非常に栄養価に優れた食品「キヌア」

スーパーフード『キヌア』とは？

標高３,５００～４,０００メートルの南米アンデスで、アマランサスと同様に、数千年も前から栽培されている｢キヌア｣（ホウレンソウと同じアカザ科です）

この「母なる穀物」は、必須アミノ酸をはじめ、食物繊維やカルシウム・鉄分・マグネシウムなどのミネラルやビタミンが豊富で、最高の栄養価を持つことから、NASA(アメリカ航空宇宙局）でも、宇宙食として注目されています。

さらに、大豆･米･麦･そば・とうもろこしなどのアレルギーでお悩みの方々にも米・麦・大豆を一切使用していませんので、安心してお使いいただける食品として、フランス・イタリア・ドイツをはじめとするヨーロッパやアメリカでは、すでにパンやパスタの原料として利用され、健康食として高く評価されています。

丸秀醤油(株)では、やさしいちからが詰まったキヌアを発芽させ、塩を加えただけの、天然醸造仕込みにて、「キヌアしょうゆ」「キヌアみそ」を製造しています。

丸秀醤油のキヌアみそ・キヌアしょうゆは、米・麦・大豆は一切使用していません

米・麦・大豆にアレルギーをお持ちの方にも味わっていただけます。 富士山よりも高地で、しかもほとんど不毛の地で無農薬栽培されたキヌアと、長崎県(崎戸)でつくられた塩以外は一切使用しておりません。

原料は、この選別キヌアと塩だけしか使用していません。 完全無農薬ですので、季節により少し色が濃かったり淡かったり、すこし固かったり柔らかかったりすることをご理解ください。（異物を取り除くため約１０工程もの選別を行なった原料であるため価格が高くなって申し訳ありません）

無農薬栽培のキヌアを発芽させることによって、血圧を下げる効果のあるギャバ（γ-アミノラク酸）を増加させて仕込みを行います。

蒸したキヌアに麹菌を接種し、菌糸の伸びぐあいや発熱の状態を見守りながら、３日間かけて大切に麹菌を育てていきます。菌が発育する過程で蓄えられる酵素が、みそやしょうゆ造りに大切な役割を果たすのです。

キヌア醤油　360ml

キヌアと自然海塩のみで作った「しょうゆ」です。
製造ラインも通常の商品と別管理で、大豆、小麦、米などを一切使っていないので、穀物にアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。

キヌア味噌　500g

大豆、小麦、米などを一切使っていないのでアレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がれるホウレンソウの仲間『キヌア』と自然海塩のみで作ったキヌア味噌。

丸秀醤油ラインナップ

• 【セット】丸秀醤油 キヌアしょうゆとキヌアみそ

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、1万5千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n丸秀醤油は百年間、”おいしい醤油”の造り方である　天然醸造方式を今も守りつづける蔵元です。\\n大豆や小麦にアレルギーをお持ちの方にも米・麦・大豆を一切使用していませんので安心してお使いいただけるキヌア醤油、キヌア味噌をお届けします。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：・キヌアしょうゆ360ml　１瓶\\n・キヌアみそ 500g　１袋\\n\\n※化粧箱なし

  申込：通年

  配送：入金確認から2週間～3週間程度でお届けいたします。 ※年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

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  【セット】佐賀の地醤油ギフトセット(地醤油・だし醤油・ぽん酢醤油) 3M-226

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、1万7千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n丸秀醤油は明治34年の創業以来百年間、最も”おいしい醤油”の造り方である　天然醸造方式を今も守りつづける蔵元です。\\n常に「本物の味」を皆さまへ提供してまいりました。 \\n上質な味わいを、親しい方や、お世話になったあの方へ。丸秀醤油のギフトなら、真心がきっと伝わります。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)(佐賀市）\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：地醤油720ml×1本\\nだし醤油720ml×1本\\nぽん酢醤油720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄付ご入金後、２週間から３週間前後でお届けいたします。 ※年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：大豆、小麦粉を使用しています。,小麦,大豆

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  【セット】佐賀の天然醸造醤油 自然一醤油・ぽん酢醤油・だし醤油・熟つゆ...

