福岡県 福智町 (ふくおかけん   ふくちまち)

P69-22 おどろきっちん 博多和牛ザブトンと肩ロース芯スライス(300g)

博多和牛の希少な部位、ザブトン(ハネシタ)とロース芯(肩ロース)だけを贅沢に切り出しました。 ザブトンは牛一頭から約4kgしか取れない希少部位で、焼肉店では「特上カルビ」として出されることが多い高級部位です。 キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、サーロインなどに比べるとあっさり頂けます。 ロース芯は牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位です。サシは多めで、薄切りの超レアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。 厳選した上質な「博多和牛」を、お手軽にご自宅で楽しめるよう、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスでご用意しました。 (おどろきっちん)

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黒毛和牛 ザブトン・肩ロース芯 300g×1

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