◇FARM TO TABLE
幸せな食卓にお肉を届けること。命に向き合う私たちの責任である。
牛1頭1頭と50年近く向き合ってきた、佐賀セントラル牧場。
たとえば一時期導入していた機械での餌やりを手作業に戻すなど、
手間はかかっても最優先にするのは、牛たちの命を大切にあずかること。
同じいきものとして、彼らの表情や食欲をうかがいながら、家族のように大切に育てています。
和牛の仔牛は月に5頭から6頭が牧場で生まれます。
彼らの成長がうれしく、また葛藤を感じる時もありますが、牛に対していつも真摯な人間でありたい。
僕たちは、今日も牛たちと生きています。


＜ オススメ！冷凍お肉の解凍方法！ ＞

◇氷水解凍
水漏れや破れないように2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸します。
完全に解凍するまで適宜氷を追加するのがオススメです！
解凍時間：1kgあたり約2時間が目安です。
※あくまで目安ですので、種類やパッケージ状況によって解凍時間の差が出ます。

◇冷蔵庫での自然解凍
時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です♪
こちらも2重にビニール袋に入れていただき、後は冷蔵庫に入れておくだけ！
解凍時間：1kgあたり約4時間が目安です。
※あくまで目安ですので、種類やパッケージ状況、冷蔵庫の設定温度によって解凍時間の差が出ます。

すき焼き用のお肉まだまだあります！

• 【佐賀牛】赤身スライス1kg（モモまたはウデ） すき焼き・しゃぶしゃぶ用

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【佐賀牛とは】\\n「肉質等級 最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、\\nその中でも、脂肪交雑(BMS値)が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけに認められるブランド名です。\\nその佐賀牛の赤身（モモまたはウデ）をしゃぶしゃぶ・すき焼き用に薄切りにしています。\\n\\n【注意】\\n※ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。\\n\\n生産者：佐賀県玄海町中山牧場

  容量：【佐賀牛】赤身スライス1kg（モモまたはウデ） すき焼き・しゃぶしゃぶ用 \\n\\n

  配送：【注意】ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。ご不在日に配送された場合、再配達のご依頼は、配送業者へ直接ご連絡ください。 なお配送業者の保管期限（発送より１週間）を超過した場合は、再送等の対応はいたしかねますのでご了承ください。 ご寄附入金確認後、ご準備出来次第3週間前後でお届け予定となります。 ※1月配送は「1月中旬以降」に配送開始いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【佐賀牛】霜降りスライス（肩ロース）500ｇ すき焼き・しゃぶしゃぶ用　

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【佐賀牛とは】\\n「肉質等級 最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、\\nその中でも、脂肪交雑(BMS値)が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけに認められるブランド名です。\\nその佐賀牛の肩ロースをしゃぶしゃぶ・すき焼き用に薄切りにしています。\\n\\n【注意】\\n※ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。\\n※霜降りですので、さしが多く入っており切り出すところで赤身とさしの割合が変わります。\\n\\n生産者：佐賀県玄海町中山牧場

  容量：【佐賀牛】霜降りスライス（肩ロース）500ｇ すき焼き・しゃぶしゃぶ用　

  配送：【注意】ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。ご不在日に配送された場合、再配達のご依頼は、配送業者へ直接ご連絡ください。 なお配送業者の保管期限（発送より１週間）を超過した場合は、再送等の対応はいたしかねますのでご了承ください。 ご寄附入金確認後、ご準備出来次第3週間前後でお届け予定となります。 ※1月配送は「1月中旬以降」に配送開始いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【定期便セット】【全3回】[A4ランク]伊萬里牛ロース肉堪能コース（肩ロー...

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、10万7千円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【伊萬里牛ロース肉夢の3回定期便】\\n伊萬里牛のロースを3回定期便でお届けします。\\nすき焼き、ステーキ、焼肉とお肉好きにはたまらないお肉尽くしの定期便をお届けします。\\n\\n生産者：まつお食肉卸株式会社（伊万里市）\\n提供事業者：株式会社スチームシップ（有田町）\\n\\n※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますので、ご理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。\\n\\n牛肉 伊萬里牛 伊万里牛 黒毛和牛 すき焼き ステーキ 焼肉 ロース コース ステーキ

  容量：以下の返礼品をお届けします。\\n【1回目】肩ロースすき焼き（A4）900ｇ（450ｇ×2パック）\\n【2回目】ロースステーキ（A4）800g(200ｇ×4枚)\\n【3回目】厚切り肩ロース焼肉（A4）900ｇ（450ｇ×2パック）

  申込：通年

  配送：お申込月、もしくはその翌月に一回目をお届けします（12月の発送は行っておりません）。 11月～1月お申込み分は、一回目お届けに2～3か月程度お時間をいただく場合がございます。

