福岡県 大刀洗町 (ふくおかけん   たちあらいまち)

水炊き 60年以上続く老舗<博多味処いろは>の水たきセット 1~2人前 鍋 セット 水たき ※配送不可:離島

※配送不可:離島 特製スープは、長年重ね続けて完成した代々受け継がれる白濁した鶏スープで、いろはの命であり、臭みのないまろやかな味わいです。自家製ポン酢はお鍋に合う甘みのあるいろは特製醤油と、香り豊かな山口県萩みかんをベースに、数種の柑橘を混合しました。 特製かしわは、柔らかくきめの細かい九州産赤鶏もも肉を、丁寧にアクと脂の処理して炊き上げています。また、九州産若鳥もも肉を皮ごとミンチにし肉感を残して、秘伝の調味料とつなぎで仕上げた特製つみれは、大人気の味わいです。 鍋の〆はふわふわ、もちもちとした独特の食感が特長の博多うどん。スープが麺に絡みやすく、格別の相性の良い組み合わせです。九州名産の柚子胡椒はスープにもポン酢にも良く合います。 「お召し上がり方説明書」も同封しております。メディアでも数多く紹介されてきた名店、いろはの水たきをお楽しみください! ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
特製スープ:400ml×1、特製かしわ:120g×1、特製つみれ:120g×1、自家製ポン酢醤油:150ml×1、冷凍ゆでうどん:125g×1、柚子胡椒:2g×2 福岡県 認定地域資源:水炊き

工夫やこだわり

お店の味をご家庭でも。
昭和28年創業以来おかげさまで、たくさんの方にご愛顧をいただいております。その中でも水たきは「自宅で食べられたらな、持ち帰りできる?」等のお声をいただき、なんとかご要望にお応えしたいと現在の店主が開発に踏み出しました。妥協を一切許さない店主が3年の歳月をかけ、ようやく納得できる製品が完成いたしました。いろはの水たきを是非ご賞味くださいませ。

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