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、1万2千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n丸秀醤油は百年間、最も”おいしい醤油”の造り方である　天然醸造方式を今も守りつづける蔵元です。\\n\\n丸大豆を原料に、２年間じっくりと発酵・熟成させた、天然醸造の醤油”自然一”シリーズや佐賀海苔がたっぷり入ったトロリとした醤油をお届けします。\\n「自然一醤油」は、天然醸造にこだわり二年間の歳月をかけて　じっくりと旨みと香りを引き出しました。\\n「佐賀海苔とろとろしょうゆ」は海苔の風味を残すようにふんわりと煮詰め、天然醸造醤油と本みりんで味を調え、まろやかに仕上げました。\\nとろりとした質感が特徴の甘口かけ醤油です。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)(佐賀市）\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：天然醸造"自然一"醤油　300ml×2本\\n天然醸造”自然一”ぽん酢醤油　300ml×1本\\n天然醸造”自然一”だし醤油　300ml×1本\\n天然醸造”自然一”熟つゆ　300ml×1本\\n佐賀海苔とろとろしょうゆ　150ml×1本

  申込：通年

  配送：入金確認から2週間～3週間程度 ※年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：大豆、小麦粉を使用しています。,小麦,大豆

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  【セット】佐賀の天然醸造醤油 自然一醤油・ぽん酢醤油・佐賀海苔とろとろ...

  

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  【対象者の要件】\\n寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、8千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【セット内容】\\n●自然一醤油（300ml×1本）\\n●自然一ぽん酢醤油（300ml×1本）\\n●佐賀海苔とろとろしょうゆ（150ml×1本）\\n\\n【創業120余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n佐賀市にある丸秀醤油は、1901年の創業以来、最も「おいしい醤油」の造り方である天然醸造方式を今も守りつづけている蔵元です。\\n\\n【天然醸造「自然一醤油」】\\n自然一醤油は温度管理や菌の添加をおこなわない天然醸造という伝統的な製法で、2年間という長い時間をかけて発酵・熟成させて作ります。長期熟成ならではのフルーティーな香りが特徴です。\\n\\n○自然一醤油：　丸大豆を原料に、２年間じっくりと発酵・熟成させた、天然醸造の醤油です。じっくりと旨みと香りを引き出しました。\\n\\n○自然一ぽん酢醤油：　丸大豆２年仕込み『自然一醤油』をベースに、国産のだいだい・柚子・レモンの天然果汁と、鰹節・昆布のだしをブレンドしました。上品な酸味と、果汁の香りが特徴のぽん酢です。\\n\\n○佐賀海苔とろとろしょうゆ：　海苔の風味を残すようにふんわりと煮詰め、天然醸造醤油と本みりんで味を調え、まろやかに仕上げました。とろりとした質感が特徴の甘口かけ醤油です。通常の醤油に比べ減塩です。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)\\n\\n------------------------------\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っている。

  容量：・自然一醤油（300ml×1本）\\n・自然一ぽん酢醤油（300ml×1本）\\n・佐賀海苔とろとろしょうゆ（150ml×1本）

  申込：通年

  配送：寄附ご入金確認後、１週間から３週間前後でお届けいたします。年末・年始は混み合いますので通常よりお待ちいただく場合がございます。 【郵便局でお支払いをされる場合】 お届け日を指定する際は、『お支払い日から３週間以降の日付』をご指定ください。 【贈答用・別送をご希望の場合】 【応援メッセージ】欄にのし、差出人についてご記入ください。

  アレルギー表示：大豆、小麦粉を使用しています。,小麦,大豆

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  【セット】佐賀の天然醸造醤油"自然一"醤油と玉ねぎドレッシング S-660

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、1万5千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n創業110余年。天然醸造を守り続ける醤油蔵から、\\n厳選の丸大豆と佐賀県小麦で仕込む天然醸造・2年熟成醤油の「自然一」シリーズや佐賀県産玉葱をたっぷりと使ったドレッシングをお届けします。 \\n\\n提供：丸秀醤油(株)（佐賀市）\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：・自然一醤油　300ml×１\\n・自然一ぽん酢醤油　300ml×１\\n・自然一だし醤油　300ml×１\\n・自然一熟つゆ　300ml×１\\n・玉ねぎおろしドレッシング　200ml×１\\n・玉ねぎきざみドレッシング　200ml×１

  申込：通年

  配送：入金確認から2週間～3週間程度でお届けいたします。 ※年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：大豆、小麦粉を使用しています。,小麦,大豆

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  【セット】佐賀の醤油 天然醸造しょうゆ詰合せ(自然一醤油・ぽん酢醤油・...