  アレルギー表示：牛肉

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MBFCの人気返礼品はこちら！

• 【佐賀牛】切り落とし1kg（500g×2パック）

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方\\n\\n【佐賀牛とは】\\n「肉質等級 最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、\\nその中でも、脂肪交雑(BMS値)が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけに認められるブランド名です。\\n\\n【注意】\\n※ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。\\n※お送りの状態については写真２・３枚目をご参照ください。\\n\\n生産者：佐賀県玄海町中山牧場

  容量：佐賀牛 切り落とし1kg（500g×2パック）\\n常備品としてご家庭用におすすめ。佐賀牛のおいしさが手軽に味わえます。\\n\\n

  配送：【注意】ご不在日がある場合は『NPO支援への応援メッセージ欄』または『不在日を入力』にてお知らせください。ご不在日に配送された場合、再配達のご依頼は、配送業者へ直接ご連絡ください。 なお配送業者の保管期限（発送より１週間）を超過した場合は、再送等の対応はいたしかねますのでご了承ください。 ご寄附入金確認後、ご準備出来次第3週間前後でお届け予定となります。 ※1月配送は「1月中旬以降」に配送開始いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【有田焼】K黒C釉 鎬コーヒーカップ＆ソーサー【李荘窯】

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、3万円以上のご寄附をいただいた方 \\n\\n深みのある、美しいK黒C釉のコーヒーカップ＆ソーサーです。\\nソーサーはシンプルな形なので通常のお皿としてもご使用いただけます。\\nご自分用はもちろん、来客用にもピッタリの一品です。\\n\\n【李荘窯】\\n有田焼の陶祖、李参平の住居跡に開業した「李荘窯業所」。\\n蓄積された伝統と技術で、時代に左右されない美しさを追求します。\\n李荘窯が目指すのは「心を動かすモノ作り」。\\nあなたの心が動く一品に出会えますように。\\n※画像はイメージです。\\n\\n生産者：李荘窯業所（有田町）\\n事業者：株式会社スチームシップ（有田町）\\n\\n【総務省告示第百七十九号第三条に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n熊本県天草市で生産された原材料を使用し、佐賀県有田町内の李荘窯で絵付、施釉、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。\\n\\n※平成31年4月1日付け総務省からの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますので、ご理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。\\n\\n関連キーワード：食器 有田焼 伊万里焼 李荘窯 古伊万里 伝統工芸 染付 鍋島焼 和食器 職人技 ティータイム お茶 紅茶 コーヒー おもてなし 贈答品 プレゼント ギフト 手作業 セット

  容量：【商品内容】K黒C釉\\n・鎬コーヒーカップ　1点：φ80×h60　150cc\\n・鎬ソーサー　1点：φ152×h77\\n［化粧箱付き］

  申込：通年

  配送：ご入金確認から1ヶ月程度。 欠品時は2~3ヶ月程お時間いただきます。

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  【有田焼】リムオーバルプレート（中）２点（さびバニラ/さび李朝）【皓洋...

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、1万６千円以上のご寄附をいただいた方 \\n\\nシンプルな楕円形の器。和洋問わず、使いやすいお皿です。\\n\\n【皓洋窯】\\n藍と白の器を中心に毎日の生活に必要な普段使いの食器をつくりたい。\\n生活空間へ自然にとけこみ、どこか「ほっと」気持ちがなごむような器作りをめざし、日々作り続けること。\\nそれが「皓洋窯」の思いであり変わらぬ姿勢です。\\n\\n※ディスプレイ等の環境の違いにより、写真とお届け品の実物の色合いや形の見え方などが異なる場合があります。予めご了承ください。\\n\\n生産者：皓洋窯（有田町）\\n事業者：株式会社スチームシップ\\n\\n【総務省告示第百七十九号第三条に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n熊本県天草市で生産された原材料を使用し、佐賀県有田町内の晧洋窯で絵付、施釉、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。\\n\\n※平成31年4月1日付け総務省からの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますので、ご理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。\\n\\n関連キーワード：食器 有田焼 伊万里焼 李荘窯 古伊万里 伝統工芸 染付 鍋島焼 和食器 職人技 プレート 色違い　おもてなし 贈答品 プレゼント ギフト 手作業 セット

  容量：【返礼品内容】\\nリムオーバルプレート（中）２点\\n・さびバニラ：約21.3×14.0×H2.4cm\\n・さび李朝　：約21.3×14.0×H2.4cm\\n\\n\\n※ディスプレイ等の環境の違いにより、写真とお届け商品の実物の色合いや形の見え方などが異なる場合があります。予めご了承ください。

