工夫やこだわり

フレンチのシェフが考案した、小麦粉を一切使わず究極のくちどけと濃厚さを実現した新食感のグルテンフリーなガトーショコラです。

環境

八幡西区の中心、黒崎商店街と交わる”くまで通り商店街”の中にあります。

時期

創業2011年12月1日フレンチレストランとして開業しました。
安心できる素材へのこだわり「我が子に食べさせたいと思える素材」を選りすぐり、コース料理のデザートとして生まれたのが、焼生ショコラです。

お礼の品に対する想い

欧風創作料理「Lien」という店名の由来は「絆」。
大切な人との絆が生まれる、絆を育む場面にとっておきの贈り物としてお使いいただきたいのです。

大刀洗町の関連お礼品！

• まんじゅう ふるさと銘菓 たちあらい 15個入り 菓子 和菓子 饅頭

  

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  やさしい味わいに包まれながら「たちあらい」でちょっと一服お茶ば飲まんですか～？\\n口いっぱいに広がる焦がしバターの香りと、まろやかな口あたりのミルクあん。\\n見た目は地味なおまんじゅうですが、中を割ってみると鮮やかな若草色の生地が！その正体は地元大刀洗産の小松菜です。えー！？小松菜入り？と思われるかもしれませんが、その若草色のふんわりした生地とやさしいミルクあんがこれまたよく合うんです。おかげさまで発売以来ご好評いただいております。また、生地に混ぜている小松菜は町内の契約農家から仕入れ、自社で丁寧に乾燥、粉砕しています。\\nまた、パッケージには町の風景をあしらいました。「名前だけでなく"大刀洗産"にこだわった製品を作りたい」という思いで試行錯誤を重ね、やっとできた自信作です。\\n百聞は一見にしかず！ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。\\n※賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。\\n※原材料に蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

  容量：たちあらい:約40g×15個\\n原材料名：卵（大刀洗産）、砂糖、生餡、小麦粉、アーモンド、食用植物油脂、加糖練乳、蜂蜜、水飴、バター、餅粉、寒天、小松菜、塩/膨張剤、ソルビトール、加工澱粉、増粘多糖類、乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）\\n※福岡県大刀洗町内で製造しています。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆

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  ジェラート こだわり!福岡産あまおうジェラート1000ml 苺 いちご あまおう...

  

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  ※配送不可:離島\\nフルーツ専門店よりフルーツの素材・風味を十分に生かしたこだわりのジェラート。\\nアイス製造機「パステライザー」で低温加熱殺菌し、ひとつひとつ手作業で丹念に果実を配合いたしました。\\nあかい・まるい・おおきい・うまい『あまおう』を使用したオススメの逸品です。あまおう特有の風味・コク・酸味・甘味、バランスの取れたあまおう苺のジェラートを是非ご賞味下さい。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島にはお届けできません。\\n【ジェラートが届いたら】\\n※到着後は、すぐに冷凍庫に入れて下さい。\\n※家庭用の冷凍庫は食品の出し入れによって温度が変化しやすいので、なるべく奥で保管して下さい。\\n※お召し上がりの際は常温で5-10分程度置き、スプーンがスーっと入るぐらいが食べ頃です。\\n※ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。\\n※長期保管は風味が損なわれますので、なるべくお早目にお召し上がり下さい。\\n※賞味期限：製造から1年間

  容量：1000ml\\n苺(福岡県産あまおう),牛乳,乳製品,卵黄,いちごピューレ,砂糖,(一部に乳成分・卵を含む)\\n※アレルゲン28品目を対象

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  ジェラート こだわり!福岡産あまおうジェラート100ml×6個 苺 いちご あま...

  

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  ※配送不可:離島\\nフルーツ専門店よりフルーツの素材・風味を十分に生かしたこだわりのジェラート。\\nアイス製造機「パステライザー」で低温加熱殺菌し、ひとつひとつ手作業で丹念に果実を配合いたしました。\\nあかい・まるい・おおきい・うまい『あまおう』を使用したオススメの逸品です。あまおう特有の風味・コク・酸味・甘味、バランスの取れたあまおう苺のジェラートを是非ご賞味下さい。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島にはお届けできません。\\n【ジェラートが届いたら】\\n※到着後は、すぐに冷凍庫に入れて下さい。\\n※家庭用の冷凍庫は食品の出し入れによって温度が変化しやすいので、なるべく奥で保管して下さい。\\n※お召し上がりの際は常温で5-10分程度置き、スプーンがスーっと入るぐらいが食べ頃です。\\n※ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。\\n※長期保管は風味が損なわれますので、なるべくお早目にお召し上がり下さい。\\n※賞味期限：製造から1年間

  容量：100ml×6個\\n苺(福岡県産あまおう),牛乳,乳製品,卵黄,いちごピューレ,砂糖,(一部に乳成分・卵を含む)\\n※アレルゲン28品目を対象

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  ジェラート 採れたて!福岡産 濃厚あまおうジェラート 1000ml 濃厚 苺 いち...