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、4万5千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】\\n創業110余年。天然醸造を守り続ける醤油蔵から、佐賀海苔がたっぷり入った醤油や佐賀県産玉葱使用のドレッシング等をお届けします。 \\n\\n「ミソフル」は国産の１０種類の雑穀で作った十穀味噌を、カリッと香ばしいふりかけ状に仕上げた商品です。\\n トッピングや料理のアクセントに、炒め物や和え物などにひとふり。料理の仕上げや隠し味にどうぞ。\\n粗挽きタイプと粉末タイプをセットにしています。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っている。

  容量：自然一醤油300ml　2本\\n自然一ぽん酢醤油300ml　2本\\n自然一熟つゆ300ml　2本\\n自然一だし醤油300ml　2本\\n十穀味噌500g　2個\\n玉葱ドレッシング200ml　2本\\n佐賀海苔とろとろしょうゆ150ml　1本\\nミソフル粗挽50g　1本\\nミソフル粉末70g　1本

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、2週間から3週間ほどでお届けいたします。 ※年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：大豆、小麦粉を使用しています。,小麦,大豆

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  【セット】米麹味噌・麦麹味噌と天然醸造醤油(自然一醤油・だし醤油・熟つ...

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、1万3千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n創業120余年、丸秀醤油は明治34年の創業以来百年間、”おいしい醤油”の造り方である天然醸造方式を今も守りつづける蔵元です。\\n\\n【詰合せ内容】\\n・米麹味噌（300g×1個）\\n・麦麹味噌　（300g×1個）\\n・自然一醤油　（300ml×1本）\\n・自然一だし醤油（300ml×1本）\\n・自然一熟つゆ（300ml×1本）\\n\\n製造・提供：丸秀醤油(株)（佐賀市）\\n\\n※お手元に到着後、お早めに内容をご確認いただきますようお願いいたします。不備がございましたら当団体までご連絡ください。\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：・米麹味噌（300g×1個）\\n・麦麹味噌　（300g×1個）\\n・自然一醤油　（300ml×1本）\\n・自然一だし醤油（300ml×1本）\\n・自然一熟つゆ（300ml×1本）

  申込：通年

  配送：入金確認から2週間～3週間程度でお届けいたします。 ※順次対応させていただきますが、年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  無添加・天然醸造みそ【国産】十種類の雑穀味噌4kg MT-513

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途に NPO法人ITサポートさが をお選びいただき、2万５千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n佐賀県産大豆・米・大麦をはじめ全て国産の雑穀を原料とし、創業以来110余年続く天然醸造で熟成したお味噌です。 \\n国産の１０種類の雑穀で麹をつくり、長崎県五島の自然海塩を使ってじっくりと熟成しました。 \\n熟練の職人が、長年の技術と勘を頼りに作り上げた無添加・天然醸造のお味噌です。\\n\\n提供：丸秀醤油(株)\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n仕入れから醸造、加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っているため

  容量：十穀味噌 4kg

  配送：入金確認から2週間～3週間程度でお届けいたします。 ※順次対応させていただきますが、年末・年始は混み合いますので多少遅れる場合があります。ご了承ください。 【贈答用の方へ 】 贈答用の場合でも、発送伝票には差出人が「NPO法人ITサポートさが」/品名：「ふるさと納税返礼品」と記載されます。 『ご寄附者のお名前』での発送をご希望の場合は、【応援メッセージ】に差出人の変更と、品名の「ふるさと納税返礼品」一文の有無を入力してください。 【郵便局でのお支払いの方へ】 お届け日指定をされる場合は、『お支払い日の3週間以降』でお願いします。

  アレルギー表示：大豆を使用しています。,大豆

  詳細を見る

詳細は「NPO法人 ITサポートさが」のHPをご覧ください

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【ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について】
◎平成31年4月1日、総務省よりふるさと納税に係る返礼品等について「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ）
◎この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00331962/index.html