  申込：通年

  配送：1～2ヶ月程度。 欠品時は3～4ヶ月程お時間いただきます。

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  【有田焼】銘々方皿[染付梅地紋]【源右衛門窯】

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、3万8千円以上のご寄附をいただいた方 \\n\\nこちらの返礼品は佐賀県有田町にて製造しております。\\n生産者：源右衛門窯（有田町）\\n事業者：株式会社スチームシップ（有田町）\\n\\n※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ）\\n　この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますが、税金の控除はこれまで同様に適用されますので引き続き御協力いただきますようお願い申し上げます。\\n\\n【総務省告示第百七十九号第三条に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n熊本県天草市で生産された原材料を使用し、佐賀県有田町内の源右衛門窯で絵付、施釉、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。\\n\\n#源右衛門 #有田焼の三大窯元 #有田焼の三右衛門\\n関連キーワード：食器 有田焼 伊万里焼 源右衛門窯 古伊万里 伝統工芸 取り皿 取皿 染付 鍋島焼 和食器 職人技 おもてなし 贈答品 プレゼント ギフト 手作業 セット

  容量：【内容】\\n銘々方皿1点\\n・染付梅地紋12.2×12.2×3.0（縦×横×高さcm）

  申込：通年

  配送：1ヶ月程度。 欠品時は2ヶ月程お時間いただきます。

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  【有田焼】長角皿2点セット（オリーブ/キャラメル）【皓洋窯】

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方 \\n\\n温かみのあるキャメル色とオリーブ色。\\nトマトやグリーンのお料理を、さらに引き立たせてくれます。\\n\\n【皓洋窯】\\n藍と白の器を中心に毎日の生活に必要な普段使いの食器をつくりたい。\\n生活空間へ自然にとけこみ、どこか「ほっと」気持ちがなごむような器作りをめざし、日々作り続けること。\\nそれが「皓洋窯」の思いであり変わらぬ姿勢です。\\n\\n※ディスプレイ等の環境の違いにより、写真とお届けした返礼品の実物の色合いや形の見え方などが異なる場合があります。予めご了承ください。\\n\\n生産者：皓洋窯（有田町）\\n事業者：株式会社スチームシップ\\n\\n【総務省告示第百七十九号第三条に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n熊本県天草市で生産された原材料を使用し、佐賀県有田町内の晧洋窯で絵付、施釉、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。\\n\\n※平成31年4月1日付け総務省からの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますので、ご理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。\\n\\n食器 有田焼 伊万里焼 李荘窯 古伊万里 伝統工芸 染付 鍋島焼 和食器 職人技 長角皿 皓洋窯

  容量：【商品内容】\\n長角皿２点\\n・オリーブ　：22.4×12.8×H1.8cm\\n・キャラメル：22.4×12.8×H1.8cm\\n\\n\\n※ディスプレイ等の環境の違いにより、写真とお届けした返礼品の実物の色合いや形の見え方などが異なる場合があります。予めご了承ください。

  申込：通年

  配送：1ヶ月程度。 欠品時は2ヶ月程お時間いただきます。

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  【有田焼】麺鉢2点セット[染付唐草紋/赤絵唐草紋]【源右衛門窯】

  

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  【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、7万4千円以上のご寄附をいただいた方 \\n\\n丼や麺類を盛り付けるのに適した麺鉢。\\n源右衛門窯らしい唐草紋を内側まで描き、料理を引き立たせてくれます。\\n\\n◇源右衛門窯の想い\\n磁器発祥の地・有田に窯を築いて260年余。\\n有田焼の源右衛門窯では往古のままの手技（てわざ）と、古伊万里のこころを受け継いでまいりました。\\n作品はすべて手作業で、ろくろ・下絵付け・本窯・上絵付け・上絵窯のすべての工程において各分野の専門陶工たちが熟練した技で心を込めて作り上げます。\\n手間ひまかけた本当にいいものは、食卓や住まいが多様化しても、お使いになる方のこころに響きます。\\nだから源右衛門窯は、ものづくりの原点に忠実な器づくりをめざします。\\n\\nこちらの返礼品は佐賀県有田町にて製造しております。\\n生産者：株式会社源右衛門窯（有田町）\\n事業者：株式会社スチームシップ（有田町）\\n\\n※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ）\\n　この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますが、税金の控除はこれまで同様に適用されますので引き続き御協力いただきますようお願い申し上げます。\\n\\n【総務省告示第百七十九号第三条に記載されている地場産品基準を満たす理由】\\n熊本県天草市で生産された原材料を使用し、佐賀県有田町内の源右衛門窯で絵付、施釉、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。\\n\\n#有田焼の三大窯元 #柿右衛門 #今右衛門 #源右衛門 \\n関連キーワード：食器 有田焼 伊万里焼 源右衛門窯 古伊万里 伝統工芸 丼 丼ぶり 麺鉢 染付 鍋島焼 和食器 職人技 おもてなし 贈答品 プレゼント ギフト 手作業 セット

  容量：【内容】\\n麺鉢2点\\n・染付唐草紋φ17.5×8.0cm\\n・赤絵唐草紋φ17.5×8.0cm

  申込：通年

  配送：1ヶ月程度。 欠品時は2ヶ月程お時間いただきます。

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