  

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  ※配送不可:離島\\nフルーツ専門店よりフルーツの素材・風味を十分に生かしたこだわりのジェラート。\\nフルーツ専門店よりフルーツの素材を十分に生かし、ジューシーな香りや風味をそのまま閉じ込めた「濃厚あまおうジェラート」をお届け。\\nアイス製造機「パステライザー」で低温加熱殺菌し、ひとつひとつ手作業で丹念に果実を配合しています。\\nあかい・まるい・おおきい・うまい『あまおう』を贅沢に使用したジェラートを1000ml。\\n好きな時に好きなだけお召し上がりいただけます。是非ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島にはお届けできません。\\n【ジェラートが届いたら】\\n※到着後は、すぐに冷凍庫に入れて下さい。\\n※家庭用の冷凍庫は食品の出し入れによって温度が変化しやすいので、なるべく奥で保管して下さい。\\n※お召し上がりの際は常温で5-10分程度置き、スプーンがスーっと入るぐらいが食べ頃です。\\n※ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。\\n※長期保管は風味が損なわれますので、なるべくお早目にお召し上がり下さい。\\n※賞味期限：製造から1年間

  容量：1000ml\\n苺(福岡県産あまおう),砂糖,濃縮レモン果汁,安定剤(増粘多糖類),(一部に大豆を含む)

  申込：2025年7月15日まで

  配送：2025年7月31日まで

  アレルギー表示：大豆

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  バターロールケーキ 1本入り ケーキ 洋菓子 ロールケーキ ※配送不可：離島

  

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  【配送不可:離島】\\nひと口食べてみると、すーっと溶けるような軽い口どけ。コクがありながらもやさしい味わい。美味しさの秘密はオリジナルのバタークリームにあります。\\n芳醇なバターの風味を活かしながらも、隠し味にメープルシュガーを入れることで、ほど良いコクを生み出しました。\\n懐かしさと新しさが融合した、今までにないロールケーキをお楽しみください。\\nバターロールケーキは冷凍でお届けします。冷蔵庫で解凍し、3日以内にお召し上がりください。\\n食べる直前に常温に出して、バタークリームが少し柔らかくなった状態がおすすめです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島にはお届けできません。\\n※冷凍でのお届けとなります。(冷凍保存で賞味期限30日）\\n※解凍後は要冷蔵で3日以内にお召し上がりください。\\n※常温での長時間の放置はおやめください。\\n※一度解凍された製品の再冷凍は品質を損なう恐れがありますのでおやめください。\\n※原材料に蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

  容量：バターロールケーキ:長さ約16.5cm×1本\\n原材料名：卵（国産）、バター、砂糖、小麦粉、牛乳、蜂蜜、メープルシュガー、食用植物油脂、バニラ、塩/膨張剤、香料、乳化剤（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）\\n※福岡県大刀洗町内で製造しています。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆

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  プチリジェール こだわり ロールケーキ 3本 セット 3種×各1本 (ショコラ ...

  

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  パティシエ歴35年のオーナーが丹精を込め、福岡県朝倉のあまおういちご、同県八女市星野村の一番茶抹茶、65％ハイカカオの有機チョコレートなどをふんだんに使用したロールケーキなど、自慢のスイーツを遠方でお越しいただけないお客様に是非とも味わってファンになっていただきたい、その思いを強く持ち、長年の経験と研究で生み出した、解凍しても出来立てと変化が少ない冷凍技術で製造した、ロールケーキの各種類を、ふるさと納税返礼品としてお届けさせていただきます。\\nまた、小さいお店の小さい取組ですが、環境に配慮した「FSC(R)認証」の包材、そしてフェアトレードと有機JAS認定のチョコレートを使用することで、SDGsの目標への取り組みを納税者様とともに貢献していける取組をしております。\\n\\n☆カカオ65％有機ショコラロール(フェアトレード)\\n有機JAS認定、65％カカオのフェアトレードチョコレートをふんだんに使用して作った濃厚なショコラロール。\\nオーナーパティシエのヨーロッパ修行時代のチョコレートの技術の活きる一品です。\\n\\n☆星野村特選一番茶ロール\\n練り込みに使用している「一番茶抹茶」は、倉住星渓園が九州で最初に作り始め、今でも数少ない九州産の抹茶を作り続けている老舗茶舗こだわりの抹茶です。\\n試作を重ね、ロールケーキの生地の合うものを選び年間契約をして使用しています。味わい深い「一番茶抹茶」をお楽しみください。\\n\\n☆福岡あまおうのコンフィチュールロール\\n朝倉の苺農家の溝部さんと契約してもらっているあまおう苺をオーナーパティシエの技術でコンフィチュールにし、生クリームと巻きました。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・カカオ65％有機ショコラロール(フェアトレード):約420g\\n・星野村特選一番茶ロール:約340g\\n・福岡あまおうのコンフィチュールロール:約360g\\n各1本\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n町内で製造し、出荷しているため（告示第5条第3号に該当）

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン,りんご

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  プチリジェール こだわり ロールケーキ 4本 セット 4種×各1本 (純生 ショ...

