佐賀産玄米黒酢と飲む濃厚果実酢（しょうが、ゆず）

右近酢の玄米黒酢は一般酢(2～5%)に比べ10%以上と非常に高いエキスを含有しています。

高血圧、成人病、代謝促進等に期待ができ、予防としてもおすすめです。

【佐賀県産玄米黒酢】
天保3年(江戸末期)創業より培った静置発酵法でじっくりゆっくりと蔵人が造りあげる、有機酸に優れた黒酢です。初代右近伊左衛門が旅人を一晩泊めた御礼にと製法を伝承され、蒸し米と冷水、麹を同時に仕込む世界的に珍しい製法を守り続けています。

【厳選した素材で】
原料は五代目が厳選した素材を使用しております。契約農家より直接仕入れる佐賀県産の玄米、当社保蔵の麹菌で造る手造りの玄米麹、佐賀の冷水を原料にアルコール発酵から醸造酢を造り出す「2段階発酵」を行っています。また完全発酵と最低90日熟成期間を要しております。

【創業より培った静置発酵法】
創業より培った静置発酵法は発酵90日、熟成90日の長期間を要します。じっくり、ゆっくりとお酢が出来るまでを蔵人が見守り、酸味が優しくなるまで熟成させます。時間と共にツンとする酸味が無くなり、深いコクと鼻腔を通る醸造特有の香りが伝統を感じさせます。近年は短期間で造れる製法もございますが、右近酢では初代の製法へこだわり続けます。

【高いアミノ酸含有数値(日本分析センター)】
長期間の発酵、熟成の工程を得ることで非常に濃厚なお酢へと変わります。右近酢の玄米黒酢は一般酢(2～5%)に比べ10%以上と非常に高いエキスを含有しています。特に、アミノ酸生成量は分析により高い数値が証明されております。

一般成分表　100g中
■たんぱく質　0.3%　
■灰分 0.6%
■カルシウム 2.4mg　
■鉄　　　　　0.15mg　
■カリウム　22.4mg
■リン　　　　10.5mg
■比重　　　 1.052
■エキス　　10.3%
■グリシン　13mg
■プロリン　11mg
■グルタミン酸45mg
■セリン　　12mg
■アスパラギン酸17mg

アミノ酸成分表
■イソロイシン　11mg
■ロイシン　 18mg
■リジン　　　　　13mg
■メチオニン　　 3mg
■シスチン　　　　4mg
■アラニン　　　 11mg
■スレオニン　　10mg
■トリプトファン　5mg以下
■バリン　　　　　15mg
■アルギニン　　4mg
■ヒスチジン　　 8mg
■チロジン　　　8mg
■アラニン　　20mg

【しょうがバーモント】
佐賀県産の生しょうがを丁寧に手搾りし、りんご酢と蜂蜜、生姜をブレンドした体温まる果実酢です。
手搾りの生しょうがにより香りが良く、昔懐かしい佐賀の「あめゆ」が入っているので、お酢が苦手な方でも飲み易い味わいです。
生姜は冷え性や免疫力向上に期待できるので、気になる女性の方はいかがでしょうか。

美味しい飲み方
原液を4～5倍程度に冷水や炭酸水、お湯で薄めて飲用下さい。
牛乳に1割程度の原液を加えてかき混ぜるとヨーグルト風味が味わえます。
焼酎・ウィスキー・野菜ジュースをお好みで少量加えてお飲み下さい。

デザートに
ヨーグルトやアイスクリームのソースとしてお使い下さい。

【ゆずバーモント】
宮崎県産のゆず果汁に糖類とりんご酢をブレンドした果実のお酢です。
香味が良く、お酢の酸味が苦手な方に是非おすすめです。
夏は冷水・冬はお湯割り、焼酎割りとしてお楽しみください。

ゆずの香りには血行を良くし、体を温める成分が含まれていて、冷え性・肩こりに効果があると言われています。
風邪を防ぐビタミンといわれるビタミンC、疲労回復に効果があるクエン酸なども豊富に含んでいます。

製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー）

時間をかける贅沢

創業1832年。初代伊左ェ門より「右近酢」は長い歴史を歩んできました。
発酵90日熟成90日という贅沢な時間と職人のてまひまをかけた静置発酵を守り続けています。
日々の酢造りに感謝を込め、故郷である佐賀の醸造酢を伝承してまいります。

