福岡県 桂川町 (ふくおかけん   けいせんまち)

塩くじら(カット) 1kg ▼ 鯨 クジラ おつまみ スライス 海鮮 塩鯨 塩クジラ 肴 くじら 肉 クジラ肉 くじら肉 桂川町/有限会社山水商事 [ADAH001]

炭鉱夫たちの塩分を補うため、明治期より筑豊各地で広く食されてきた鯨肉。 海のない内陸の桂川町で、地元の方からも愛されている新鮮な魚介類が堪能できる飲食店「やますい」。 「やますい」の店主自慢の、濃厚で、噛めば噛むほど味わいのある塩くじらです。 ごはんのお供や、お茶漬け、お酒のおつまみにピッタリ! 食べやすくカットされた状態でお届けします! ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) くじら 塩 おつまみ カット 冷蔵 お茶漬け ご飯のお供 鯨 クジラ 赤身 スライス

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容量
塩くじら(カット)1kg 【加工地】 福岡県桂川町

伝統の味わい『塩くじら』

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鯨肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた伝統の味わい、『塩くじら』。
筑豊各地では炭鉱夫たちの塩分を補う目的で明治期より広く食され、愛されてきました。

熟成された鯨の旨味

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長い時間をかけてじっくりと塩漬けされた鯨肉の、独特の風味と深みのある味わいをお楽しみください。

丁寧に塩漬けされているため、消費期限は冷凍で3か月間。
長い期間、じっくりと楽しんでいただくことができます。
特別な日や、日常の一品として、お好みのタイミングでお召し上がりください。

おすすめの食べ方

■お酒やご飯のお供に

そのまま焼いてもおいしい塩くじら。
鯨独特の旨味を感じる香りは日本酒や焼酎にぴったりです。

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お湯に通して塩抜きをすると、濃縮された旨味が柔らかくなり、ご飯にぴったりの味わいに。
ほど良い塩味と旨味が、ご飯の甘みを引き立てます。

■お茶漬けにも

薄く削ってご飯にのせ、お湯を注ぐと、
塩くじらの旨味と塩味が上品に広がった、ワンランク上のお茶漬けに。
忙しい毎日に彩を添えます。

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嬉しいお声

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おいしい食べ方ご紹介

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お届け内容

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噛めば噛むほどに味わいのある『塩くじら』。
昔懐かしい伝統の味をお楽しみください。

地元に愛され続ける飲食店『やますい』

自然豊かな桂川町で、新鮮な魚介類を堪能できる飲食店『やますい』。
地元の方からも愛されていお店です。
そんな『やますい』の店主自慢の塩くじら。ぜひご賞味ください。

『やますい』自慢の魚介はこちら

■うなぎ

■明太子

■鯛茶漬け

■その他

※クール便対象 配送できない地域がございます※

・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)

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