福岡県 うきは市 (ふくおかけん   うきはし)

P391 石橋餅加工所 杵つきもち

配送時期:通年 こだわりの佐賀の“肥よくもち米”使用 弾力、歯ごたえのある"きねつきもち"です。 冷凍配送となります。 提供事業者:石橋餅加工所 商品内容:杵つきもち900g×2袋 ※品質管理の都合上、伊豆諸島・小笠原諸島への配送はできません。

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容量
杵つきもち(900g×2袋) 弾力、歯ごたえのある"きねつきもち"です 。※冷凍配送となります。品質管理の都合上、離島への配送はできません。

原料にこだわり

もち米にこだわり

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佐賀県産 肥よくもち米を使用。
筑後川が運んだ肥よくな土壌で育った、ねばりとコシの強い肥よくもち米です。

水にこだわり

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うきは市の天然水を使用。
清流の里、うきは市では水が豊富で綺麗だということで、
江戸時代より造り酒屋や、そうめん作りが盛んに行われています。
現在でも水道水の普及率は0%、100%天然井戸水で生活しています。

製法にこだわり

創業 約60年。
蒸し、搗き、千切り、干し・・・すべての工程に熟練の技が光ります。

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