• 【セット】佐賀産玄米黒酢と飲む濃厚果実酢（しょうが、ゆず）300㎖3本セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万6千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【佐賀産玄米黒酢】\\n天保3年(江戸末期)創業より培った静置発酵法でじっくりゆっくりと蔵人が造りあげる、有機酸に優れた黒酢です。初代右近伊左衛門が旅人を一晩泊めた御礼にと製法を伝承され、蒸し米と冷水、麹を同時に仕込む世界的に珍しい製法を守り続けています。\\n右近酢の玄米黒酢は一般酢(2～5%)に比べ10%以上と非常に高いエキスを含有しています。特に、アミノ酸生成量は分析により高い数値が証明されております。\\n\\n【しょうがバーモント】\\n佐賀県産の生しょうがを丁寧に手搾りし、りんご酢と蜂蜜、生姜をブレンドした体温まる果実酢です。\\n手搾りの生しょうがにより香りが良く、昔懐かしい佐賀の「あめゆ」が入っているので、お酢が苦手な方でも飲み易い味わいです。\\n生姜は冷え性や免疫力向上に期待できるので、気になる女性の方はいかがでしょうか。\\n\\n【ゆずバーモント】\\n宮崎県産のゆず果汁に糖類とりんご酢をブレンドした果実のお酢です。\\n香味が良く、お酢の酸味が苦手な方に是非おすすめです。\\n夏は冷水・冬はお湯割り、焼酎割りとしてお楽しみください。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本＜黒酢、しょうが、ゆず各1本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n玄米黒酢は佐賀県産の米を仕入れ、製麹、酵素添加、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を、果実酢はリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程をそれぞれ佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：りんご

  詳細を見る

  【セット】飲む濃厚果実酢120㎖3本セット（梅黒酢、ぶどう、桃）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、9千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【梅黒酢バーモント】\\n佐賀県小城市の「牛尾梅林青梅」をりんご酢、氷砂糖、蜂蜜の中に3ヶ月以上漬け込み、梅のクエン酸を抽出したジュースタイプの甘酸っぱいバーモントです。\\n黒酢をブレンドした健康的なお酢です。\\n\\n【ぶどうバーモント】\\n国産ぶどう果汁を原料に90日間の発酵と熟成によるワイン酢に、ぶどう果汁と蜂蜜をブレンドした果実のお酢です。\\n\\n【桃バーモント】\\n青森県産りんごをまるごと漬け込み発酵、熟成させたりんご酢に蜂蜜、天然もも果汁をブレンドした女性に人気の果実酢です。\\nクセの少ないマイルドな酸味は天然もも果汁との相性が良く、爽やかな喉越しでスッキリ美味しくいただけます。\\n熟成りんご酢の体質改善、疲労回復、便通の改善に期待できます。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：120㎖×3本＜梅黒酢、ぶどう、桃各1本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：120㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：もも,りんご

  詳細を見る

  【セット】飲む濃厚果実酢300㎖3本セット（梅、しょうが、ゆず）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万6千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【梅バーモント】\\n佐賀県小城市の「牛尾梅林青梅」をりんご酢、氷砂糖、蜂蜜の中に3ヶ月以上漬け込み、梅のクエン酸を抽出したジュースタイプの甘酸っぱいバーモントです。\\n\\n【しょうがバーモント】\\n佐賀県産の生しょうがを丁寧に手搾りし、りんご酢と蜂蜜、生姜をブレンドした体温まる果実酢です。\\n手搾りの生しょうがにより香りが良く、昔懐かしい佐賀の「あめゆ」が入っているので、お酢が苦手な方でも飲み易い味わいです。\\n生姜は冷え性や免疫力向上に期待できるので、気になる女性の方はいかがでしょうか。\\n\\n【ゆずバーモント】\\n宮崎県産のゆず果汁に糖類とりんご酢をブレンドした果実のお酢です。\\n香味が良く、お酢の酸味が苦手な方に是非おすすめです。\\n夏は冷水・冬はお湯割り、焼酎割りとしてお楽しみください。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本＜梅、しょうが、ゆず各1本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：りんご

  詳細を見る

  【セット】飲む濃厚果実酢300㎖3本セット（梅、ぶどう、桃）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万6千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【梅バーモント】\\n佐賀県小城市の「牛尾梅林青梅」をりんご酢、氷砂糖、蜂蜜の中に3ヶ月以上漬け込み、梅のクエン酸を抽出したジュースタイプの甘酸っぱいバーモントです。\\n\\n【ぶどうバーモント】\\n国産ぶどう果汁を原料に90日間の発酵と熟成によるワイン酢に、ぶどう果汁と蜂蜜をブレンドした果実のお酢です。\\n\\n【桃バーモント】\\n青森県産りんごをまるごと漬け込み発酵、熟成させたりんご酢に蜂蜜、天然もも果汁をブレンドした女性に人気の果実酢です。\\nクセの少ないマイルドな酸味は天然もも果汁との相性が良く、爽やかな喉越しでスッキリ美味しくいただけます。\\n熟成りんご酢の体質改善、疲労回復、便通の改善に期待できます。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本＜梅、ぶどう、桃各1本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：もも,りんご

