福岡県 大刀洗町 (ふくおかけん   たちあらいまち)

明太子 博多まるきた水産 無着色 辛子明太子 切れ子 1500g (500g×3) めんたいこ ※配送不可:離島

※配送不可:離島 1.5kgの無着色辛子明太子です。 博多まるきた水産では、厳選した塩で作った塩水に漬け込み塩処理をし、頃合いを見て数種類の唐辛子をブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。 口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。そして数秒後にじわっとくる辛味。 この二つが奏でる「味のリズム」をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※本製品は切れ子(フレーク)を使用しています。切れ子(フレーク)とは明太子製造中に崩れたり切れたりした部分ですが、味や品質には全く問題はございません。 ※製品が到着しましたら、冷凍庫、冷蔵庫で保管してください。 ※冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますのでお控えください。 ※この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。

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容量
無着色辛子明太子切れ子500g×3パック

こだわりポイントをご紹介

明太子を作り続けて30年。福岡県漁連こだわりの製法で、辛子明太子の本来のおいしさをお楽しみいただけます。
原料となるスケソウダラの卵巣は、漁船上で急速冷凍され鮮度が維持されています。福岡の加工場にて熟練の工員により厳選された質の良いものを使用しています。新鮮なスケソウダラからとったたらこを福岡県漁連特製の調味液に72時間じっくりと漬け込み、卵のもつ旨味を最大限に引き出しました。
素材にもこだわり北海道産の天然昆布、鹿児島産の鰹節、福岡県産の地酒「萬代」などを調味料に使っています。

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