国産柚子果汁を使用し、少し辛めに仕上げた無着色辛子明太子です。\\n製造過程で皮が破れたり大きさが揃わなかったものを詰め合わせました。\\n「博多ふくいち」こだわりのタレでじっくり熟成させ、長崎の天然海水塩と京都老舗の唐辛子で味付けしました。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレ。\\n無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けです。\\n辛子明太子の原料であるスケトウダラの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。手間と時間を惜しまず仕上げました。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア産又はアメリカ産）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、柚子果汁、柚子皮／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：無着色ゆず辛子明太子中切れ400g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

見た目はほとんど一本物と変わりなく、味わいは贈答品。製造過程でほんの少し薄皮が切れただけの辛子明太子を大きさを揃えてお詰めしました。\\n親しい方への贈り物としても人気の品です。美味しい明太子を用途に応じてご利用ください。\\n\\n【生産者様の声】\\n大きさが規格外で、切れたり破れたりしている「わけあり」です。本来はご贈答用の製品なので、品質や味は変わりません。おすそ分けなどに、是非ご利用ください。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：辛子明太子上切れ450g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

製造過程で小さく切れてしまった明太子を集めました。\\n切る手間なく、袋から出したらそのまま食卓に出せてとても便利。おにぎりやスパゲティー、和え物にもオススメです。\\nご家族で、お友達同士で、ボリュームたっぷりの明太子を、皆様でお召し上がりください。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。\\n原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：辛子明太子小切れ 500g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

素材にこだわり、長年積み重ねた技術で生まれた「博多ふくいち」の辛子明太子。\\n長年の経験によって培った確かな眼で選んだ原卵を用い、数度に渡る選別をクリアした良質の原卵のみを、自慢のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、その中でも綺麗な原卵を、一腹一腹心を込めて仕上げました。\\n鮮度にもこだわり、仕上がったその日のうちに発送いたします。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。\\n原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：桐箱入り辛子明太子 1kg

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

桐箱入り・風呂敷包みの特別な贈り物、ご贈答用辛子明太子の「はこいり娘」。\\n長年の経験で培われた確かな眼で選んだ原卵の中から、幾度にも渡る選別をクリアした原卵。\\nこれを辛子明太子の調味液にたっぷりと寝かせて熟成させ、さらに選び抜いた辛子明太子を、一腹一腹、心をこめて丁寧に手作業で仕上げました。\\n原卵、調味液ともに厳選素材で仕上げ、桐箱が見る人の目をも楽しませてくれる｢はこいり娘｣。\\n味にこだわり続ける博多ふくいちならではの限定品です。\\n\\n【生産者様の声】\\n桐だんすをイメージした桐箱入り。\\n引き出しを開けると、大事に作りあげた辛子明太子が顔を出します。\\n桐箱を、風呂敷で1つ１つ丁寧に包みました。\\n風呂敷は、またいろいろな用途で使えますので是非、お部屋のインテリアの一部にしてみたり、観葉植物の鉢に巻いてみたり、お買い物をして袋が無い時の救世主にもなります。\\nアイデア次第で、素敵な物に変身します。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：はこいり娘 550g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

第57回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞受賞！\\n2022年モンドセレクション最高金賞受賞！\\n「博多ふくいち」の炙り辛子明太子は、高級な原卵のみを使用し幾度も選別にかけ、こだわりの辛子調味液にじっくりと漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させて旨味を最大限に引き出し、表面の薄皮のみを一つ一つ丁寧に手作業で炙っています。\\nだしの効いた、まろやかな味付けと炙った香ばしさ、中はレアでプチプチと粒が弾ける食感を一緒にお楽しみ頂けます。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の炙り辛子明太子は、薄皮のみをバーナーで炙り、表面はパリッ、中はレアの状態でお届けしております。\\n中の粒にまで火が通りすぎたり表面の皮が破れてしまわないように、炙る時間や火加減を微調整しながら、一つ一つ丁寧に手作業で製造しております。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（アメリカ又はロシア）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：炙り辛子明太子220g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

国産柚子果汁を使用し、少し辛めに仕上げた無着色辛子明太子です。\\n「博多ふくいち」こだわりのタレでじっくり熟成させ、長崎の天然海水塩と京都老舗の唐辛子で味付けしました。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレ。\\n無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けです。\\n辛子明太子の原料であるスケトウダラの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。手間と時間を惜しまず仕上げました。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア産又はアメリカ産）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、柚子果汁、柚子皮／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：無着色ゆず辛子明太子240g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

国産柚子果汁を使用し、少し辛めに仕上げた無着色辛子明太子です。\\n「博多ふくいち」こだわりのタレでじっくり熟成させ、長崎の天然海水塩と京都老舗の唐辛子で味付けしました。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレ。\\n無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けです。\\n辛子明太子の原料であるスケトウダラの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。手間と時間を惜しまず仕上げました。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア産又はアメリカ産）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、柚子果汁、柚子皮／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：無着色ゆず辛子明太子400g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