  詳細を見る

  【セット】飲む濃厚果実酢300㎖5本セット（梅、ぶどう、しょうが、ゆず、桃）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、2万3千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【梅バーモント】\\n佐賀県小城市の「牛尾梅林青梅」をりんご酢、氷砂糖、蜂蜜の中に3ヶ月以上漬け込み、梅のクエン酸を抽出したジュースタイプの甘酸っぱいバーモントです。\\n\\n【ぶどうバーモント】\\n国産ぶどう果汁を原料に90日間の発酵と熟成によるワイン酢に、ぶどう果汁と蜂蜜をブレンドした果実のお酢です。\\n\\n【しょうがバーモント】\\n佐賀県産の生しょうがを丁寧に手搾りし、りんご酢と蜂蜜、生姜をブレンドした体温まる果実酢です。\\n手搾りの生しょうがにより香りが良く、昔懐かしい佐賀の「あめゆ」が入っているので、お酢が苦手な方でも飲み易い味わいです。\\n生姜は冷え性や免疫力向上に期待できるので、気になる女性の方はいかがでしょうか。\\n\\n【ゆずバーモント】\\n宮崎県産のゆず果汁に糖類とりんご酢をブレンドした果実のお酢です。\\n香味が良く、お酢の酸味が苦手な方に是非おすすめです。\\n夏は冷水・冬はお湯割り、焼酎割りとしてお楽しみください。\\n\\n【桃バーモント】\\n青森県産りんごをまるごと漬け込み発酵、熟成させたりんご酢に蜂蜜、天然もも果汁をブレンドした女性に人気の果実酢です。\\nクセの少ないマイルドな酸味は天然もも果汁との相性が良く、爽やかな喉越しでスッキリ美味しくいただけます。\\n熟成りんご酢の体質改善、疲労回復、便通の改善に期待できます。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×5本＜梅、ぶどう、しょうが、ゆず、桃各1本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×5本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：もも,りんご

  詳細を見る

  佐賀産玄米黒酢300㎖3本セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万5千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n天保3年(江戸末期)創業より培った静置発酵法でじっくりゆっくりと蔵人が造りあげる、有機酸に優れた黒酢です。初代右近伊左衛門が旅人を一晩泊めた御礼にと製法を伝承され、蒸し米と冷水、麹を同時に仕込む世界的に珍しい製法を守り続けています。\\n原料は五代目が厳選した素材を使用しております。契約農家より直接仕入れる佐賀県産の玄米、当社保蔵の麹菌で造る手造りの玄米麹、佐賀の冷水を原料にアルコール発酵から醸造酢を造り出す「2段階発酵」を行っています。また完全発酵と最低90日熟成期間を要しております。\\n創業より培った静置発酵法は発酵90日、熟成90日の長期間を要します。じっくり、ゆっくりとお酢が出来るまでを蔵人が見守り、酸味が優しくなるまで熟成させます。時間と共にツンとする酸味が無くなり、深いコクと鼻腔を通る醸造特有の香りが伝統を感じさせます。近年は短期間で造れる製法もございますが、右近酢では初代の製法へこだわり続けます。\\n長期間の発酵、熟成の工程を得ることで非常に濃厚なお酢へと変わります。右近酢の玄米黒酢は一般酢(2～5%)に比べ10%以上と非常に高いエキスを含有しています。特に、アミノ酸生成量は分析により高い数値が証明されております。\\n\\n玄米黒酢は和食・中華料理に合い、素材の甘味やコクが深い料理へおすすめです。\\nバター焼きや、炒め物、中華の油料理へ使うと、粒子が細かくなり油臭さを軽減してくれます。\\n\\n飲用の場合は、食後に5～10倍程度に冷水や野菜ジュース等で希釈して下さい。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n佐賀県産の米を仕入れ、製麹、酵素添加、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  詳細を見る

  飲む濃厚果実酢（しょうが）300㎖3本セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万6千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【しょうがバーモント】\\n佐賀県産の生しょうがを丁寧に手搾りし、りんご酢と蜂蜜、生姜をブレンドした体温まる果実酢です。\\n手搾りの生しょうがにより香りが良く、昔懐かしい佐賀の「あめゆ」が入っているので、お酢が苦手な方でも飲み易い味わいです。\\n生姜は冷え性や免疫力向上に期待できるので、気になる女性の方はいかがでしょうか。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本＜しょうが3本＞\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：りんご

  詳細を見る

  飲む濃厚果実酢（ゆず）300㎖3本セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人文化芸術の泉アール・フォンテヌをお選び頂き、1万6千円以上のご寄附を頂いた方\\n\\n【ゆずバーモント】\\n宮崎県産のゆず果汁に糖類とりんご酢をブレンドした果実のお酢です。\\n香味が良く、お酢の酸味が苦手な方に是非おすすめです。\\n夏は冷水・冬はお湯割り、焼酎割りとしてお楽しみください。\\n\\n製造者：右近酢（有限会社　サガ・ビネガー／佐賀市）\\n内容：300㎖×3本\\n\\n【総務省告示第179号第5条第3号に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\nリンゴ、蜂蜜、果汁を仕入れ、製麹、酒精発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、ろ過殺菌、充填までの全工程を佐賀市のサガビネガーの工場で行うことにより相応の付加価値が生じている。\\n※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

  容量：300㎖×3本

  申込：通年

  配送：寄附入金確認後1ヶ月程度 ※年末年始はお時間をいただくことがございます。ご了承願います。

  アレルギー表示：りんご

  詳細を見る