福岡県 みやま市 (ふくおかけん   みやまし)

A125 珍味 するめんま 乾燥 メンマ 300g (100g×3袋) 味付き 筍 たけのこ

みやま市の幼竹を使用した味付きの乾燥メンマです。 そのまま食べておやつに、水で戻して料理に使える万能珍味「するめんま」 荒廃竹林を減らす為に誕生した地域の味を是非お試し下さい。 ■産地 福岡県みやま市産 ■原材料 幼竹(みやま市産)、醤油、みりん、砂糖、だし(焼きトビウオ)(一部に小麦を含む) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保管してください。 ■注意事項 ※開封後は湿気を避けて密封してお早めにお召し上がり下さい。 ※表面に白い部分が見られますが、糖分ですので、安心してお召し上がり下さい。

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容量
■するめんま 100g×3袋 計 300g

珍味 するめんま 乾燥メンマ 300g 味付めんま

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工夫やこだわり

荒廃竹林が増加している今、リサイクル業に携わる会社としてできることがないか考えました。ただ竹を取って処分するのではなく、放置される竹林を減らすために、幼竹を使ってメンマをつくることにしました。

関わっている人

大坪GSI株式会社は、リサイクル業をはじめ、砕石業・運送業・土木・解体業など幅広く仕事をしている会社です。お客様のお困りごとを解決するため、社員一丸となって頑張っています。

環境

自然豊かなみやま市で取れた幼竹をするめんまの原料に使用しています。

時期

みやま市産の幼竹を塩漬け・発酵し、塩抜き・味付け・乾燥をさせて完成した商品が「するめんま」です。
食べやすいサイズなのでおやつやおつまみにオススメです。噛めば噛むほどダシや醤油の旨味が広がり、ヤミツキになります。
水でもどすと味付きメンマに戻るので、料理にもおすすめです。

お礼の品に対する想い

「するめんま」は、手入れが行き届かずに荒れてしまった竹林を何とかしたい!という地域の「困った」から誕生した商品です。今後も工夫を凝らし、地域に貢献します。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

みやま市の幼竹を使用して、小さなお子様から幅広い年代の方に親しんで頂ける様な商品を開発しました。
おやつやおつまみ、料理にもお使いいただける万能珍味を多くの人に知っていただきたいです。
ふるさと納税を通してみやま市のPRに繋がる商品をこれからも開発していきたいと考えています。

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