  

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  パティシエ歴35年のオーナーが丹精を込め、福岡県朝倉のあまおういちご、同県八女市星野村の一番茶抹茶、65％ハイカカオの有機チョコレートなどをふんだんに使用したロールケーキなど、自慢のスイーツを遠方でお越しいただけないお客様に是非とも味わってファンになっていただきたい、その思いを強く持ち、長年の経験と研究で生み出した、解凍しても出来立てと変化が少ない冷凍技術で製造した、ロールケーキの各種類を、ふるさと納税返礼品としてお届けさせていただきます。\\nまた、小さいお店の小さい取組ですが、環境に配慮した「FSC(R)認証」の包材、そしてフェアトレードと有機JAS認定のチョコレートを使用することで、SDGsの目標への取り組みを納税者様とともに貢献していける取組をしております。\\n\\n☆プチリジェール純生ロール\\nパティシエ歴35年のプチリジェールのオーナーパティシエ平田徹が試行錯誤して、プライドをかけて販売するプチリジェール純生ロールケーキです。\\n\\n☆カカオ65％有機ショコラロール(フェアトレード)\\n有機JAS認定、65％カカオのフェアトレードチョコレートをふんだんに使用して作った濃厚なショコラロール。\\nオーナーパティシエのヨーロッパ修行時代のチョコレートの技術の活きる一品です。\\n\\n☆星野村特選一番茶ロール\\n練り込みに使用している「一番茶抹茶」は倉住星渓園が九州で最初に作り、今でも数少ない九州産の抹茶作り続けているこだわりの抹茶です。\\n試作を重ね、ロールケーキの生地の合うものを選び年間契約をして使用しています。味わい深い「一番茶抹茶」をお楽しみください。\\n\\n☆福岡あまおうのコンフィチュールロール\\n朝倉の苺農家の溝部さんと契約してもらっているあまおう苺をオーナーパティシエの技術でコンフィチュールにし、生クリームと巻きました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※純生ロールケーキには原材料に蜂蜜を使用しています。一歳未満の乳幼児に与えないでください。

  容量：・プチリジェール 純生ロールケーキ：約340g\\n・カカオ65％有機ショコラロール(フェアトレード)：約420g\\n・星野村特選一番茶ロール：約340g\\n・福岡あまおうのコンフィチュールロール：約360g\\n各1本\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n町内で製造し、出荷しているため（告示第5条第3号に該当）

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン,りんご

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  プチリジェール 純生 ロールケーキ 2本 セット 合計約680g (約16cm×2本) ...

  

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  パティシエ歴35年のオーナーが丹精を込め、福岡県朝倉のあまおういちご、同県八女市星野村の一番茶抹茶、65％ハイカカオの有機チョコレートなどをふんだんに使用したロールケーキなど、自慢のスイーツを遠方でお越しいただけないお客様に是非とも味わってファンになっていただきたい、その思いを強く持ち、長年の経験と研究で生み出した、解凍しても出来立てと変化が少ない冷凍技術で製造した、ロールケーキの各種類を、ふるさと納税返礼品としてお届けさせていただきます。\\nまた、小さいお店の小さい取組ですが、環境に配慮した「FSC(R)認証」の包材、そしてフェアトレードと有機JAS認定のチョコレートを使用することで、SDGsの目標への取り組みを納税者様とともに貢献していける取組をしております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※原材料に蜂蜜を使用しています。一歳未満の乳幼児に与えないでください。

  容量：プチリジェール 純生 ロールケーキ 2本セット：合計約680g(約16cm×2本)\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n町内で製造し、出荷しているため（告示第5条第3号に該当）

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン

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  日本酒ショコラ 三井の寿 50g×3個 ガトーショコラ ケーキ

  

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  大刀洗の銘酒三井の寿を贅沢に使った日本酒ショコラ。\\n小麦粉を一切使っていないこのショコラは三井の寿の芳醇な香りとカカオの濃厚な味わいが融合した新感覚のガトーショコラとなっております。\\nアルコールもしっかり残っておりますので日本酒好きな方には喜んでもらえる逸品だと自負しております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※日本酒ショコラにはアルコールが4.9%残っておりますので妊婦の方、お子様はご遠慮ください。また、食後の運転はお控えくださいませ。

  容量：50g×3個\\n日本酒（日本）、チョコレート、卵、砂糖、酒粕、ココアパウダー/乳化剤、香料、レシチン、安定剤（増粘多糖類）、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）

  アレルギー表示：卵,乳成分,大豆

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  生クリーム入り かりんとう 100g×8袋 計800g お菓子 おやつ スイーツ

  

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  お母さんのグループ「がめ煮会」が、こつこつと作り始めた「かりんとう」。 \\n一度食べたら忘れられない、また食べたくなるやさしい味のかりんとうをぜひご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  容量：■内容量：かりんとう100g×8袋　計800g\\n■原材料 ：小麦粉・砂糖・生クリーム・卵・牛乳・植物油(大豆を含む)・香料・塩

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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