

明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。 明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 「旨口」は、塩分控えめで、かつおだしの優しい味わいが特長の「匠明太子」だから作り出せる絶妙な食感と味わいです。 熟練の職人により、丁寧にひとつひとつ乾燥、熟成させて仕上げられています。 「辛口」は、塩分控えめで出汁の旨みがききながら、ハバネロのパンチのある辛味が特長の「旨辛明太子」だから作り出せる絶妙な食感と味わいです。

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容量
乾熟明太(旨口)1本、乾熟明太(辛口)1本

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