福岡県 那珂川市 (ふくおかけん   なかがわし)

【全6回定期便】那珂川産 自然薯 とろろ 味くらべセット 計9個(3種類×3個)<自然薯王国> [GAH013]

120,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量 ・自然薯とろろ(醤油味) 180g(60g×3個) ・はかた白とろろ 180g(60g×3個) ・はかた黒とろろ 180g(60g×3個) ※この内容を月1回全6回お届けします。 ■原材料 ・自然薯とろろ:自然薯、醤油、かつお節、昆布、塩、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む) ・はかた白とろろ:自然薯、かつお節、昆布、トレハロース、増粘多糖類、(一部にやまいもを含む) ・はかた黒とろろ:自然薯、醤油、かつお節、昆布、塩、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)

【全6回定期便】あなたのお好みのとろろはどれですか?

写真

3つのとろろを食べ比べる贅沢!!

自然薯は空気を含むと、ふわふわで口当たりがとても滑らか。
その食感と、自然薯の風味をそのまま閉じ込め冷凍にしました。
解凍後、すり立てのふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂けます。

ご飯にかけるもよし!
蕎麦やマグロにかけてもよし!
洋風にパスタと絡めるもよし!

好きな食べ方でお召し上がりください。

写真

■食べ方はお好みで!

写真

粘りが強く、すりおろすのに手間がかかる那珂川産の自然薯(じねんじょ)。
1本ずつ丁寧にすった、ふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂けます。

自分のお気に入りを見つけてください!

「自然薯とろろ(醤油味)」
鹿児島枕崎産のかつお節と北海道利尻産の昆布で一番出汁をとって、地元のこだわり醤油で味付けしました。

「はかた白とろろ」
自然薯の中心部のみ使用し、出汁だけで味付け。その白さはまるでマシュマロのよう!

「はかた黒とろろ」
初堀の自然薯は粘り、風味ともに強い。その初堀の自然薯を皮ごとすりおろしました。
通には堪らない味!

自然薯王国

写真

■ 生産者から皆様へ!

古くから精のつく食べ物として愛されてきた日本原産のヤマイモである自然薯(じねんじょ)は、本来、山に自生することから栽培には手間がかかり、連作を嫌うなど非常にデリケートな作物です。

那珂川市の若い生産者が高度な技術を習得し、甘く、キメ細かく、粘りも強い自然薯を作りました。

その自然薯を使用し、昔ながらのすり鉢、すりこ木を使ってするやり方で、出汁を少しづつ加えながらとろろにしていきます。

力加減が微妙で、力まかせにすってもふわふわのとろろはできません。
空気(気泡)をいっぱい含むように優しく時間をかけて丁寧にすっていきます。
正直これがきついですが、皆様からの「美味しかった」というお声を力に変えて作っています。

丁寧にお届けします

写真

<自然薯王国>自慢の自然薯とろろはセットもおすすめです!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス