福岡県 糸島市 (ふくおかけん   いとしまし)

【伊都の誉】 乾燥椎茸 ( 丸型 ) 40g×4P 糸島市 / 伊都福祉サービス協会 [APL003] しいたけ シイタケ

オーガニック菌床を原材料とした糸島産の乾燥椎茸 乾燥椎茸は味がしみこみやすいので、筑前煮などの煮物や炊き込みご飯などに向いています。 佃煮や炊き込みご飯、スープなど、多くのお料理にお使いいただけます。 椎茸が苦手なお子さまにも、乾燥椎茸から取った出汁ならお気軽にお召し上がりいただけます。 地産地消にこだわり、長崎県平戸市で有機JAS認証を受けた「オーガニック菌床」を仕入れ、原材料として使用しています。 菌床は、オガ粉・椎の木・フスマを材料に作られておりますが、この菌床のオガ粉は佐賀県、椎の木は長崎県、フスマは福岡県や大分県と、九州のものだけを使用しています。 椎茸はビタミン、食物繊維に富み、低カロリーで胃腸を整える、デトックスといった 薬膳的効能があるといわれており食事療法に利用したい食品です。 乾燥椎茸は生椎茸より保存性が高く、乾燥によって栄養が凝縮されて、 生の時にはなかった椎茸の旨み・香り成分が化学的に増すといわれています。 乾燥独自の風味をお楽しみ下さい。 商品化した後も検査機関での保存検査を受け、状態の確認を行うなど、品質管理へのこだわりを強く持っています。 ■伊都福祉サービス協会について 農福連携というキャッチコピーのもと、障がい者支援の一環として農業に取り組んできました。 農業は、「百姓」といわれるように、百の仕事があります。 私たち伊都福祉サービス協会では、農業を通して、障がいを持った方の「できること」を見つけ、皆がそれぞれできる作業を地道に行うことで、農作物作り、販売したお金で工賃を得て、人生に自信がもてるようサポートしております。 干し しいたけ シイタケ だし 出汁 乾物 常温

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容量
乾燥椎茸(丸型)40g×4パック 【原料原産地】 菌床原産地:長崎県平戸産 椎茸栽培地:福岡県糸島市産 【加工地】 福岡県糸島市

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