博多で創業46年モツ鍋一筋、元祖もつ鍋楽天地

「福岡に、モツ鍋しかないお店が1件ぐらいあってもよかろうもん!!」

元祖もつ鍋楽天地は、モツ鍋1本勝負。モツ鍋に関するメニューしかありません。それも醤油味のみ！お客さまからもよく「他のメニューはないのか？」「塩味や味噌味はないのか？」と問い合わせがあるそうですが、「これ以外にはありません」と言い切れるほど、どこにも負けない自信がある一品を提供しています。「たかがモツ鍋、されどモツ鍋」、お客さまも食べて納得、楽天地のモツ鍋は「これしかない！」と思える、美味しいモツ鍋です。

門外不出、女将さん秘伝の手作りスープ！

楽天地の決め手といっても過言ではない醤油ダレ。秘伝のスープは女将さんの手作りです。女将さんが自ら、作ったスープを樽に入れて、毎朝工場に持ち込むそうです。
レシピは公開されておらず、従業員にも知らされていない、まさに、門外不出のスープです。

出張帰りのサラリーマンのお土産がはじまり「モツ鍋のお持ち帰り」

楽天地の１号店である旧天神本店は福岡市役所の目の前にあり、全国各地から出張などで博多へやってくる多くのサラリーマンが来店していたそうです。サラリーマンたちから、家族へのお土産でモツ鍋を持って帰りたいと言われたのが持ち帰りの始まり。持ち帰り用のセットを用意していなかった当時は、空になった焼酎瓶にスープを入れて、野菜やモツをビニール袋に入れて渡していたそうです。そこからモツ鍋が全国区に広がったのだとか。

ネット店長でふるさと納税担当の山口このみさんに聞きました！

Q好きなモツは？。

「わたしはハツが好きです。食べやすさや食感がたまりません。楽天地のモツ鍋はいろんな部位が入っているのが特長なんですよ。マルチョウだけじゃありません、センマイやハチノス、大腸、赤センマイなど多種類の部位で煮込むのが楽天地流です。」

Q自宅でモツ鍋を作るコツはなんですか？

「下にキャベツを入れ、鍋の側面に沿ってモツを入れます。そしてたっぷりのにんにくと唐辛子を加え、山盛りのニラで蓋をするのがコツです。下の野菜に火が通ってきたところで、下から混ぜるとすべての具材がちょうどよく仕上がります。」

Q締めのおすすめは？

「もちろんちゃんぽん！！！　ふるさと納税のセットにも入っているちゃんぽん麺。野菜やモツの旨味がしみ出た醤油スープに太めのちゃんぽん麺が最高に合います」。秘伝のスープも１滴残らず、ちゃんぽん麺と一緒にいただきたいですね。

山口さんのお話を聞いていると、本当に美味しそうで楽天地のモツ鍋を食べずにはいられない気分になりました。「元祖もつ鍋楽天地（冷凍）新もつ鍋」をぜひお召し上がりください。

「元祖もつ鍋楽天地」ラインナップ

• 【元祖もつ鍋 楽天地】924万人が食べた故郷もつ鍋（醤油味）2人用牛もつ20...

  

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  創業当初から変わらぬ秘伝の醤油味を守り抜き45年。\\n現在は本場博多で12店舗展開し、924万人のお客様に召し上がって頂きました。店舗と同じ食材を加工し、モツもさばいたその日に瞬間冷凍をしている為、鮮度落とさずお客様に提供ができます。お店と同じちゃんぽん麺入りでボリューム満点！\\n\\n製造場所：福岡市博多区築港本町8-7-1F\\n製造者：有限会社楽 天 地\\n\\n事業者名：元祖もつ鍋 楽 天 地\\n連絡先：092-781-2511

  容量：牛もつ 200g\\nちゃんぽん麺 190ｇ×1玉\\nもつ鍋スープ (凝縮タイプ)90ml\\nにんにく30ｇ\\n唐辛子4ｇ\\n\\n【原材料名】\\n牛もつ：黒毛和牛モツ（国産）\\nスープ：醤油（食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水あめ、脱脂加工大豆、小麦）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）（一部に小麦、大豆を含む）\\nちゃんぽん麺：小麦粉/かん水（一部に小麦を含む）\\nにんにく：（別途具材）\\n唐辛子：（別途具材）

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：本品製造工場では乳を含む製品を生産しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆

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  【元祖もつ鍋 楽天地】924万人が食べた故郷もつ鍋（醤油味）2～3人用牛も...

  

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  創業当初から変わらぬ秘伝の醤油味を守り抜き45年。\\n現在は本場博多で12店舗展開し、924万人のお客様に召し上がって頂きました。店舗と同じ食材を加工し、モツもさばいたその日に瞬間冷凍をしている為、鮮度落とさずお客様に提供ができます。お店と同じちゃんぽん麺入りでボリューム満点！\\n\\n製造場所：福岡市博多区築港本町8-7-1F\\n製造者：有限会社楽 天 地\\n\\n事業者名：元祖もつ鍋 楽 天 地\\n連絡先：092-781-2511

  容量：牛もつ 300g 　　\\nちゃんぽん麺 190ｇ×2玉　　\\nもつ鍋スープ (凝縮タイプ)120ml×２\\nにんにく 30ｇ×２\\n唐辛子4ｇ×２\\n\\n【原材料名】\\n牛もつ：黒毛和牛モツ（国産）\\nスープ：醤油（食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水あめ、脱脂加工大豆、小麦）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）（一部に小麦、大豆を含む）\\nちゃんぽん麺：小麦粉/かん水（一部に小麦を含む）\\nにんにく：（別途具材）\\n唐辛子：（別途具材）

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：本品製造工場では乳を含む製品を生産しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆

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  【元祖もつ鍋 楽天地】924万人が食べた故郷もつ鍋（醤油味）5～6人用牛も...

  

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  創業当初から変わらぬ秘伝の醤油味を守り抜き45年。\\n現在は本場博多で12店舗展開し、924万人のお客様に召し上がって頂きました。店舗と同じ食材を加工し、モツもさばいたその日に瞬間冷凍をしている為、鮮度落とさずお客様に提供ができます。お店と同じちゃんぽん麺入りでボリューム満点！\\n\\n製造場所：福岡市博多区築港本町8-7-1F\\n製造者：有限会社楽 天 地\\n\\n事業者名：元祖もつ鍋 楽 天 地\\n連絡先：092-781-2511

  容量：牛もつ 900g 　　\\nちゃんぽん麺 190ｇ×6玉　　\\nもつ鍋スープ (凝縮タイプ)120ml×3\\nにんにく　30ｇ×3 　\\n唐辛子4ｇ×3\\n\\n【原材料名】\\n牛もつ：黒毛和牛モツ（国産）\\nスープ：醤油（食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水あめ、脱脂加工大豆、小麦）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）（一部に小麦、大豆を含む）\\nちゃんぽん麺：小麦粉/かん水（一部に小麦を含む）\\nにんにく：（別途具材）\\n唐辛子：（別途具材）

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：本品製造工場では乳を含む製品を生産しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆

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