多くの皆さまよりご要望の声を頂き、無着色の辛子明太子をお作りしました。\\n辛子明太子の原料であるスケトウラダの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。\\n手間と時間を惜しまず仕上げています。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレです。\\nこの無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けになっているので、 いつもより辛さの欲しい方に是非おすすめです。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（アメリカ又はロシア）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：無着色辛子明太子 450g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

素材にこだわり、長年積み重ねた技術で生まれた「博多ふくいち」の辛子明太子。\\n長年の経験によって培った確かな目で選んだ原卵を用い、数度に渡る選別をクリアした良質の原卵のみを、自慢のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、その中でも綺麗な原卵を、一腹一腹心を込めて仕上げました。\\n鮮度にもこだわり、仕上がったその日のうちに発送いたします。\\n\\n【生産者様の声】\\n桐箱に納め和紙でお包みした見た目にも華やかな返礼品です。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：桐箱入り辛子明太子 500g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しています。\\n辛子明太子の原料であるスケトウラダの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。\\n試行錯誤を重ね作り上げた辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させて旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感をお楽しみいただけます。\\n形は、中・小とさまざまですが味には問題ございません。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレです。\\nこの無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けになっているので、 いつもより辛さの欲しい方に是非おすすめです。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※規格外のため、明太子の大きさ・切れ具合は異なります。\\n※明太子の一部が緑色（または黒色）になっていることがございますが、スケトウダラの胆汁が付着したためで品質には問題ございません。\\n　さまざまな形や色のもの、薄皮が破れてしまったもの等の「わけあり」をお徳用として詰めました。\\n※到着後は冷凍庫に入れ、賞味期限内にお召し上がりください。\\n　尚、解凍後はお早めにお召し上がりください。

容量：無着色辛子明太子（一本物・切れ子込み）1kg

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

たっぷり4個パックセット!!\\n食べきりに丁度良い150gパックは一人暮らしの方や、ちょっとしたおすそ分けにとっても便利です。\\n150gずつ小分けのパックになってますので、食べたい分だけ利用し残りは、パックのまま保存ができてとても便利です。\\n\\n【生産者様の声】\\n製造過程で薄皮が切れたり、大きさが揃わなかった明太子「中切れ」を詰め合わせました。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n※製造過程によって、切れ具合やサイズは異なりますので予めご了承ください。\\n※明太子の一部が緑色(または黒色)になっていることがございますが、スケトウダラの胆汁が付着したためで品質には問題ございません。

容量：辛子明太子中切れ 600g(150g×4)

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、原料にこだわり試行錯誤して作り上げた自慢の辛子調味液です。\\n辛子明太子の原料であるスケトウダラの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。 手間と時間を惜しまず仕上げています。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレです。\\nこの無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けになっているので、 いつもより辛さの欲しい方に是非おすすめです。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※製造過程によって、切れ具合やサイズは異なりますので予めご了承ください。\\n※明太子の一部が緑色（または黒色）になっていることがございますが、スケトウダラの 胆汁が付着したためで品質には問題ございません。\\n※無着色のため、原卵によって色味は異なります。

容量：無着色辛子明太子（小切れ）2kg

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、原料にこだわり試行錯誤して作り上げた自慢の辛子調味液です。\\n辛子明太子の原料であるスケトウダラの卵本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。\\n手間と時間を惜しまず仕上げています。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の明太子の味の決め手は、和食の職人が原料にもこだわり試行錯誤して作り上げた自慢のタレです。\\nこの無着色辛子明太子は、当店定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けになっているので、 いつもより辛さの欲しい方に是非おすすめです。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n※製造過程によって、切れ具合やサイズは異なりますので予めご了承ください。\\n※明太子の一部が緑色（または黒色）になっていることがございますが、スケトウダラの 胆汁が付着したためで品質には問題ございません。\\n※無着色のため、原卵によって色味は異なります。

容量：無着色辛子明太子（小切れ）1kg

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

数ある明太子の中から、厳選に厳選を重ね、美しく粒感があるものだけを大切に詰め合わせました。\\n明太子の薄皮でしっかりと守られた粒がプチっと弾ける食感をお楽しみいただけるのも一本物ならではの贅沢な醍醐味です。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：辛子明太子300g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

数ある明太子の中から、厳選に厳選を重ね、美しく粒感があるものだけを大切に詰め合わせました。\\n明太子の薄皮でしっかりと守られた粒がプチっと弾ける食感をお楽しみいただけるのも一本物ならではの贅沢な醍醐味です。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：辛子明太子450g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆

数ある明太子の中から、厳選に厳選を重ね、美しく粒感があるものだけを大切に詰め合わせました。\\n明太子の薄皮でしっかりと守られた粒がプチっと弾ける食感をお楽しみいただけるのも一本物ならではの贅沢な醍醐味です。\\n\\n【生産者様の声】\\n「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。\\nだしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。\\n\\n【原材料】\\nすけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

容量：辛子明太子200g

申込：通年

配送：ご入金確認後1～2ヶ月程度で発送します。

アレルギー表示：小麦,大豆