一般的な明太子は漬け上がり後、一度冷凍保管されますが、この「できたてめんたい」は、168時間じっくり熟成したあと一度も冷凍することなくお届けする明太子です。\\n「プチプチとした弾けるような食感」が際立ち、できたてならではの「フレッシュな風味や香り」をお楽しみいただけます。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】めんたい 切子150g×2\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。\\n\\n確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った「匠のたれ」で168時間じっくり熟成させました。\\n「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸　極醸　喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。\\n大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。\\n\\n～「山本秀波の明太子」誕生までのストーリー～\\nやまや創業者が、息子の結婚式を機に、自分の辛子明太子半生のさまざまな想いを込め、「これ一度きり」というほどのこだわりを尽くした辛子明太子を作ることに…。これが「秀波」誕生のきっかけです。「あの時のあの味が忘れられない」というお声をうけ、製品化したのが辛子明太子「秀波」。現在は、創業者の技と情熱を受け継いだ2代目がその味を守り、一子相伝の明太子として皆さまのもとへお届けしています。\\n\\n※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。\\nタイミングによってはお時間を頂戴することがございますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n「山中塗」の技を生かした近代漆器入。\\n柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包してお届けいたします。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】辛子めんたいこ：285g 調味昆布：15g\\n\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

長年愛される「やまや」の定番明太子。\\n一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさを存分に楽しめる人気の一品。\\n創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容量】やまや 美味 辛子明太子 1kg\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子です。\\n\\nふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。\\n「匠のたれ」で168時間熟成し、純米大吟醸酒を加えコク深く芳醇な味わいに仕上げました。\\n\\n\\n辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。\\n解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】辛子明太子 「伝統」純米大吟醸仕込 200g\\n\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

博多織をあしらった九州らしいデザイン。「匠のたれ」がついた、九州限定の明太子です。\\n\\n創業以来、継ぎ足し受け継ぐ「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成させた、コク深くまろやかな旨みの明太子。\\n柚子香る、風味豊かな味わいが格別です。\\n\\n【「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる名蔵元の酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容量】辛子明太子：350g　匠のたれ：40g\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】（明太子）すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）　\\n（たれ）米発酵調味料(国内製造）、すけとうだらの卵、唐辛子、たん白加水分解物、昆布エキス、食塩、ゆず、ベース調味料、みりん、酒、醤油、魚醤／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

長年愛されるやまやの定番明太子。\\n一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさを存分に楽しめる人気の一品。\\n創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容量】やまや 美味 辛子明太子 400g\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。\\n\\n贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。\\nプチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。\\n\\n【「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる名蔵元の酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】やまや うちのめんたい 切子込 150g×5個セット\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度 ※冷凍配送品について※ やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。 品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。 なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。

アレルギー表示：小麦,大豆

「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。\\n\\n贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。\\nプチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。\\n\\n【「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる名蔵元の酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】やまや うちのめんたい 切子込 300g\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

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配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

製造工程で破れてしまった明太子をご家庭用としてお届けいたします。\\n美味しさ、質は贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」明太子。\\n冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召しあがりいただける便利な明太子です。\\n\\n◆美味しさの秘密は創業以来継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ\\n----漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり----\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく使われる名蔵元の酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n------------------------------------------------------\\n「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかで、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をぜひお試しください。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※冷凍配送品について※\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】辛子明太子 切子700g(350g×2)\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

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配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆

製造工程で破れてしまった明太子をご家庭用としてお届けいたします。\\n美味しさ、質は贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」明太子。\\n冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召しあがりいただける便利な明太子です。\\n\\n◆美味しさの秘密は創業以来継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ\\n----漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり----\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく使われる名蔵元の酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n------------------------------------------------------\\n「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかで、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をぜひお試しください。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※冷凍配送品について※\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n\\n\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。

容量：【内容】辛子明太子 切子1kg(500g×2)\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原産地】ロシア\\n【アレルギー】小麦、大豆\\n【のし対応】不可

申込：通年

配送：【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

アレルギー表示：小麦,大豆