九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。 全体の仕入れの10%にも満たない白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりなモツです。 博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。 〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。 もつ鍋の醤油味では出せない美味しさをお楽しみください。 ■生産者の声 このもつ鍋セットの特徴は、まず、厳選したモツの美味しさ！そして独自で調合したもつ鍋用のみそスープ。醤油味では出せない美味しさがクセになります。お好みのお野菜を入れて、お肉とお野菜の旨味をギューと包み込んだみそ味の美味しさを存分にお楽しみください。